4.利用本地优势
对于嘉士伯而言，征战西部并不意味着攻占当地市场或淘汰原有品牌。相反，通过并购合作，嘉士伯一直与合作伙伴共同努力，提高国内啤酒行业的生产水平，让更多消费者享用更优质的啤酒产品，实现与当地社区、合作伙伴、供应商和职工共同成长的长远承诺。除了扶植西部的当地品牌之外，嘉士伯还帮助合资厂重组或升级生产设施，甚至引入高新技术、酿制工艺和管理模式。经过努力，嘉士伯已经成为中国西部首屈一指的啤酒集团。
5.着眼长远发展
嘉士伯啤酒厂酿制啤酒的长远目标，不在于赚取短期的利润，而是树立一个优良的规范，把嘉士伯啤酒的酿制技术，保持在一个永远受人推崇的高超水准。
这样的定位也成为其公司发展的“金科玉律”。
第四节 杂牌军的优势与劣势：嘉士伯人才特色
嘉士伯虽然是一家族型企业，然而基于其创始人雅各布森渴望伟大的定位，大量启用职业经理人才使其发展壮大成为一家颇具规模的跨国企业，人才的多样化是其特点之一。认可每一位员工的贡献，“求同存异，我们更强大”是他们的合作理念。这一点，从他们的前中国区首席执行官身上就可以充分体现出来：马儒超（Stephen Maher）这位正宗的澳大利亚人在中国市场已有16年的工作经验，被市场人士称为“中国通”。在2010年加盟嘉士伯之前，他在宝洁、高露洁棕榈等公司担任过领导职位。马在任上最重要的举措或是在2012年引入嘉士伯在丹麦的啤酒品牌——乐堡啤酒，以弥补嘉士伯中高端价位产品的缺憾，他在中国的家安在北京（因为他的太太是北京人），工作却在广州（世界变化快，就在我们写作本书的时刻，2014年5月13日，在嘉士伯工作不到4年的马儒超被媒体爆料离职接掌亿滋国际中国区，外界猜测马的离职可能是因为乐堡长期亏损导致，可见中国啤酒江湖的凶险）。
在这样的人才理念的指导之下，嘉士伯可以说是海纳百川，其管理团队的来源很广，既有以前啤酒江湖的资深人士，也有跟他们的中国区首席执行官一样来自其他快消品行业的经验人士。
这样的人才组成，使公司多样性的优势得到了充分的体现，员工个人的价值也会得到足够的尊重。
然而，在快速发展的中国啤酒市场，如何整合这样的“杂牌军”，真正体现每个人的价值与能力，对于嘉士伯而言，也是很大的一个挑战。如果不能在公司统一的价值观指导下将这些来自五湖四海的江湖人士进行有效整合，其优势就可能成为劣势。
当然，他们也在年轻人才的招聘与培养方面进行了有效的尝试，启动了管理培训生项目。
在嘉士伯中国管理层的大力支持下，嘉士伯中国管理培训生项目通过精心设计的轮岗工作、项目管理和培训计划，为嘉士伯培养未来的领袖。项目一般于每年秋季开始校园宣传，并于9到10月对外开放申请，第二年的7月正式入职。成功加入管理培训生项目的毕业生将有机会在广州、云南、宁夏、新疆、西藏、甘肃、重庆、四川、湖南、浙江和安徽等嘉士伯中国业务所在地获得工作和学习机会，为未来在嘉士伯的长远发展积蓄知识、技能与经验。
他们招收的对象是职业起步阶段的研究生或本科毕业生：
——能动性强，愿意到中国各地出差及工作；
——流利的英文口语及书写能力（大学英语六级或以上）；
——良好的团队合作精神，乐于跟不同的人共事；
——善于处理人际关系并能够承受工作压力。
第五节 放水养鱼还是放虎归山：公司运营模式解析
嘉士伯中国的组织架构由职能部门及业务单元构成。其中控股并管理的业务单元，如兰州黄河啤酒集团、西藏拉萨啤酒有限公司和重庆啤酒股份有限公司等。嘉士伯中国职能部门位于广州，而管理业务单元分布在不同的区域。
下面是嘉士伯职能部门及负责管理的业务单元的情况介绍：
1.职能部门（Functional Departments）
营销中心
营销中心负责管理和发展品牌组合，包括领先的国际品牌，具竞争力的本地品牌和第三方品牌。通过消费者洞察制定长期的营销战略，营销中心致力于打造为顾客和消费者带来愉悦享受的品牌体验。
