生命变化的轨迹
怀孕让孕妈妈变了
此时期常因停经和早孕反应而引起注意，早孕反应多在怀孕40天左右出现，感觉头晕、乏力、嗜睡、恶心、晨起呕吐等，同时孕妈妈常感乳房胀大、乳头及乳晕颜色加深、排尿次数增多、便秘等。妇科检查会发现子宫增大变软，阴道及宫颈呈紫蓝色，阴道溢液增多，外阴湿润等。
胎宝宝的样子
妊娠两个月的胎儿已经有了人的形状，身体分为两部分，可以分辨出大脑和身体了。
此时的他身长25厘米左右，体重大约为4克。在妊娠6周之后，胎儿开始出现心脏搏动。与此同时，心脏开始产生了向全身输送血液的能力。
到了妊娠7周时，父母就可以通过超声波观察到胎儿的心脏搏动和身体蠕动。
本月孕妈妈贴心提示
（1）选择你所信赖的医院和医生，开始产前保健。
（2）少到或不到人多的公共场合，尽量避免患上传染病。
（3）如果在工作中需要搬运重物，千万不要勉强。
（4）怀孕初期会出现恶心、呕吐等妊娠反应，你需要放松精神，不要给自己太大的压力。
（5）要注意补充水分，多喝水。上班前别忘了在包里带上几个水果，有条件也可以带些可口的饭菜作为工作餐。
（6）身边时常准备几个塑料袋，以备呕吐时急用。
（7）由于妊娠反应和体质的变化，你也许会感到心情焦躁，要注意控制情绪，可以听些轻音乐，做做深呼吸。
（8）集中精力工作是缓解妊娠反应的一种有效办法。
（9）丈夫在此期间要对妻子更加体贴，帮助其度过这段不适的日子。
（10）这期间是胚胎内脏发育形成期，对各种致畸因素尤为敏感，因此要避免接触射线、化学毒物等有害物质，避免各种病毒感染。
（11）不要擅自服药；必须服药时，要在医生指导下服用，以免药物引起胎儿畸形。
（12）孕早期应避免性交，因为此时胎盘尚未形成，性生活会引起子宫强烈收缩，引起流产。
（13）还要警惕宫外孕，即受精卵在宫腔以外的地方着床，多在第二个月的月末时出现破裂，孕妈妈感觉肚子突然像刀割一样疼痛，有时会很快休克，此时应立即去医院，否则有生命危险。
本月饮食小提点
第二个月——孕妈妈要注意补钙
孕妈妈在怀孕期间缺钙，不但会给自己的身体造成伤害，而且还会影响胎儿的正常发育。在孕期，孕妈妈如果想要补充钙质，应该从以下3个途径进行补充：
（1）孕妈妈在每天的早晚饮用牛奶各250克左右，这样可补充钙质约600毫克。
（2）在日常的饮食上一定要多吃含钙比较丰富的食物，比如骨头汤、鱼类、虾贝类食物。
（3）孕妈妈在补充钙质的时候，如果需要用到钙剂，要选择可吸收的钙剂。
如果用第一种和第二种方法已经能够让体内的钙质充足，那么基本上就不需要补充钙剂了；如果孕妈妈不喜欢饮用牛奶，可以选择每天服用600毫克容易吸收的钙剂。
孕妈妈为了自己和胎儿的健康，一定要保持身体内钙元素的充足。
孕妈妈吃山楂不好
山楂口味甜酸，有开胃助消化的作用，一般孕妈妈喜吃山楂，尤其是孕妈妈常有恶心、呕吐、食欲缺乏等早孕反应，吃山楂可以调口味，解恶心，增进食欲。但是，多吃山楂对孕妈妈不利，会导致流产。
研究表明，山楂对孕妈妈子宫有兴奋作用，可促进子宫收缩。倘若孕妈妈大量食用山楂或饮用山楂汁等山楂制品，就可能刺激子宫收缩，进而导致流产。尤其是以往有过自然流产史或本次怀孕后有过流产症状先兆的孕妈妈，更应忌食山楂及山楂制品。
水是最好的饮料
妊娠期的女性必须喝足够的水。水是最好的液体饮料，它能帮助肾脏保持良好的工作状态和防止便秘。即使在妊娠期患有轻度水肿，也不要过于节制饮水，因为即使减少液体的摄入量，对于水肿也无济于事。
孕妈妈和胎儿都非常需要水，同时也只有饮用足够量的液体，才能避免孕期常见的泌尿系统疾病。孕妈妈饮用液体量应根据不同季节和气候而改变，一般主张每天饮水（包括其他液体）1～15升，最好不少于12升。
