缺乳是指妇女产后乳汁甚少，甚或全无，临床常伴见面色苍白，食少倦怠，便溏，或乳房胀痛，情志不畅，胸闷纳差等症状。
参考方药
1.鱼肉粥
“组成”鲤鱼肉250g 大米100g 黄酒、姜、葱各适量
“制法”将鲤鱼肉切成丁，拌上酒、姜末；大米淘净，加清水适量，用文火熬煮成粥后，拌入鱼肉再焖煮10分钟，撒上葱花即可。
“服法”食粥。
“按语”本粥具有健脾，通乳之功。
2.猪肝粥
“组成”猪肝适量 大米150g 精盐少许
“制法”将猪肝洗净，切成小块，与淘净的大米共置锅中拌匀，加清水1000ml，文火熬粥，粥成后加精盐调昧。
“服法”食粥。
“按语”本粥具有补肾，健脾下乳之功。
3.猪蹄粥
“组成”猪蹄1只 大米50g
“制法”将猪蹄去毛及蹄壳，洗净，加清水适量及调味佐料少许同煮，煮至半熟时加入大米煮熟即可。
“服法”食粥。
“按语”本粥具有健脾养血，通经下乳之功。
4.黑芝麻粥
“组成”黑芝麻25g 大米100g
“制法”将黑芝麻捣碎，大米淘净，置锅中，加清水适量，煎煮成粥。
“服法”食粥。
“按语”本粥具有补肝肾，润五脏，增乳汁之功。经常食用，通乳效果较佳。
5.黄雌鸡肉粥
“组成”黄雌鸡1只 大米60g 黄芪30g 熟地黄30g
“制法”宰鸡去毛及内脏，洗净。将黄芪、熟地黄装入净纱布袋中扎好口，与鸡同置锅中，加清水适量，煮至鸡烂熟。去药袋，加入大米共熬粥。
“服法”加盐调味食粥并食鸡肉。
“按语”本方具有补五脏，助阳气，下乳汁之功。
6.猪蹄香菇粥
“组成”猪蹄1只 花生米50g 小米50g 香菇15g
“制法”将猪蹄洗净，同清水适量煮至极烂，去蹄留汁，加入花生米、小米、香菇共煮成粥。
“服法”啜粥并食猪蹄。
“按语”本粥具有养血，下乳之功。用治血虚所致的乳汁不足。
7.猪蹄当归大米粥
“组成”猪蹄1只 当归10g 大米100g
“制法”将猪蹄去毛，洗净切块，与当归及清水适量共煮，煨烂后捞出。在其汤中加入大米，共熬成粥。
“服法”啜粥并食猪蹄块。
“按语”本方具有益气，生血，通乳之功。用治气血双虚，不能化为乳汁之缺乳。
8.鹿肉面
“组成”鹿肉100g 面条150g 葱、盐、菜油、胡椒粉、绍酒、味精各适量
“制法”将鹿肉洗净切块。武火将锅中菜油烧至七成热，放入鹿肉、葱、盐、绍酒、胡椒粉，炒至鹿肉变色，加清水适量，文火炖至鹿肉烂熟。再下入煮好的面条，用味精调味。
“服法”食用。
“按语”本方具有补气，温中，下乳之功。
9.黄花菜肉饼
“组成”猪肉末500g 黄花菜100g 葱、姜、盐等佐料各适量
“制法”将黄花菜洗净，用水泡发，切碎后与肉末、葱、姜、盐等调料调成肉馅，再用和好的软面皮包成馅饼，或烙或油煎。
“服法”食用。
“按语”本方具有养血补虚，通乳之功。
10.荞麦花饮
“组成”荞麦花50g 鸡蛋1个
“制法”荞麦花加清水适量，煮成浓汁，打入鸡蛋，煮至蛋熟。
“服法”饮汤并食鸡蛋。
“按语”本方具有养血，通乳之功。
11.漏芦红糖饮
“组成”漏芦30g 红糖120g
“制法”将漏芦洗净，用清水适量煎煮，去渣取汁，加入红糖即可。
“服法”饮用。
“按语”本方具有养血下乳之功。
12.猪蹄通乳饮
