□原料 莲藕300克，五香花生50克，西兰花2朵，杏仁罐头1瓶。
□调料 奶油、牛奶各1/2杯，白糖或盐各适量。
□做法
①将藕切去藕节，削去外皮，从中间纵长切开，再切块。
②西兰花洗净掰成小朵。
③五香花生剥去外皮，杏仁罐头开瓶控水，清水冲净备用。
④锅中加奶油熔化，加入杏仁、适量清水、牛奶、所有原料煮沸，撒入白糖拌匀即可。
食用心得
吉林省龙井市李云飞
此菜含有丰富的维生素C，能降低胆固醇，降血压，适合高血压、高脂血症、冠心病患者。
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