□原料 冬瓜750克，鲩鱼尾250克，猪骨250克。
□调料 生姜数片，植物油2小匙，料酒1小匙，精盐适量，胡椒粉少许。
□做法
①冬瓜去皮，洗净切块。
②将鲩鱼去鳞，洗净沥水，放入油锅内两面煎成金黄色，取出备用。
③将洗净瓦煲置火上，加清水6碗，放入猪骨烧开，煮1小时取出，再放入鲩鱼煮2小时，最后放入冬瓜用小火煲1小时，调入精盐和胡椒粉各适量调味即可。
食用心得
山西省兴县城区西滩坪孙宇
患有肪肪肝，老伴经常给我做这道汤，明显的感觉身轻气爽，病情没再发展。
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