生命变化的轨迹
怀孕让孕妈妈变了
母体已能看出下腹部的隆起，子宫的大小如同胎儿的头部。从现在开始，每次产前检查都要测量子宫底，测量方法是从耻骨中央到下腹部的隆起处止（这里就是子宫底）的长度，以根据这个长度来判断子宫的大小。到15周末时，子宫的高度应是5～12厘米。早孕反应结束，心情也开始好转。
此外，基础体温逐渐呈现低温状态，并一直持续到分娩结束。分泌物、腰部沉重感、尿频等现象依然存在。
胎宝宝的样子
到了妊娠第15周，胎儿的脏器功能已经发育完备，此时的胎儿身长差不多是成人的一巴掌左右，而体重也明显增长。
此时，胎儿的脏器开始归位，原本位于脖子附近的肺和心脏开始下移，直至胸腔内。心脏搏动得十分有力，血液几乎可以流到胎儿身体的每个部位，透明的肤色也渐渐改变，开始变红。
除此之外，头发和胎毛开始生长，骨骼和肌肉也逐渐发育，并且生成了手指和脚趾。
更有趣味的是，此时的胎儿开始出现各种常人的表情和动作，如打哈欠、嚅动嘴巴（为日后吮吸乳汁做准备）、皱眉头、伸懒腰、深呼吸等。有时候，胎儿还会因为吞下了羊水而打嗝。
本月孕妈妈贴心提示
这个时期由于早孕反应的结束，身心都很舒服，胎内的环境也安定；也是食欲突然旺盛的时期，过去一直不太需要营养的胎儿进入了急速生长的时期，从此需要充分的营养，要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、铁、维生素等营养物质。
特别是有过严重的早孕反应的人，身体的营养状况不好，为夺回损失，必须吃充实的饭菜。但是，要控制食用过咸及辛辣食品以及冷食，因为这些饮食会成为腹泻、流产及早产的原因。
到了这个时期，安静卧床倒不如注意活动，进行适度的运动会给分娩及产后带来好处，因此应致力于适当的运动，以增强体力。有的人在妊娠期牙齿爱出毛病，到这个时期应去看一次牙医，如有坏牙，应在这个时期治疗。
本月饮食小提点
第四个月——孕妈妈要补充叶酸
叶酸又叫维生素M，有抗贫血的功能，还有利于提高胎儿的智力。
1931年印度某产科医院发现产妇中有很多人患有严重的巨幼红细胞贫血症，用酵母提取液治疗后，症状很快得以改善。研究人员发现在酵母和绿叶中含有一种化合物，能治疗巨幼红细胞贫血症，故称为叶酸。人若缺乏叶酸，可引起巨幼红细胞性贫血。
孕妈妈中约有20％患有叶酸缺乏症。叶酸缺乏的临床表现为巨幼红细胞性贫血、舌炎及胃肠功能紊乱。病人有衰弱、苍白、精神委靡、健忘、失眠和阵发性欣快症。为满足胎儿快速生长的脱氧核糖核酸合成及胎盘、母体组织和红细胞增加等所需的叶酸，孕妈妈必须得到补充，才能满足需要。虽然因叶酸严重缺乏所导致的巨幼红细胞性贫血并不普遍，但由于叶酸摄入量不足而引起的叶酸临界缺乏症却很多见。孕早期如果缺乏叶酸，则会导致胎儿严重畸形。
孕期缺乏叶酸还会导致流产、死产、未成熟儿、胎盘早剥或低出生体重等不良后果。孕妈妈每日膳食叶酸供给量以400微克为宜。
叶酸最丰富的食物来源是动物肝脏；其次为绿叶蔬菜、酵母及肾脏；牛肉、小麦及西蓝花也含一定量；而根茎类蔬菜、番茄、玉米、洋葱及猪肉中则含量甚少。
孕妈妈吃桂圆不好
桂圆含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，能补益心脾、养血安神、生津液、润五脏，是一味良好的食疗佳果。但由于桂圆甘温，所以内有痰火者及患有热病者不宜食用，尤其是孕妈妈，更不宜进食。
