□原料 水发黑木耳150克，水发银耳150克。
□调料 精盐3/5小匙，味精1/5小匙，辣根少许，葱油1小匙，红辣椒粒少许。
□做法
①将黑木耳、银耳撕小块，洗净，备用。
②将备好黑木耳、银耳盛入盘中，加入精盐、味精、辣根、葱油、红辣椒粒等调料拌匀入味，装盘即成。
食用心得
辽宁省中县北街张月容
此菜做法简单，所含有的物质对防止脑部血栓的形成非常有效，还有降低血液凝固的作用。
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