有喝茶及咖啡习惯的孕妈妈，妊娠期最好停止饮用，改饮水。鲜果汁可以适量饮用，但因含糖分多，容易使孕妈妈发胖。汽水等充气饮料，最好不饮用。孕妈妈最好饮用清水来补充水分，其他饮料作为辅助性补充。
孕妈妈可多吃些含水量大的食品，如稀粥、菜汤、面汤，这也是补充水的好办法。适量吃些水果，也可以增加水分的摄入量。
孕妈妈饮用清水，可用自来水烧沸后稍凉饮用。夏季也可以直接饮用纯净水和矿泉水。因为经过多层过滤的纯净水去掉了水中的杂质和致病的细菌，安全无毒，无污染，对人体有好处。矿泉水也是经过过滤的，并含有矿物质。自来水含有许多微量元素和无机盐，但必须烧沸消毒，清除细菌杂质。
厌食的孕妈妈吃什么好
孕妈妈在怀孕之后由于体内的激素发生了很大的变化，肠胃系统的功能也受到了影响，孕妈妈经常会出现不想吃东西的现象，这时候应该注意以下几点：
（1）在饮食中多加一些酸味的食物，可以经常准备一些自己爱吃的酸味零食，如果不想吃饭时就吃一点，慢慢地等胃里的胃酸分泌充足了以后，食欲问题就解决了。
（2）这个时候一定要保持心态平静，不要紧张，这样会让自己有一个好的胃口。
（3）如果不想吃东西，可以少量食用一些清淡的食物，慢慢增加自己的食欲，这时一定要避免食用过于油腻的食品。
（4）孕妈妈在孕早期可以少量的运动，比如通过散步来调节自己的食欲。
（5）家人在给孕妈妈做饭菜的时候，除了味道还要注意菜肴的色泽，因为鲜艳的色泽对食欲有很大的促进作用。
孕妈妈吃酸有讲究
怀孕后的女性在一个时期内，常常想吃酸味食物，这往往与生理变化有一定关系。女性怀孕后，胎盘会分泌一种叫做绒毛膜促性腺激素的物质。这种物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妈妈产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液，且能提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化与吸收，所以，多数孕妈妈都爱吃酸味食物。
从营养学角度来看，孕妈妈吃些酸性食物有助于增加食欲，满足母亲和胎儿的营养需要。一般在怀孕2～3个月后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加，因此，孕妈妈吃酸性食物有助于胎儿骨骼的生长发育。此外，酸性食物有利于铁的吸收，促进血红蛋白的生成。维生素C也是孕妈妈和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用，而富含维生素C的食物大多呈酸性，因此，孕妈妈吃些酸性食物可为自身和胎儿提供较多的维生素C。
由此可见，孕妈妈喜食酸性食物是符合生理及营养需要的。然而，孕妈妈食酸应讲究科学。有的孕妈妈喜欢吃人工腌制的酸菜、醋制品。此类食物虽有酸味，但维生素、蛋白质、无机盐、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多食用显然对母体、胎儿健康无益。喜吃酸食的孕妈妈，最好选择既有酸味又营养丰富的食物如番茄、樱桃、杨梅、石榴、海棠、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜的蔬菜、水果。这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，增加营养。
另外，吃酸也不可过量，大量的酸性食品，会使体内的碱度下降，容易引起疲乏、无力。长时间的酸性体质，不仅容易使母体罹患某些疾病，更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育，甚至会导致胎儿畸形。
