□原料 黑木耳30克,芹菜100克,大米100克。
□调料 精盐1/2小匙。
□做法
①把黑木耳用清水涨发透,除去蒂根,撕成瓣,待用;芹菜洗净,切碎;大米淘洗净。
②把大米放入锅内,加水1000克,置旺火上烧沸,再撇去浮沫,加入芹菜、黑木耳,精盐少许,用小火煮45分钟即可。每日1次,每次吃粥80~100克。
食用心得
宁夏回族自治区青铜峡市文化街于文博
这道菜对于便秘的人有很好的通便作用。