□原料 牛蛙500克,银耳30克,党参20克,胡萝卜1根。
□调料 精盐适量,清水12杯。
□做法
①牛蛙宰杀去头,撕去外皮、去内脏,斩成块。
②锅内放入清水烧沸,放入牛蛙烫透,捞出冲凉。
③银耳用清水泡至回软撕小朵;胡萝卜去皮切块;党参洗净备用。
④沙煲中加清水煮沸,下入所有原料旺火煮20分钟,再转小火煲2小时,下入精盐调味即可。
食用心得
天津市静海县王口镇花区张瑞丽
这道粥味道清淡,可以改善月经不调所带来的困扰。