□原料 香菇30克，粳米100克。
□调料 精盐1/3小匙，鸡精1/2小匙，胡椒粉1/3小匙，香油1小匙。
□做法
①将香菇洗干净，切成薄片；粳米淘洗干净。
②将粳米，香菇放入铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，调入精盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量，再用小火煮30分钟，出锅装碗即成。
③食法：每日1次，每次吃粥50～100克，正餐食用。
食用心得
吉林省柳河县高远
患高脂血症，医生建议常吃此粥，有降低血液胆固醇，有效防止动脉硬化和血管变脆，降低血压。
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