□原料 栗子15个,粳米150克,鸡脯肉50克。
□调料 精盐、鸡精各1/2小匙,香菜少许,冰糖1大匙。
□做法
①将栗子去皮,风干,磨成粉,备用。
②将粳米淘洗干净,除去杂质一同置铝锅内,加水适量;将鸡脯肉和栗子粉同投入锅内。
③将铝锅置旺火上烧沸,烧开后将鸡脯肉取出,顺纹路切丝,待粥稠后将鸡丝放入锅内,用筷子快速划开,用小火煮熟,调入精盐,鸡精,撒入香菜末即成。当正餐食用,食用时可酌加冰糖,每次吃粥100克。
食用心得
吉林省长春市崇智路王玉峨
年纪轻轻就出现脱发,真是苦恼,自从服用此粥后,脱发现象逐渐消失。