带着自家二哥友情赞助的农学博士两枚，如梦和陈文渊开始试验种蘑菇了。
场地倒是好找，如今武陵也起了许多吊脚楼，只须找会编织的匠人，拿秋收的麦秸秆编织些挡风的围挡，将竹楼下面的架空层用这些麦草隔起来，再在外面糊上一层黄泥巴，等干透了便可挡住寒风了。
冬天在里面烧个火塘，模仿森林里春秋季节蘑菇疯长时节的气候条件，便能达到菌种萌发的温度和湿度了。因为是在架空层，湿度也是足够的，只须在连续干燥的时候洒些水就行。
让如梦最头疼的只有两个问题：菌种的来源和木桩的消毒。
木桩消毒其实不算难，有陈文渊这个擅长研究各种病毒和解毒方法的大神，基本上只要跟他说希望去除哪些病菌，这位大神自然会根据菌菇的感染情况研究出对策来。
对此，如梦简直想对无所不能的陈文渊施以膜拜！（大神，请收下鄙人的膝盖吧！！！）
至于菌种的培养，在和两位农学专家反复研究讨论之后，三人一致决定，先采用最原始的移栽和引种模式。
具体方法是：对于香菇、木耳这类菌菇，先将从野外生长这类菌菇的枯树上采集来菌种，然后在准备好的橡木、椴木等废弃木头上面打孔，把菌种装入，再用木头楔子把孔封上，放在架空层里，控制好湿度和温度，等着出菇就行了。
对于平菇和松蘑这样的菌菇，则采用引种模式。
因为这两种菌菇，如梦是打算拿来大规模种植的，所以，采用木桩做栽培基质就不太合适了，一是成本太高，二来，如梦也担心山民们为了采集木桩滥砍滥伐，造成水土流失。
所以，如梦还是决定和专家们尝试一下混合基质。
具体做法，就是将农家最常见的稻草、麦秸秆、牛粪、锯末等打碎混合均匀，再拿生石灰消毒，然后加水浸湿，堆成高1米、宽1．2米，长度不限的料堆。
待料堆发酵成功后，将成熟的平菇和松蘑切片，一段一段放在料堆上，然后用稻草盖住，放在适宜的温度下，保持好稻草的湿度，然后等待菌丝长出来。
听完如梦对于人工种植菌菇的理论讲解后，一直认为自己是被崔将军派来陪小娘子玩耍的两位农学博士——杨培春和齐裕民简直惊呆了！
这几乎颠覆了他们以往对世家贵女的所有印象：怎么这个看起来柔弱可爱的小娘子，说起种田来简直比积年的老农还有经验？而且，有些想法真的是很新奇啊，又完全不是空想，听上去就很有动手试验一下的冲动啊！
如梦没想到的是，本来种蘑菇是为了满足口腹之欲，却无意中给自己绑定了两个脑残粉，最终为自己的种田大业收揽了两大得力干将。
此刻，她正盯着人，小心翼翼地掀开放置了半个多月的湿稻草。潮湿高温的竹楼底层有些闷热，气味也十分难闻，但是，对于吃货们来说，任何困难都打不倒他们追求美食的决心！为了能在冬天吃到新鲜的菌菇，如梦觉得，这些气味忍一忍也是可以的！
“哎呀！有蘑菇了！”看到稻草下面冒出的一个个仿佛婴儿乳牙般的小白点子，几个人都高兴坏了。
在隔壁的竹楼架空层里，一排排打孔栽种的香菇、木耳也逐渐开始长出菌丝来，在靠近火塘的几根木桩上，如梦甚至还发现了一些小香菇！
哎呀呀~我的香菇肉片、酿香菇、香菇青菜、香菇烧鸡块……快到姐姐碗里来吧！
试验竹楼架空层种植菌菇取得初步成功后，懒癌发作的如梦不想再操心接下来的事情了，转身就将全程参与了菌菇栽培的两位农学博士，以及几个实验用的竹楼里的菌菇样本，统统打包给自家二哥。
这种大规模、需要大量精力和人力财力的事情，还是留给专业人士去做吧！
至于接下来如何安排农户参与菌菇种植、如何统一收购统一销售、如何储存运输……自家二哥手下还有那么多幕僚呢，不干活难道闲着吃空饷吗？
现在，如梦正带着一帮人去大河里抓鱼呢！
这里我们要说说横贯三郡的陵江了。
根据如梦在老娘嫁妆里的老祖宗游记里读到的内容来猜测，这个陵江的发源地，应该是在南诏国的玉龙大雪山，沿途接纳了无数崇山峻岭的支流后，进入两湖地区，水流逐渐平缓，形成了两湖地区纵横交错的河道，以及无数沼泽湿地。
