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第17章 麻辣烫之旅

牛叔:“苹果手机不是最好的手机,却是个实用性很强很赚钱的手机,与其说它是新型手机款式,倒不如说它开创了新型的运营模式,即苹果公司与运营商分享业务提成,通过APP等形式下载的功能软件产生的各种自费,苹果公司都可以享受分成,所以说,他不仅卖手机,更是卖附加值的。仔细研究,苹果手机其实也没多么炫,这个社会就是这样,再牛逼的凤爪你还能怎么着,但是也有上市的。海底捞火锅都可以跑到美国去开店,俗话说三分身材,七分打扮,这个用在企业、创业、营销等领域都不为过。”

牛叔站在客厅里,情绪很高涨,正在与大家探讨经营麻辣烫的事情。

牛叔:“我们这次创业,要精细规划,不能像第一次一样摸着石头过河,而是按部就班,要先把我们的理念、战略等核心的东西考虑清楚,再搭建具体的部分。”

廖林:“我觉得最重要的是产品的品质,即口味和质量,只要把这两个做好,就不愁做不起来,酒香不怕巷子深嘛”

安子:“做餐饮,位置很关键的”

李霖:“现在是品质化的社会,所以我觉得品牌的运作很关键,师兄刚才讲的苹果手机的故事,我觉得很有道理,我们做麻辣烫,人家也在做,那怎么区分出来,让顾客选择我们呢?这就靠品牌的运作。”

八叔:“我们可以把目前的麻辣烫市场情况做个调查汇总,找出的麻辣烫存在的问题,我们就改善,我觉得我们做麻辣烫最关键的有3点,一是环境,要卫生、清洁、最好有空调开放,二是李霖说的,要注重品牌的建立,三是原材料的采购与管理问题。”

牛叔:“八叔说的很到位,我也是这么觉得的。所以我是这样分工的,八叔负责原材料的采购工作,最好是可以直接与农户对接,从产地直接采购回来,安子负责门店的品质管理与现场管理,要把握好加工这个环节,李霖负责门店的品牌营销方案,包括我们的标志、内部设计、理念、广告词、宣传资料制作等,这一块我也会跟进,大家有哪些创意的可以直接跟她对接,小廖还是跟以前一样,负责收银、对账等财务方面的工作,我就负责产品的研发了。你们觉得这样的分工怎样?”

八叔:“不愧是管理岗位出身的,很到位。”

牛叔:“应该说大家的组合,是黄金搭档,所以不用怎么想都知道的,各司其职,各专其职。”

八叔:“今天我出去逛了一圈,委托了我一些房产中介的朋友,现在有几个店铺供我们选择。大家提供下意见”

李霖:“我们的店叫什么名字?”

安子:“乡巴佬麻辣烫如何?”

牛叔:“这名字有点意思,不过有些俗,而且应该也有重名的,多想出几个”

廖林:“叫‘新青年麻辣烫’如何?”

八叔:“意蕴何在?”

廖林:“我们是新时代的青年卖麻辣烫”

牛叔:“这个中规中矩,倒也还行,只是还不够惹眼”

李霖:“叫‘小树下麻辣烫’吧,以此怀念我们的第一个客栈”

八叔:“简单明了,却有些味道,我看行!”

牛叔:“我也没意见。”

安子:“那就叫小树下吧,也不知道现在小树下客栈怎样了,都有好久没回去了。”

牛叔:“等我们忙完这段时间,新店开张之前,我们一起回去看看”

八叔:“根据大家的意见,那就选这个店了,只用小范围的装修就可以使用了。”

牛叔:“好,大家分头行动吧。”

开业前的一天,大家回到了小树下客栈,坐在树下的凳子上,廖林的电话响起。

廖林:“徐总,我们在原来的小树下客栈,靠江边的凳子上,你现在要过来吗?好,我们在这等你”

廖林:“徐总说要过来。”

安子:“一日不见如隔三秋,这下我们牛叔的春天提前到了”

八叔:“还是谈恋爱的人好啊,每天都是晴天,每天都是和风细雨的滋润”

牛叔:“忽悠,接着忽悠,没事啊,你随便忽悠”

李霖:“来,大家吃水果,客栈老板请的。”

安子:“怎么不见老板人出来呢?好歹我们也是前辈,就拿几个水果把我们打发了?我们不是西天取经的啊,还要化缘”

李霖:“水果还堵不住你的嘴,现在是傍晚,人家正忙着呢”

廖林:“牛叔,你跟徐总现在发展到什么程度了”

牛叔:“我跟她有发展过吗?我怎么不知道啊”

安子:“人家都跟你回家了,你还在装,太丢我们上林男人的脸了,敢做不敢当,我代表上林人民取消你的原籍,发配到火星去”