“组成”猪蹄2只 通草5g 食盐、姜、葱各适量
“制法”将猪蹄去毛洗净，同通草置砂锅中，加姜、葱、食盐及清水适量，用文火炖至猪蹄烂熟。
“服法”饮汤并食猪蹄。
“按语”本方具有补虚通乳之功。用治产后乳汁不通。
13.带鱼汤
“组成”带鱼适量
“制法”将带鱼去头及内脏，洗净切段，加清水适量，煮至鱼烂。
“服法”饮汤并食带鱼。
“按语”本菜具有补血增乳之功。
14.通奶汤
“组成”猪蹄2只 当归30g 王不留行30g 通草30g 莴苣20g 味精、盐各适量
“制法”将猪蹄去毛洗净，用刀划口；当归、王不留行、通草洗净用纱布包好，共入铝锅中，加盐及清水适量，文火炖至猪蹄烂熟，取出纱布包，下莴苣片，加味精调味即可。
“服法”饮汤并食猪蹄肉。
“按语”本方具有养血，增乳，催奶之功。
15.鲫鱼汤
“组成”鲜鲫鱼1尾（100～150g）生油50g 盐少许
“制法”将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。武火烧开锅中的生油，放入鲫鱼，煎至六七成熟时，加入清水700ml，文火煮汤，汤成后加食盐调味。
“服法”饮汤并食鲫鱼。
“按语”本方具有健脾下乳之功。
16.芝麻米汤
“组成”芝麻15g 大米60g 红糖5g 盐少许
“制法”将大米淘净，加清水适量，煮至粥成，取汤备用，干炒芝麻及盐，研成细末，用米汤冲拌，并加入红糖即可。
“服法”食用。
“按语”本方具有益阴，增乳之功。
17.山甲通乳汤
“组成”穿山甲珠30g 瓜络15g 猪蹄筋200g 佛手10g 食盐、姜汁各适量
“制法”将穿山甲、瓜络、猪蹄筋、佛手洗净，置砂锅中，加盐、姜及清水适量，炖熟即可。
“服法”饮汤并食猪蹄筋。
“按语”本方具有通经下乳，补养气血之功。用治产后乳汁不行。
18.火腿猪爪汤
“组成”猪蹄2只 火腿适量
“制法”将猪爪去毛洗净，去大骨，切小块；火腿切块，共入锅中，用淡盐清水适量同煨。
“服法”饮汤并佐以木耳、香菇服食猪蹄肉及火腿。
“按语”本方具有养血增乳之功。
19.芪归猪蹄汤
“组成”党参30g 当归30g 黄芪30g 通草9g 猪蹄2只 虾米30g
“制法”将党参、当归、黄芪、通草洗净，装入净纱布袋中扎好口，与猪蹄、虾米共置锅中，加清水适量，同煮至猪蹄烂熟。用食盐调味。
“服法”饮汤并食猪蹄肉、虾米。
“按语”本方具有补益气血，通经下乳之功。对产后气血双亏，无以生乳的患者，疗效肯定。
20.黄酒鲜虾汤
“组成”新鲜大虾100g 黄酒20ml
“制法”将新鲜大虾剪去须足，加清水适量煮汤，汤成后加入黄酒即可。
“服法”饮汤并食大虾。或将大虾炒熟，黄酒拌食。
“按语”本方具有通经下乳之功。常食效佳。
21.砂仁鲫鱼汤
“组成”砂仁3g 鲫鱼1尾（150g）葱、姜、盐各适量
“制法”将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，置砂仁于鱼腹中，放入砂锅内，加葱、姜、盐及清水适量，共炖至鱼熟。
“服法”饮汤并食鲫鱼。
“按语”本方具有理气和胃，健脾下乳之功。
22.猪蹄芝麻汤
“组成”猪蹄1只 黑芝麻25g
