□原料 红枣20枚,山药60克,糯米100克。
□调料 精盐1/3小匙,味精1/3小匙。
□做法
①先将红枣用清水冲洗干净,除去内核;山药去皮用水洗净,备用。
②将糯米100克用清水淘洗干净,取干净沙锅,将已经备好的红枣、山药连同糯米一同下入沙锅内,加清水700克,精盐少许;置火上用小火熬煮,至粥稠,出锅时加少许味精调味即成。
食用心得
辽宁省大连市中山区梁阳旭
此粥所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。