这是因为，女性怀孕后，大多数出现阴血偏虚、滋生内热的症状，有大便干结、小便短赤、口苦咽燥等现象，如果这时为了求补而食用桂圆，非但不能产生补益作用，反会增加内热，发生动血动胎、漏红腹痛、腹胀，甚至动胎气，导致流产，特别是怀孕初期至七八个月时，更属禁食之列。
碳酸饮料对胎儿影响大
碳酸饮料诸如可乐，是一种用化学主料兑成的饮料，含有伤害孕妈妈和胎儿的磷酸及******等，而且这些成分的含量还比较高。
******在母体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内，会危及胎儿的大脑、心脏等器官，导致畸形或先天性疾病。
同时，碳酸饮料中含有较多的磷酸盐，进入肠道后会影响身体对铁的吸收，导致孕妈妈发生缺铁性贫血。
并且碳酸饮料中含有的大量钠盐，可能会诱发妊娠高血压综合征，对消除孕期水肿也无益。
营养学家研究发现，碳酸饮料会导致人体中钙的流失，孕妈妈长期饮用会缺钙，并且会导致胎儿先天性缺钙。
所以，孕期以及哺乳期最好不要喝碳酸饮料。
最好别吃田鸡
孕妈妈吃田鸡会对自身的健康造成严重危害，甚至会危害腹中的胎儿健康发育，所以孕期最好不要吃田鸡。因为田鸡一旦没有熟透，其中大量的裂头蚴虫就会侵入孕妈妈体内，寄生在软组织内，它们具有极强的活动能力，善于钻孔，破坏性极大，而且还可能穿过胎盘侵害胎儿，造成胎儿畸形。
而且目前在农业上多种高效能化学杀虫剂被广泛应用，田鸡在捕食害虫的过程中，就会把害虫体内蓄积的有毒化学成分累积到自己的体内。孕妈妈如果经常食用，特别是经常食用野生田鸡，体内的有毒化学成分的含量也会迅速升高，这些有毒的化学成分通过胎盘进入胎儿体内，会引起胎儿甲状腺素的分泌减少，从而导致大脑和神经系统不能正常发育，此类胎儿出生后，不但身材矮小，而且存在一定程度上的智能及运动发育障碍。
营养师的美味厨房
美味主食
家常猪肉水饺
原料：标准面粉100克，香油10克，猪肉50克，大白菜400克。
配料：黄酱5克，葱、姜、盐、酱油各少许。
做法：①先用水把面粉调成面团，放置半小时待用。②把面团分成10份（做10个水饺用），每份用擀面杖擀成圆饼形，中央部分稍厚。③制作肉馅时，先把肉剁成肉泥，加入香油、黄酱（或甜面酱）、葱、姜、盐等调料，把白菜洗净，沥去水，剁碎与肉泥调匀，即成馅料。④肉馅调好后即可包成饺子，并立即放在沸水中煮。煮开后要略放点冷水，再煮开后再放点冷水，如此三次，把饺子捞一两个上来，以手指按后能立即恢复原状，表示已煮好，即可捞出食用。
功效：本品含蛋白质182克，脂肪244克，碳水化合物81克，热量25773千焦耳（616千卡），钙110毫克，磷418毫克，铁58毫克，胡萝卜素022毫克，维生素B1 077毫克，维生素B2 023毫克，尼克酸54毫克，维生素C 24毫克。本品营养较好，适合于孕产妇以及哺乳期女性食用。
鸡蛋饼
原料：面粉500克，鸡蛋250克。
配料：植物油100克，精盐10克，葱花100克。
做法：①鸡蛋磕入小盆内，加入葱花、精盐搅匀。②面粉放入盆内，加温水300克和成较软的面团，稍饧，上案搓成条，揪成5个剂子，用擀面杖擀开，刷上植物油，撒少许精盐，卷成长条卷，盘成圆形，擀成直径12厘米的圆饼。③平底锅置火上烧热，把饼放入锅内，定皮后抹油（只抹一面），再烙黄至熟取出。④将鸡蛋液分成5份，把l／5鸡蛋液倒在平底锅上摊开（大小与饼一致），将饼无油的一面贴放在蛋上，烙熟即成，食时切成小块。
