午后。病怏怏的躺在床上，有一句没一句的和阿木尔聊着天，心里想着自己的事情，谁也没料到事情会发展到这一步。我不过才到京城短短几天。就被人刺杀，值得庆幸的是，没被刺杀成功，不然，我悄悄来京城的事情就会被暴露，到时候就算我死了也解决不了问题，我的阿玛和额娘肯定要被我牵连，私自离开科尔沁就是大罪了。再被人杀了。本来是我倒霉的事情，这理也没地说了。看来要抓紧时间，计划我的小生意了。能逃的了一次，我就有本事逃第二次，想杀我。没那么容易。我不仅用力握了握手里的杯子。
手里头的钱，如果做一些像现世里的那种凉皮店啊。小吃店啊。是绝对绝对够的。要做小吃店其实也没那么容易，北京的小吃本来就很多样话，不搞点出新的东西。是不会吸引顾客的。不仅要新，而且还要便宜。那样吃的人才多。我不像别人穿越来那么有本事，一搞生意就是大酒楼，动不动就十几万两的进账。大清初定，现在这个时候还是咱老百姓多啊。当然有钱的权贵更多。只不过我现在没那个本事去做大生意。先从小的开始吧。一口也吃不了胖子不是。
起身下床，阿木尔赶紧伺候我穿衣裳，随便穿了件，走到书桌前，阿木尔很有眼色的磨起墨来。要做什么事情，都要有个计划。一步一步来。我习惯了做事情钱，先列个计划，这不。我开始写开了。
我的毛笔字，在这个时代里也算不错的。毕竟上辈子就有基础，这辈子为了让自己更加完美些，更是每学一样东西都尽量做到最好。毛笔字。就是其中一项。
首先，要选个好点的店面。一定要在百姓聚集的地方，不穿来不知道，这时候的京城是分内城和外城的。内城住的就是皇族和八旗子弟以及权贵。外城住的才是咱们老百姓。所以这店面一定是选在外城。至于要多大。我认为是越大越好。
东西如果便宜又好吃。那人肯定会多，与其到生意暴热之后才开始抱怨自己的店面小，倒不茹直接就选个大的。而且我对自己开小吃店肯定生意会好是很有信心的（也不知道我哪来的信心，貌似很盲目）而且这时候的房子还是超便宜的。虽然在京城，但是买一处一千平米的店铺，最多不会超过一百两，前提，还是在热闹繁华的街市。
第二，人员的招聘，原来看穿越小说，某某主角只要一开店，那肯定是请一帮美女来当服务员。说实话。那真的在大清行不通。清朝是中国封建礼教最严厉的朝代。女人别说出来当饭店的服务员，就连卖菜的女性同志都大部分是中国妇女，即便是老百姓家的女儿，只要不到家里砸锅卖铁的地步，根本不会出来抛头露面。这时候的女人有三种是可以出来做营生的。
第一种是已经成婚的家庭妇女，有的拖家带口的出来卖东西。当然一般都会有自己的丈夫陪伴。
第二种，寡妇。寡妇很不容易。丈夫死了，自己还要出来营生。不然就得饿死。也许你会说。那他丈夫死了。不还有婆家吗。对。就是因为有婆家。所以更要出来营生。不然你吃婆家的。用婆家的。自己还是个寡妇。只要你不是大富大贵的那种家庭谁也不会能容忍你两年。
第三种，青楼小姐。说实话。不管是前世还是今生。我最看不起的就是从事这个职业的女人。不错你会说从事这职业的人肯定都会自己的苦衷，谁家好好的会来当小姐啊。这话确实说出来看似很有道理。可是却不然，大家说说心里话。一个人如果你真的不愿意做一件事情，不管别人怎么逼迫你。你都不会去做。如果真有人让我去接客。那我宁愿去死。（当然嫁给福临我也不愿意，但至少比去当小姐强，所以我没去死。。）
而且因为不愿意去接客而被打死的小姐，也许在现世里，你会觉得她们很傻。有的因为不接客被迫跳楼，有的上吊，有的割腕，可是大家知道吗？在封建社会里，如果真有被逼接客的事情出现，而你自杀的话，如果你真的死了。连逼你的老鸨，都会觉得你是值得尊重的。为什么小姐得不到尊重，在这个清白和名声大过天的时代，去当小姐。被人看不起。那是太正常的事情。
我的店员，肯定请不了没出阁的大姑娘，我也不想因为想搞新意连累人家大姑娘以后不好找婆家，找些三十多岁，手脚麻利的妇女来还是有可能的。再招一些机灵点的店小二，嘴巴要甜一点的。要有眼色的。这不是我苛刻，是人都有一种心理，我花钱是来消费的。不是来受气的。若是进了我的店因为店小二没眼色有狗眼看人低的话，那我这生意就没法做了。谁让咱就是小老百姓做的就是百姓的生意呢。
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