“制法”将猪蹄去毛洗净，加清水适量，用文火煮汤。将黑芝麻炒焦研成细末。
“服法”用猪蹄汤送服芝麻末，并可食猪蹄。
“按语”本方具有养血增乳之功。
23.猪蹄参芪汤
“组成”猪蹄1只 人参3g 黄芪10g 当归15g 麦冬12g 木通9g 桔梗6g
“制法”将猪蹄去毛洗净，用清水适量炖30分钟，将人参、黄芪、当归、麦冬、木通、桔梗等药洗净，用纱布包好扎口，下锅中同炖至猪蹄烂熟汤浓即可。
“服法”饮汤并食猪蹄肉。
“按语”本方具有补益气血，通乳之功。用治气血亏虚所致的乳少。
24.鲫鱼猪蹄汤
“组成”鲫鱼100g 猪蹄1只 食盐少许
“制法”将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；猪蹄去毛及蹄甲，洗净，共入砂锅中，加食盐及清水适量，煎煮至猪蹄烂熟汤浓时即可。
“服法”饮汤并食鲫鱼及猪蹄。
“按语”本方具有补气养血，下乳之功。
25.穿不留棉籽汤
“组成”穿山甲9g 王不留行9g 炒棉花籽30g
“制法”将穿山甲、王不留行洗净，与炒棉花籽共置锅中，加清水适量，煎煮。
“服法”饮汤。
“按语”本方具有通经下乳之功。甩治产后乳汁不通。
26.鹿肉佐猪蹄汤
“组成”鹿肉、猪蹄、五香粉、盐各适量
“制法”将猪蹄去毛洗净，同清水适量煮汤备用。鹿肉洗净煮熟，加五香粉及盐。
“服法”用猪蹄汤送服鹿肉。
“按语”本方具有补血增乳之功。
27.带鱼番木瓜汤
“组成”鲜带鱼150～250g 生番木瓜200～300g
“制法”将带鱼去内脏，洗净切段；番木瓜去皮及内核，切成条状，共入锅中，加清水适量煎煮至鱼熟。
“服法”饮汤并食鱼肉。
“按语”本方具有补气血，增乳汁之功。
28.章鱼花生猪蹄汤
“组成”章鱼100g 花生米150g 猪蹄1只
“制法”将章鱼用温水泡软，切块；猪蹄去毛及蹄甲；花生米洗净，共入锅中，加清水适量煎煮，煮至猪蹄熟烂即可。
“服法”饮汤并食章鱼、花生米及猪蹄肉。
“按语”本方具有补气养血，通乳之功。
29.穿山甲炖猪蹄汤
“组成”穿山甲30g 王不留行15g 猪蹄2只 葱、姜、盐各少许
“制法”将猪蹄去毛洗净，同穿山甲、王不留行置锅中，加入葱、姜、盐及清水适量，用文火炖至猪蹄烂熟。
“服法”饮汤并食猪蹄。
“按语”本方具有补虚，通经下乳之功。
30.花生黄豆猪蹄汤
“组成”花生米60g 黄豆60g 猪蹄2只
“制法”将猪蹄去毛，洗净；花生米、黄豆洗净，共入锅中，加清水适量煎煮，煮至猪蹄烂熟即可。
“服法”饮汤并食花生米、黄豆及猪蹄肉。
“按语”本方具有补脾养血，通经增乳之功。
31.通草瓜络猪蹄汤
“组成”通草6g 丝瓜络12g 猪蹄2只
“制法”将猪蹄去毛洗净，用清水适量煎煮，至猪蹄将熟时，再放入通草、丝瓜络，煮至猪蹄烂熟。
“服法”饮汤并食猪蹄。
“按语”本方具有补虚通乳之功。
32.王不留行二参猪蹄汤
“组成”王不留行21g 党参12g 沙参15g 猪蹄2只
“制法”将猪蹄去毛洗净，与王不留行、党参、沙参共置锅中，加清水适量，煮至猪蹄烂熟。
“服法”饮汤并食猪蹄。
“按语”本方具有补气健脾，通经下乳之功。
33.黄花菜黄豆鸡肉汤