功效：本品富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、尼克酸等营养素。
牛奶大米饭
原料：大米500克，牛奶500克。
做法：大米淘洗干净，放入锅内，加牛奶和适量清水，盖上锅盖，用小火慢慢焖熟即成。
功效：本品含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素D、尼克酸等营养素。
营养菜品
青红嫩玉米
原料：嫩玉米粒300克，红、绿柿椒50克。
配料：花生油10克，精盐2克，白糖3克，鸡精l克。
做法：①玉米粒洗净。红、绿柿椒切成小丁。②炒锅上火，放入花生油，烧至七八成热，下玉米粒和盐，炒2～3分钟，加清水少许，再炒2～3分钟，放入柿椒丁翻炒片刻，再加白糖、鸡精翻炒均匀，盛入盘内即成。
功效：此菜含维生素C和粗纤维极为丰富，适宜孕妈妈妊娠期便秘时食用，效果极佳。
豆腐干拌豆角
原料：豆腐干200克，豆角250克，胡萝卜50克。
配料：花椒油10克，精盐6克，鸡精2克，姜少许。
做法：①豆角去掉筋丝，切成抹刀片，放入沸水锅内焯熟，捞出放冷水中投凉，沥干水分。②豆腐干切成小片，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。③胡萝卜洗净，切成小片；姜切末。④将豆角片堆放在盘子中间，豆腐干片放在豆角的四周，胡萝卜片放在豆角上面。⑤将花椒油、精盐、鸡精、姜末放在小碗内调匀，浇在豆角和胡萝卜片上，吃时拌匀。
功效：此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素和维生素C、维生素E等多种营养素。
沙锅狮子头
原料：猪五花200克，油菜300克。
配料：酱油15克，精盐4克，料酒5克，水淀粉50克，葱、姜各10克，花生油250克（约耗10克），汤（或水）适量。
做法：①猪肉剁成末，葱、姜切末。将剁碎的肉末放入碗内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、料酒、水淀粉和少许水，搅匀成馅，团成4个大肉丸子。油菜择洗干净，切成段。②炒锅上火，放入花生油，烧至六成热，下肉丸炸至呈金黄色，捞出沥油。将油菜炒至半熟，倒入沙锅内，放入肉丸，加酱油、料酒、葱、姜及汤（或水），用微火慢烧20分钟即成。
功效：此菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁、锌等矿物质和维生素。
红烧五花肉
原料：猪五花肉750克。
配料：酱油100克，料酒80克，白糖40克，熟猪油40克，葱段10克，姜片5克。
做法：①将猪五花肉洗净沥水，切成3厘米见方的块，下沸水锅中焯水后，再放入水中洗净，沥水。②将炒锅置于旺火上加热，倒入熟猪油烧至五成热时，投入姜块、葱段爆锅，随即倒入肉块，加入料酒，煸炒一下，再加酱油、糖和清水烧沸，撇去浮沫，再用中火烧至肉块酥烂、汤汁浓稠时，就可起锅装盘。
功效：猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及矿物质。白糖含糖类99%以上，主要为葡萄糖和果糖，此外尚含微量的蛋白质、多种氨基酸、钙、磷、铁和多种维生素等。白糖能供给人体热量，除可增加甜味外，还可提鲜味，降咸味，使菜肴美味可口，令人增加食欲。孕妈妈常食此菜，有利于开胃滋补。
青红椒烧里脊
原料：猪里脊肉200克，青椒75克，鸡蛋1个。