销售及分销卓越化部门
销售及分销卓越化部门致力于提升中国区各个分公司销售团队的销售及管理能力，包括市场优化、销售人员结构调整、绩效管理改善、销售能力提升等工作，通过不断推进销售和分销卓越化，建立统一的销售方式，确保在中国的销售团队能比竞争对手更好、更快地执行公司的战略。
供应链部门
供应链部门直接负责啤酒的生产网络及其效率，它的职责包括啤酒酿造、计划和物流。供应链部门直接管理中国区的所有啤酒工厂，并致力于不断提高供应链的整体运行效率和效果。
亚洲采购中心
嘉士伯集团在中国设有独立的亚洲采购中心，负责亚洲区原材料、包装材料、设备及全球推广品的采购业务，致力于开发长期合作的供应商，与供应商签订战略合作协议，在保证供货质量的基础上最大限度地为公司优化成本。
企业传讯和企业社会责任部
企业传讯和企业社会责任部负责建立和协调内部员工、外部投资者、政府、顾客、媒体以及公众等关系，为嘉士伯中国树立一个正面的企业形象，促进企业的总体业务发展。该部门同时致力于企业社会责任方面的工作，力求实现嘉士伯中国的可持续发展，为所在社区作出自身的贡献；另外，也正积极开展“渴望啤酒”的活动，以提升啤酒品类的形象，促进行业发展。
财务部
财务部负责把日常经营活动通过普遍接受的语言（如中国会计准则、国际财务报告准则等）转化成为有用的报告，使所有利益相关方充分了解公司当前和未来的业务表现，同时确保所有业务的运作均符合有关的法律和嘉士伯集团的规章制度，并在日常经营决策和制定未来战略上支持管理团队。
人力资源部
人力资源部致力于建立一个世界先进的组织，负责人员招聘、福利、培训和组织发展工作，并作为业务元和职能部门的人力资源合作伙伴，提供专业的服务和支持。
资讯科技部
资讯科技部拥有嘉士伯中国和嘉士伯亚洲的信息和业务专家。其职责不仅包括电脑硬件、应用软件系统的开发及实施，亦涵盖网络建设、通讯平台维护及信息安全，致力于提供高性价比的业务和管理解决方案，推进信息效能，以确保嘉士伯的信息平台走在市场前端，在激烈的竞争环境中保持优势。
2.嘉士伯管理的业务单元（Carlsberg Managed Business Units）
国际品牌业务单元
嘉士伯国际品牌部是嘉士伯中国的业务单元之一，主要负责嘉士伯公司国际品牌及第三方国际品牌在中国的销售。嘉士伯国际品牌在全国分四大销售区域——中区、东区、北区和南区，分别在成都、上海、北京、广州设有分公司，全国共有30多个办事处，员工人数超过500人。
大理啤酒有限公司及昆明华狮啤酒有限公司
嘉士伯中国在云南设有大理啤酒有限公司及昆明华狮啤酒有限公司，分别位于云南省大理白族自治州下关市和昆明市嵩明县杨林工业园区，员工人数超过1100人。主要产品为“苍洱”牌大理啤酒和“风花雪月”啤酒两大系列，产品覆盖全云南省，并且远销至东南亚地区。
宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司
宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司是嘉士伯与宁夏农垦集团有限公司共同投资建设的中外合资企业。宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司坐落在“塞上明珠”凤凰城——宁夏回族自治区银川德胜工业园区，公司下设德胜厂、灵武分公司、西夏玻璃制品公司，拥有员工800多人。
新疆乌苏啤酒有限责任公司
新疆乌苏啤酒有限责任公司由嘉士伯和新疆啤酒花股份有限公司各持50%股份共同组建，位于乌鲁木齐国家级经济技术开发区，下设乌鲁木齐、乌苏、伊宁等多家子公司，共有员工近3000人。公司拥有“乌苏”、“新疆”两大品牌，在新疆啤酒市场处于领先地位。