孕早期吃动物肝脏不好
动物肝脏营养丰富，尤其是富含铁和维生素A、维生素D等，对人体、对胎儿都有一定的保健功效。孕妈妈可以吃动物肝脏，但在孕早期不可多吃。因为研究发现，孕妈妈在妊娠初期吃动物肝脏，会导致胎儿畸形。
这是因为，动物肝脏，尤其是鸡、牛、猪肝，每100克含维生素A的平均值为正常每日规定的饮食量所含的维生素A值的4～12倍。早期妊娠女性吃动物肝脏等于大量摄入维生素A。
大量研究表明，孕妈妈摄入维生素A过量，会引起胎儿发育异常。
很可能由于大量维生素A干扰神经上皮细胞内的DNA合成，使细胞分裂周期延长，导致细胞增殖速度减慢，从而表现出各种组织的生长、分化异常。
有人认为，过量维生素A阻碍了胎儿上腭的生长发育，使两侧颚叶不能及时吻合而形成腭裂。也有人认为，维生素A的致畸作用在于改变了体内硫酸黏多糖的代谢，是体内硫酸黏多糖合成减少所致。可见维生素A过量对人体及胚胎可能有害。所以孕妈妈，尤其孕初期慎用为宜。
营养师的美味厨房
美味主食
五色豆沙包
原料：精面粉500克，3个鸡蛋的蛋黄，豆沙馅250克，山楂糕、青梅各50克。
配料：白糖100克，熟猪油20克，面肥50克，碱面适量。
做法：①将350克面粉放入盆内，加入面肥及175克清水和成面团，待酵面发起，加碱面揉匀，取4／7面团掺入熟猪油20克揉匀，另外3／7面团分成2块备用。②蛋黄放入碗内打散，加入面粉75克、白糖50克及上述备用的一块面团，揉匀成黄色面团稍饧。③山楂糕用刀面压碎，加入白糖50克、干面粉75克及剩余的另一块面团，揉匀成红色面团稍饧。④将白面团放案板上，揉成条，擀成长方形面片，黄面团也擀成同样大的片盖在白面片上，红面团也擀成同样大的片铺在黄面片上，然后从一端卷起成长卷，揪成20个剂子，逐个按扁包入豆沙馅儿揉成圆球形。再用小刀片在圆球的周边斜着转划5～6刀，呈斜平行裂道。用手指在圆球中心按成凹形，将青梅切成20个小薄片，分别放入凹处，码入屉内，上笼蒸15分钟即成。
功效：能提供人体必需的蛋白质和碳水化合物，还含有较多的B族维生素和矿物质。面粉蛋白质和豆类蛋白质混合食用，其营养价值将明显提高，吃豆沙包就是一种科学的食用方法。
小米面蜂糕
原料：小米面500克，面粉50克，红小豆100克。
配料：鲜酵母10克。
做法：①红小豆淘洗干净，煮熟备用。②面粉加鲜酵母和较多的温水和成稀面糊，静置发酵。待发酵后，加入小米面和成软面团发好。③将蒸锅内的水烧开，铺上屉布，把和好的面团先放入1／3，用手蘸清水轻轻拍平，将煮熟的小豆撒上1／2，铺平，再放入剩余面团的l／2拍平，将余下的熟小豆放上，铺平，最后将面团全部放入，用手拍平，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即成。
功效：本品碳水化合物、蛋白质含量极高，而且还是维生素B2的丰富来源。
营养菜品
银耳扒豆苗
原料：干银耳25克，豆苗50克。
配料：鸡油15克，精盐3克，鸡精、料酒各2克，水淀粉适量。
做法：①银耳用水泡发，去根、洗净，用沸水闷软。豆苗取其叶洗净。②炒锅上火，放入适量清水，下精盐、鸡精、料酒，调好口味，放入银耳烧2～3分钟，用水淀粉勾芡，淋入鸡油，大翻锅拖入盘内。豆苗用沸水焯熟，撒在银耳上即成。
功效：银耳是一种名贵的滋补品，含有17种氨基酸和多种维生素及肝糖，人称“菌中之冠”，具有补肾、润肺、生津、提神、益气、健脑、嫩肤、去除肌肉疲劳等功效。
糖醋白菜丝
原料：大白菜心250克，胡萝卜150克。