牛叔:“两码事,那是纯粹是去旅游。”

李霖:“师兄,这就是你的不对了,人家一个姑娘家,放下身段开着几千公里跟你回家,还在你家吃住了半个月,你觉得这是纯粹的旅游吗?傻子都看得出来了。”

八叔:“就是嘛,一个单身女孩,跟你一个资深光棍回家过春节,怎么说你都得对人家负责,什么事都你说了算,这件事你千万别弄出污点来。”

牛叔:“哥哥姐姐,大爷大奶们,行行好吧,现在我一脑子浆糊,已经够混的了,暂时不想考虑这种事情。”

八叔:“既然不想考虑,那又何必带人家回家呢”

牛叔:“我们在一块,能不能谈理想,说人生啊,怎么老是扯我这点事,有意思吗?”

安子:“女猪脚很快就现身,你说我们能不过问吗?好歹你现在还是娘家人,好好表现,别到时你这个男猪脚被人下锅炖了”

牛叔:“好了,就此打住。我们还是商量明天开业的事情吧”

安子:“一切准备就绪,还有啥商量的,现在我最关心的是,你啥时候可以嫁出去,我很着急啊,你这个金字光棍招牌实在是太抢眼了,不知情的还以为我们置你水深火热之中不闻不问呢。”

牛叔:“小廖,今天出门没给他吃药吗?怎么这么快就发作了”

李霖:“师兄,这种事要果断,不然只会误人误己。”

廖林:“牛叔,虽然感情上的事,自己才知道。不过我真觉得你这样拖着,不是办法,你喜欢人家,就明白了说,不喜欢人家,就早点跟人家说。”

牛叔:“好,既然大家都这么关心,我先问大家一个问题。如果你以前很喜欢一个人,那个人也喜欢你,但后来你们没在一起了,但是你还是很喜欢那个人,可是那个人似乎已经不是原来你所认识的人,也就是说他变了,可能不喜欢你,也可能是别的原因,那请问,你还是否坚持?”

廖林:“喜欢一个人,应该是喜欢他的全部吧,不管是以后还是现在,或是过去。”

牛叔:“如果你喜欢他的过去,但是你现在又喜欢他的现在,那你不是背叛了自己吗?毕竟这是两种喜欢,既然你背叛了自己,也背叛了过去喜欢的人,那你所追求的是什么呢?是一种感觉,或只是一个人?”

李霖:“现在的她,和过去的她,不是同一个人了吗?”

牛叔:“人都是会变的,过去和现在,有可能是两种截然不同。所以我觉得我还是无法处理感情上的事,大家说,我都无法明确的东西,又怎么可以开始新的一段恋情?”

廖林:“问题是过去的你无法拥有了啊,眼前的才是最应该珍惜的”

牛叔:“如果不用心去追求与坚持,眼前的也会成为过去的。”

八叔:“或许我们把问题想得复杂了。谈恋爱就是你情我愿,你看上我,我中意你,就这么简单。抛开别的,我问你,你喜欢徐总吗?”

牛叔:“实话说,徐总是我理想的老婆人选,她很善良,懂得关心人,跟她在一起我感到很放松,也很开心。”

八叔:“那就是了,过去的,你已经努力,不是已经千里奔赴XC了,结果怎样,还不是灰头土脸的回来,说明你们有缘无分,这是注定的。但是现在不一样了,你们俩在同一个地方,而且彼此喜欢对方。人还是要学会妥协,不要跟过去过不去。”

廖林:“徐总来了!”

徐菲菲走下车,身边多了个女孩子,朝着江边走过来。

徐菲菲:“大家都在这里呀,都在聊什么呢这么火热”

八叔:“徐总,好久不见,你还是这么漂亮啊!”

徐菲菲:“八叔过奖了,都老了。”

安子:“徐总,今天还带了个靓妹过来啊,可惜我们这除了牛叔,都被套牢了”

徐菲菲:“哦,忘了,来来来,我跟大家介绍下,这是我表妹,邱文文,文文,这是我的朋友,这位是八叔,这位是牛叔,我跟你提起的,这位是李霖,才女哦,这位是廖林,是这位安子的女朋友。”

安子:“不公平啊不公平,为啥到我的时候就一笔带过了”

牛叔:“现在给你5分钟时间做自我介绍”

安子:“5分钟也太不够意思了,介绍我的优点都不止5分钟。”

徐菲菲:“我表妹刚毕业,现在还没找到工作,我想让她去我公司上班,她不喜欢我公司的环境,我跟她说了你们的创业故事,她很感兴趣,她想过来认识下你们,所以我就过来找你们了。”

廖林:“欢迎欢迎,这位表妹长得很标致,让我跟李霖都自惭形秽啊”

邱文文:“姐姐说客气话了,我很羡慕你们敢想敢做,天马行空的生活,青春能有几个像你们这么精彩的。”

八叔:“我们这个不叫精彩,最多叫折腾。你估计是被你表姐给蒙蔽了,你是不知道我们过得有多凄凉,现在都穷到要去卖麻辣烫了”

徐菲菲:“你们真的打算去卖麻辣烫啊?”