从他们的组织架构来看，虽然也设置了总部管理职能部门，但是对于广大西部的业务单元所采取的管理模式还是以指导为主。
这样的生意模式，其优势是可以发挥本地业务单元的灵活性、提升市场反应效率。
然而，对于这些长期处于自我管理为主的业务单元而言，如何将其灵活性与嘉士伯集团的整合效应进行有效的平衡将是一个重大的挑战。
平衡如果做得好，可以说是解放了生产力，起到了放水养鱼的功效；反过来，如果没有做到合理的平衡，无异于放虎归山。
这对当地管理人员的依赖性就非常大。
第六节 啃下硬骨头的勇气：嘉士伯整合重庆啤酒的决心
在嘉士伯集团中国的业务单元里面，重庆啤酒是一个特例，原因主要有以下几个方面：
（1）作为我国十大啤酒品牌之一，重庆啤酒在西部、西南部特别是重庆地区拥有较高的品牌知名度。有数据显示，重庆啤酒在重庆本土市场的占有率达80%以上，是啤酒行业典型的区域型龙头企业，是嘉士伯集团旗下的重要业务组成。
（2）作为一家A股单独上市的集团企业，除了啤酒之外，他们还涉足其他行业。比较著名的项目是1998年12月，上市仅一年的重庆啤酒出资1435万元收购重庆佳辰生物工程52%股权，正式开始开发乙型肝炎治疗性疫苗项目，开啤酒企业进入高科技生物制药领域的跨界先河。然而2011年底，重庆啤酒宣布乙肝疫苗揭盲数据的试验结果大幅低于预期，立刻迎来9个跌停板，从83元/股的高位一路狂泻。随后公开的信息显示，早在2007年，重庆啤酒乙肝疫苗研究的主要参与者第三军医大学就因为技术原因停止了这项研究。公告显示，截至2011年末，重庆啤酒对佳辰生物的长期股权投资账面价值为9488万元，这笔长期股权投资已在2012年末悉数计提了资产减值准备。另外，佳辰生物2012年末的账面净资产估值为-779.7万元。2012年5月底，重庆啤酒也已宣布不再申请单独用药组Ⅲ期临床试验，并不再开启新的单独用药组Ⅱ期临床研究。2013年9月27日，重庆啤酒发布公告称，治疗用（合成肽）乙型肝炎疫苗联合恩替卡韦治疗慢性乙型肝炎的疗效及安全性的随机、双盲、多中心Ⅱ期临床研究因存在重大风险，无法申请Ⅲ期临床试验，并不再开启新的联合用药组Ⅱ期临床研究的可能性。而这也预示着，持续16年的“治疗用（合成肽）乙型肝炎疫苗”项目将全面终止。这样的业务组成与资本市场的风险对其作为核心业务的啤酒生意没有任何好处。
（3）重庆啤酒的本地管理团队对于嘉士伯集团的策略方向心存疑虑，担心嘉士伯对于重庆啤酒品牌的决策会影响重庆啤酒未来的发展，因此合作的态度跟其他的西部成员相比，也是明显有差距的，让嘉士伯集团的管理层颇费脑筋。
基于这样的背景和成为中国西部老大的策略定位，嘉士伯集团于是在资本市场狠下决心。2013年12月30日晚间消息，嘉士伯出资15.6亿元（约合2.5亿美元）收购重庆啤酒集团资产管理公司100%的股权。嘉士伯之前还曾以29亿元收购了重庆啤酒30.3%的股权，中国重庆啤酒集团资产管理有限公司旗下的八家啤酒企业位于江苏、安徽和浙江，年总产能达到12亿升，主要销售重庆啤酒授权的品牌和天目湖啤酒，而后者的大股东也是嘉士伯。
嘉士伯发言人称：“这八家啤酒企业巩固了我们在华东地区的地位。我们目前是中国中部和西部地区实力最强的啤酒企业。”
嘉士伯集团全球CEO曾经也表示过对于亚洲特别是中国市场的野心，然而，啤酒江湖的水之深，恐怕超过了他们的想象。2014年的第一季度，他们业绩表现差强人意，嘉士伯2014年第一季度净亏损6700万克朗（约合1250万美元），远未达到预期的盈利2.51亿克朗（约合4683万美元）的目标。加上高层的临时变动，如何将以重庆啤酒为代表的业务进行有效整合，是摆在嘉士伯中国发展面前的一道难题。
这也充分印证了整合比兼并与收购更加困难的道理，对重庆啤酒整合的成败，也许决定了嘉士伯在中国乃至亚洲未来的资本投资方向。