这条大江里有一种奇异的大鱼，当地人唤作椿鱼，这种鱼春季从陵江沿河而下到沿海去，等到秋冬季节，便又回到大河里等待产卵，当地土著最喜欢在椿鱼洄游的时候抓一些大鱼来，这种椿鱼肉质紧密，最适合做成鱼干了。如梦曾经在一个老乡家里买过几条椿鱼干，什么材料都不用加，就放在炭火上烤熟了就非常好吃，嚼劲十足，特别像前世吃的那种鱿鱼丝，却又比鱿鱼丝多了一份儿鲜香。
现在，如梦正带着一帮子身强体壮的侍卫和新兵们，站在大船上严阵以待。当地土著告诉他们，千万别小看了椿鱼洄游时候的力道，整个鱼群动起来的时候，连楼船也要被带着跑。
所以，他们事先准备了好几个巨锚，牢牢将大船钉死在江面上。
须臾，只听得一阵阵窸窸窣窣的声音，随后，声音逐渐变大，整个江面仿佛都沸腾起来，连岸边的水鸟都惊动了。仿佛知道这一天将有美餐似得，水鸟们开始在江面上盘旋着，死死盯着水面即将露头的椿鱼。
在当地土著的宣传下，很多新居民也都知道了椿鱼潮要来的消息，纷纷拿着钉耙渔网蹲守在岸边，希望能抓到一两条搁浅在岸边的椿鱼。
“嚯！好大的鱼！”如梦站在船头，双手搭在眉上，展眼望去，只见打头的椿鱼已经快到了，差不多有成人身高那么长的成年椿鱼奋力逆流而上，给后面带着鱼籽的小母椿鱼开道。
“来了！来了！”岸边的人群开始沸腾。许多第一次见到椿鱼的新居民个个惊叹不已。
“这么大的鱼，捉到一条也够全家人吃好久了呢！”
“呸！你以为椿鱼那么好捉啊？我跟你说，那力气大的，能把一个壮汉拖到江里去！”
“那怎么捉啊？”
“嘿嘿！看见这钉耙没？待会儿看到有椿鱼搁浅在岸边了，赶紧一钉耙上去，勾住椿鱼的鱼鳃，几个人一起拉，就能把鱼拉上来了。”
……
不提岸边的紧张气氛，此时，第一波椿鱼潮已经接近如梦他们的大船，霍冬青带来的弓弩队严阵以待，只听得霍冬青一声令下：“射击！”
唰唰唰！一排特制的带着倒钩和铁丝线的箭头闪着银光射向鱼群，射中后，弓弩队的队员们三两下拉动特制的铁丝线，将一条条成年公椿鱼拉到船边，将铁丝线交给下面的壮汉，然后继续射击……
出发前，如梦就叮嘱了射击队，为了保证椿鱼的繁殖，这次打渔只射杀成年的公椿鱼，体型较小的带籽母椿鱼一律不准射杀。
即便如此，几轮射击下来，大船自带的仓库里就堆满了肥壮的成年公椿鱼，弓弩队经过霍冬青的精心调教，如今箭法精准，指哪打哪，例无虚发，如梦仔细看了看，竟然每一枚箭头都射中了公椿鱼的鱼鳃，洞穿而过，竟然只在鱼头上留下一丝丝血迹！
如梦觉得，自己真是忍不住想对这帮神箭手献出自己的膝盖……要知道，这帮彪悍的成年公椿鱼游动起来那叫一个神速，目测速度能达到前世路上小电驴的30码，这样都能一箭命中，真是忍不住给跪了。
连续三天，霍冬青都带着人在江面上伏击这帮可怜的洄游公椿鱼。没办法，军营里那么多张嘴巴等着吃呢！这大过年的，总得发点年货、特产什么的吧？没有福利，谁肯跟着你造反？
直到江面上再也看不到大群洄游的椿鱼，霍杀神这才罢手，回去忙着命人采购食盐，宰杀腌制椿鱼干了。
如梦也只是第一天去江面上看了个热闹，第二天就不肯去了。实在是江面上风太大，她老人家从穿过来就享福享惯了，在老娘身边的时候，连春天的微风也要挡着，何况这七八级的大风？
“唉！果真是由俭入奢易，由奢入俭难！”如梦一边叹息着，一边盯着厨房里几个人泡绿豆和黄豆。
没错！
在成功复制出温室菌菇后，如梦又想起来发豆芽了。
要说这个时代还有谁这么奢侈，除了如梦也没有别人了。要知道，在这个普通百姓普遍吃不饱的时代，哪怕一小把豆子，也能救活一家人，哪个舍得拿来发豆芽炒菜吃？疯了吧？
而那些不差钱的世家贵族也瞧不起这些豆类，大多拿来喂牲口了。
是以王曼青一听说如梦要吃豆子，简直都惊呆了：“表妹莫不是被江风吹糊涂了吧？”
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