□原料 胡萝卜1根，椰肉（带原汁）80克，芹菜50克，柠檬片少许。
□调料 干白葡萄酒2杯，胡萝卜汁少许。
□做法
①先胡萝卜洗净切小块；芹菜留嫩叶洗净用沸水汆烫冲凉，再将芹菜切碎；柠檬切片备用。
②干白葡萄酒加胡萝卜汁、适量椰肉和原汁混拌均匀。
③将所有原料置于碗中，将混匀的汤汁倒入浸30分钟即可。
食用心得
河北省安平县丝网大世界付何伟
胡萝卜、芹菜、柠檬含有丰富的维生素C，有助于提高人体免疫力。
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