□原料 猪肝120克，枸杞叶9克，蜜枣6枚。
□调料 精盐适量，香油少许，豆粉适量，生姜1块，清水12杯。
□做法
①将猪肝洗净后切片，锅内加水烧开，放猪肝汆烫去血污，捞出，用豆粉调匀。
②将枸杞叶、蜜枣洗净，生姜洗净，去皮，切丝；待用。
③另起煲置火上，加入清水12杯，姜丝，旺火烧滚、然后放入全部原料煮沸，再改用中火继续煲2小时左右，加精盐、香油调味即可。
食用心得
洪湖市汊河镇潭子村1组沈祥
此汤性平，排毒，促进消化吸收，有效保护胃黏膜。
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