“组成”黄花菜30g 黄豆50g 鸡肉150g
“制法”将鸡肉洗净切块，同黄花菜、黄豆共置砂锅中，加清水适量，共炖至鸡肉熟烂。
“服法”饮汤并食鸡肉、黄豆及黄花菜。
“按语”本方具有补气养血，通乳之功。
34.芝麻核桃
“组成”核桃21个 芝麻90g
“制法”将核桃去壳，取仁，同芝麻共研细末，置大碗中，加清水少许，隔水蒸熟。
“服法”食用。
“按语”本方具有补虚通乳之功。
35.双花猪肝
“组成”猪肝500g 黄花菜50g 花生米60g
“制法”将猪肝洗净切块，花生米洗净，黄花菜用布包好，共置锅中，加清水适量煎煮30分钟。
“服法”去药包，饮汤并食猪肝、花生米。
“按语”本方具有补肾，下乳之功。
36.炒芝麻盐
“组成”芝麻50g 食盐少许
“制法”将芝麻同食盐共炒香。
“服法”食用。
“按语”本方具有强身，养血，通乳之功。
37.棉籽豆腐
“组成”棉花籽20g 豆腐500g
“制法”将棉花籽放锅中，加清水适量，打入豆腐，同煮。
“服法”饮汤并食豆腐。
“按语”本方具有温肾，补虚，下乳之功。
38.鲜拌莴苣
“组成”鲜莴苣250g 黄酒适量 食盐少许
“制法”将鲜莴苣洗净，去皮，切丝，用黄酒、食盐调拌。
“服法”食用。
“按语”本菜具有通乳，利小便之功。莴苣可利五脏，通经脉，与黄酒合用，用治产后乳汁不通。
39.木瓜烧带鱼
“组成”生木瓜400g 鲜带鱼350g 葱、姜、盐、醋、酱油、黄酒各适量
“制法”将鲜带鱼去其内脏，洗净切成小段；生木瓜去皮除核切块，合入锅中，加葱、姜、盐、酱油、醋、黄酒及清水适量，共炖至鱼熟。
“服法”饮汤并食带鱼。
“按语”本菜具有滋阴补虚通乳之功。用治产后乳少症。
40.红杞炖鲫鱼
“组成”枸杞子15g 活鲫鱼3屠（约750g）香菇6g 香菜6g 葱、姜、食盐、味精、胡椒粉、白糖、笋片、油各适量
“制法”将鲫鱼去鳞及内脏，洗净，用花生油将其炸成金黄色，备用。将猪油、白糖炒成枣红色，下鲫鱼、葱、姜、食盐、胡椒粉，先用武火烧沸，再用文火煨煮，至汤汁已浓，鱼熟时捞出。另用锅把香菇、笋片、味精烧开，勾芡并淋上猪油，浇在鲫鱼上面，撒上香菜即可。
“服法”佐餐食用。
“按语”本菜具有滋补肝肾，健脾下乳之功。用于脾气虚弱，精血亏少之乳汁稀少。
41.红参蒸鲫鱼
“组成”活鲫鱼250g 火腿25g 红参12g 虾仁15g 鸡汤、姜、葱、味精、胡椒粉各适量
“制法”将鲫鱼去鳞及内脏，沸水中汆一下；红参、虾仁温水洗净；火腿切片，共入汤碗中，加葱、姜、胡椒粉、味精及鸡汤，盖好盖，隔水蒸熟。
“服法”饮汤并食鲫鱼、火腿及虾仁。
“按语”本方具有大补元气，补脾下乳之功。
42.豆腐煮猪爪
“组成”豆腐5块 丝瓜250g 香菇25g 猪爪1个 盐、姜、葱、味精各适量
“制法”将猪爪去毛洗净，同豆腐、丝瓜、香菇置铝锅中，加盐、姜、葱及清水适量，同煮至猪爪烂熟，用味精调味。
“服法”饮汤并食猪爪、豆腐、香菇。
“按语”本方具有补气养血，通经下乳之功。
43.花生炖猪爪
“组成”花生米200g 猪爪2只 葱、姜、盐、黄酒各适量
“制法”将猪爪洗净，用刀划口，放入锅中，加花生米、葱、姜、盐、黄酒及清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至熟烂。