八叔:“真的假不了,李霖,拿出我们的开业广告给徐总过目”

徐菲菲:“哎哟,还是一个的名字,明天开业啊?太不仗义了,我要不过来,还不知道有这回事呢。明天我看是否有空,有空我带上我们协会的去捧场,刚好我们过了年还没聚会过呢。”

八叔:“欢迎欢迎,我说嘛,有徐总捧场,想不热闹都不行。”

邱文文:“那我也过去吧,反正我有的是时间,我过去帮忙,可以吗?”

牛叔:“就缺你这样的服务员了,小妞,会端盘子洗碗吗?会的话免面试,直接上岗”

徐菲菲:“去你的,什么时候这么油腔滑调了”

邱文文:“只要大家赏口饭吃,干啥都行。”

八叔:“徐总,看来你这表妹,也不是吃素的哦。”

徐菲菲:“熟了你们就知道了”

邱文文:“表姐,你怎么帮着外人欺负自己人呢!”

牛叔:“就先这样吧,我们也回去早点休息,明天还得一大早起来。”

廖林:“徐总,那我们明天见了”

徐菲菲:“好,大家早点休息,明天见!”

徐菲菲和邱文文开车在回家的路上。

邱文文:“姐,那个牛叔,好像并没有你说的那么奇特啊,好像他都不怎么说话,哪里像是有故事的人,我看就一闷骚男。”

徐菲菲:“你这丫头真是越来越没谱儿了,什么叫闷骚男,很多东西,你不能单从外在去判断,用心去体会和感受。”

邱文文:“姐,你是不是喜欢上人家了?我看十有八九,情人眼里出西施,恋爱中的女人是最没方向感的”

徐菲菲:“你再胡说八道,小心我封住你的嘴”

邱文文:“要想人不知,除非己莫为。真是一朵鲜花插在牛粪上,虽然牛粪有营养,不过,姐,你有没有想过,你们俩合适吗?一个企业美女老总,一个创业中的穷傻小子。我看不出这里有什么匹配的地方。”

徐菲菲:“呵呵,牛叔要是知道你这么说他,他不活剥了你的皮。我还没想过,要和他怎样,我觉得他是个挺不错的人,现在只是朋友而已,你这些乱七八糟的理论连依据都不存在。孩子,你还是多想想,明天你怎么做好你的服务员兼洗碗工吧。”

邱文文:“呵呵,想到这我就想笑,还让我免试。”

徐菲菲:“明天悠着点,别把人家的碗都摔坏了。”

邱文文:“知道了,某人会心疼的!这都还没嫁过去呢,就开始为婆家省钱了”

徐菲菲:“该找个人治治你了。”

另一边,牛叔从小树下客栈走出来,直接到了新店,看着崭新的店铺,大家站在店铺外成一排目不转睛的看着,这是一种很舒服的感觉,犹如在一块废墟之上建起一栋楼阁一样,创造的美妙莫过于此,安子拿出手机,给大家拍了张照片,然后上传到**里。

李霖:“我挺享受这种感觉,我们一直都在创建新事物,这种一直在路上、尝试的感觉真是爽。”

牛叔:“你倒是爽了,我就老了好几年了。我们创业都这么久,做餐饮是不会亏,但我们一直也没怎么赚钱,青春年华分秒在流逝,哎,如果没有生存的压迫,其实我也挺喜欢这种感觉的。”

八叔:“兄弟,会好起来的。”

廖林:“就是嘛牛叔,我们已经积累了很多经验,相信会越做越好的,何况我们从来都没有步别人的后路嘛。”

安子:“你们就不要安慰他了,他自己心里可明白着呢。”

牛叔:“呵呵,谢谢大家,安子说出我的心理话,其实我这段时间一直在思考这个事情,我们既然选择了创业,选择了与别人不一样的道路,那就必须要承担不一样的风险。尝试与拼搏,无非就是一无所有。等待与维持,如同冷水煮青蛙。成长也许来得很晚,却未曾远去,在挫败这条路上,永远没有停止折腾。”

安子:“这句话我喜欢,跟我说的一样漂亮。”

牛叔:“所以不管怎样,有大家的陪伴与支持,我觉得我们的创业前景,一片光明。”

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