□原料 雪蛤30克，芒果1个，虾子少许，蝶瓜盅1个。
□调料 珍珠粉1/4小匙，冰糖适量。
□做法
①将雪蛤放入清水中浸泡至其膨胀呈半透明状时，剔净筋膜、黑丝及杂质，用清水浸洗过滤干净。
②芒果去皮、核，果肉切粒，蝶瓜洗净刻成瓜盅待用。
③将雪蛤、芒果粒、珍珠粉、冰糖、适量清水倒入蝶瓜盅内，隔水炖约30分钟，放入虾子搅匀即可食用。
食用心得
河南省濮阳县习城乡韩平平
营养丰富兼具美容疗效，是怀孕期妇女的上选佳肴。
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本书作者为解放军302医院传染病学博士，从事乙肝临床诊疗工作多年，为全国科普专家组成员。他将自己多年来发表在医学与健康类杂志的200余篇科普文章系统整理汇编成本书，以“明白怎样得的乙肝”、“明白乙肝到底是咱回事”、“明白乙肝的异常表现有哪些”、“明白乙肝的轻重程度”、“明白乙肝病毒携带者的真相”、“明白得了乙肝怎样生活”、“明白乙肝怎样治疗”等为主线，详细介绍了乙肝的基础知识、传染途径、临床表现、诊断指标、轻重程度、与肝硬化和肝癌的关系、预防保健措施、转归等。
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