“服法”饮汤并食猪爪、花生米。
“按语”本方具有养血益阴，通乳之功。用治产后血虚乳少。
44.花粉豇豆汤
“组成”花粉15g 豇豆100g 熟油、食盐各适量
“制法”将豇豆洗净，同花粉、熟油、食盐共置铝锅中，加清水适量熬煮。
“服法”饮汤并食豇豆。
“按语”本方具有健脾补肾，生津滋阴下乳之功。用治脾虚气弱，阴血不足所致的产后乳少症。
45.章鱼炖猪爪
“组成”章鱼（干品）200g 猪爪2只 葱、姜、盐、味精、黄酒各适量
“制法”将章鱼用60℃的温水浸泡4小时，切成小块；猪爪洗净，与诸调料同置锅中，加清水适量，同煮至熟烂。
“服法”饮汤并食章鱼、猪爪。
“按语”本方具有益气血，填肾精，下乳汁之功。用治产后乳汁稀少，乳房柔软，神疲无力，面色无华等症。
46.傅氏通乳母
“组成”人参10g 黄芪30g 麦冬15g 木通10g 桔梗6g 猪蹄2只
“制法”将猪蹄去毛洗净。人参、黄芪、麦冬、木通、桔梗等药洗净后装入净纱布袋中，扎好口，与猪蹄同置锅中，加清水适量炖至猪蹄烂熟，加盐调味。
“服法”饮汤并食猪蹄。
“按语”本方具有补益气血，下乳之功。
47.冰糖蛤士蟆
“组成”蛤士蟆25g 冰糖250g 糖桂花少许 黄酒20g
“制法”将蛤士蟆油粒放入钵中，加清水500g，黄酒10g，置笼中武火蒸2小时。取出，撕去其黑丝膜，加清水适量，黄酒10g，复入笼蒸2小时。此时蛤士蟆油粒涨开如花朵，捞出，加清水250g、冰糖及糖桂花，再上笼武火蒸1小时即可。
“服法”食用。
“按语”本方具有滋阴养血，填精增乳之功。用治精血亏虚所致的乳汁不足。
48.黄酒炖鲫鱼
“组成”活鲫鱼或活鲤鱼1尾（约500g）黄酒30ml
“制法”将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，放入锅中，加清水适量，煮至半熟，再加黄酒炖至鱼熟。
“服法”饮汤并食鱼肉。
“按语”本方具有滋补气血，通络下乳之功。用治产后气血不足，乳汁不行。亦治妊娠水肿。
49.清炖牛鼻肉
“组成”牛鼻1个 生姜3片 食盐适量
“制法”将牛鼻洗净，切成薄片，放入大碗中，加生姜及清水适量，把碗置锅中，隔水炖至牛鼻肉熟烂，加食盐调味。
“服法”饮汤并食牛鼻肉。
“按语”本方具有养血通乳之功。
50.鸡蛋蘸芝麻
“组成”鸡蛋 芝麻末（量随人而定）
“制法”将鸡蛋煮熟，去外壳，芝麻炒香。
“服法”鸡蛋蘸芝麻末食之。
“按语”本方具有补益气血，增乳之功。
51.鲇鱼卧鸡蛋
“组成”鲇鱼400g 鸡蛋2个 葱、姜、盐、黄酒、猪油、胡椒粉各适量
“制法”用草抹去鲇鱼体外黏液，除去内脏洗净。武火烧热锅中的猪油，加葱、姜的一半煸炒，捞去葱、姜，放入鲇鱼，煎至两面发白，烹上黄酒，放葱、姜的另一半及清水750g，用武火烧20分钟，煮至汤白鱼熟，投入精盐，转入文火，打入鸡蛋，煨7分钟，撒上蒜末、胡椒粉即成。
“服法”饮汤并食鲶鱼、鸡蛋。
“按语”本菜具有滋阴，催乳之功。
52.豆浆冲花生米
“组成”生花生米15g 豆浆300ml
