定风酒
【材料】
天门冬50克，麦冬、生地黄、熟地黄、川芎、牛膝、秦艽、五加皮各25克，川桂枝15克，白酒10000克，白蜂蜜、红砂糖、陈米醋各500克。
高血压食疗药膳
美食与保健
【操作】
浸泡于白酒10千克中，另兑入白蜂蜜、红砂糖、陈米醋各500克。
【功效】
本方有滋补肝肾、补血熄风之功，用于肝肾阴虚证者。
杞圆酒
【材料】
枸杞子150克，桂圆肉200克，白砂糖1200克。
【操作】
用白酒2斤浸前二味14天，过滤去渣，入白砂糖1200克，和匀，静置14天后服。每次20毫升，1日2次。
【功效】
本方有益气养血之功，用于气血两虚者。
菊花枸杞酒
【材料】
菊花60克，枸杞子60克，黄酒、蜂蜜各适量。
【操作】
将菊花、枸杞子加绍兴黄酒适量，浸泡2～3周，去渣取汁，调入适量蜂蜜即可。
【功效】
滋阴潜阳，平肝熄风。适宜于阴虚阳亢型高血压病人食用。
复方杜仲酒
【材料】
生杜仲100克，桑寄生100克，当归50克，通草5克，红花1克，黄芩100克，双花100克，米酒10升，白酒适量。
【操作】
将上述药洗净捣碎，用白纱布袋盛之，置净器中，倒入米酒浸渍，密封，7～14日后开启，拣去药袋过滤，补加白酒至10升即得。
【功效】
镇静，降压。适宜于高血压病人食用。
杜仲酒
【材料】
白酒500毫升，杜仲10克。
【操作】
把杜仲洗净，在白酒中浸泡一星期即可服用。
【功效】
肝肾虚型高血压病。
竹酒
【材料】
嫩竹120克，白酒1000毫升。
【操作】
将嫩竹切成片状或碎屑状，与白酒一起放入容器中，密封12日，其间搅拌两次。或锯取保留两个竹节的嫩竹，在一端竹节上开一个小孔，注入白酒，用塞子塞紧小孔，防止酒液外渗，在室温下静置15日即成。
【功效】
清热利窍，降低血压。适用于高血压患者食用。
黄精首乌杞子酒
【材料】
黄精50克，首乌30克，枸杞子30克，好米酒1000毫升。
【操作】
将前3味洗净控干，浸泡于酒中，封盖。7日后即可饮用。
【功效】
滋补肝肾。适宜于肝肾阴虚，日久及阳，症见夜尿多、足凉的高血压病人饮用。
苏子酒
【材料】
紫苏子200克，白酒1000毫升。
【操作】
紫苏子炒香，研细，浸泡在酒中，盖严，过15天可服。
【功效】
消痰下气，顺肺止咳。适用于慢性支气管炎，咳嗽咳痰。高血压舌苔厚腻、痰湿较重、肢体麻木不舒、胸闷胁胀、时有痰鸣。
地骨皮酒
【操作】
甘菊花、生地黄、地骨皮各600克；糯米5000克，酒曲适量。
【操作】
将甘菊花、生地黄、地骨皮捣碎，加水100升，煎取50升药液，放入糯米煮成饭，冷却后拌入酒曲，入瓮封酿，待熟澄清备用。
【功效】
滋阴降火，清热平肝。适宜于阴虚阳亢型高血压病人食用。
杞黄酒
【材料】
枸杞子540克，生地黄汁3000毫升，好酒5000毫升。
【操作】
10月上旬采枸杞子540克，将其与捣好的生地黄汁及好酒同搅匀，盛入瓷瓶内，密封三重，浸21日后备用。
【功效】
乌须发，益精气，健身体。适用于糖尿病，高脂血症，高血压，肢体麻木等患者食用。
首乌酒
【材料】
制首乌150克，生地黄150克，白酒10升。
【操作】
将首乌洗净焖软切小块；生地黄洗净切薄片，晾干后与首乌一起放入容器中，倒入白酒，搅匀后密封浸泡，每隔3日搅动1次，10～15天后开启滤去药渣即可饮用。
【功效】
补肝肾，益精血，降血脂。适宜于高血脂病人食用.若无病少量常饮，也可强身益寿。