“制法”将生花生米浸泡，去皮，捣烂；豆浆烧开。
“服法”用热豆浆冲服花生米。
“按语”本方具有补血增乳之功。经常服用，对产后乳水不来或乳汁稀薄者效佳。
53.红薯叶炖猪肉
“组成”红薯叶250g 猪五花肉200g 葱、姜、盐、味精各适量
“制法”将红薯叶洗净，切碎；猪肉洗净，切块，同入砂锅中，加入葱、姜、盐及适量清水，同煮至猪肉熟烂，用味精调味。
“服法”饮汤并食猪肉。
“按语”本方具有健脾胃，滋肝肾，下乳汁之功。用治气血双亏所致的乳汁稀少症。
54.黄花菜炖猪肉
“组成”黄花菜50g 瘦猪肉200g 食盐少许
“制法”将猪肉洗净，切成小块；黄花菜洗净，同入铝锅中，加清水适量及盐少许，同炖至猪肉烂熟。
“服法”饮汤并食猪肉、黄花菜。
“按语”本方具有滋阴补血，生津通乳之功。用治产后气血亏虚，乳汁不足。
55.薜荔果煲猪脚
“组成”薜荔果2个 猪爪1只 盐适量
“制法”将猪爪去毛洗净，与薜荔果共入锅中，加入盐及清水适量，煎煮至猪爪熟烂。
“服法”饮汤并食猪爪。
“按语”本方具有补血，活血，通乳之功。
56.熘炒黄花猪腰
“组成”猪腰子500g 黄花菜50g 葱、姜、蒜、盐、白糖、油、玉米粉各适量
“制法”将猪腰子洗净切块；黄花菜洗净。用武火将锅中油烧热，下猪腰块、葱、姜、蒜、爆炒片刻，至猪腰子变色熟透时，再加入黄花菜、盐、白糖煸炒片刻，加湿玉米粉勾芡，用味精调味即成。
“服法”佐餐食用。
“按语”本菜具有补肾，通乳之功。用治肾虚，精血亏虚之乳少。
57.狗脊椎骨炖红薯
“组成”红薯250g 鲜狗脊椎骨500g
“制法”将红薯带皮洗净，狗骨切块，同放砂锅中，加清水适量煮至烂熟。
“服法”食红薯并饮汤。
“按语”本方具有补虚，下乳之功。
58.金针菜黄豆煨猪爪
“组成”金针菜（黄花菜）50g 猪爪1只 黄豆200g 葱、姜、盐、黄酒、味精各适量
“制法”将金针菜、猪爪、黄豆洗净，放入锅中，加葱、姜、盐、黄酒及清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖4小时，加味精调味即可。
“服法”饮汤并食金针菜、黄豆、猪爪。
“按语”本方具有养血通乳，补心明目之功。
59.波罗蜜种仁炖猪肉
“组成”波罗蜜种仁200g 精猪肉200g 葱、姜、盐、味精各适量
“制法”将猪肉洗净切块，与波罗蜜种仁同置砂锅中，加葱、姜、盐及清水适量共炖，煮至猪肉熟烂，用味精调味。
“服法”饮汤并食猪肉。
“按语”本方具有补中益气，通乳之功。用治妇女产后气血亏虚，乳汁不足等症。
60.鲇鱼鸡蛋羹
“组成”鲇鱼1尾（约500g）鸡蛋2个 姜、葱、食盐各适量
“制法”将鲇鱼去鳃及内脏，洗净，加清水适量煮汤。取鱼汤200ml，加热煮沸，卧入鸡蛋，煮熟，调入姜、葱、盐即可。
“服法”饮汤并食鸡蛋，亦可食鲇鱼。
“按语”本方具有补虚，通乳之功。
61.猪蹄汤送紫河车散
“组成”紫河车1具 猪蹄1只
“制法”将猪蹄去毛，洗净，加清水适量，煎煮至猪蹄烂熟，取汤备用；紫河车洗净，烘干后研细末。
“服法”每次取紫河车粉6～10g，用猪蹄汤送服，并可食猪蹄。
“按语”本方具有补虚，下乳之功。用治气血双亏所致的乳汁稀少。
