“价格高，要求自然也就高。”老师回过头来很认真的对着后面的学生说道，也不管有没有人听，他马上转过头来继续着他的课程：“这第二种方法其实就是武汉最出名的‘老通城’的三鲜豆皮。三鲜就是馅子，这个后面会讲。而它的糯米的做法就不一样，它是不拌的，直接就是无味的糯米铺上去，然后再在糯米上撒上椒盐，椒盐就是胡椒、盐和味精。不过这味精要细味精，越细越好，不然化不开。”
“我说文慧啊！你怎么跑来学白案啊？”看到老师一停顿，王伟他又开始打小差起来，把头又凑到了田文慧那边去了。
“你叫什么文慧啊？我和你什么关系啊！叫那么亲热的，讨厌！”田文慧再给了他一个可爱的白眼，然后转过头来继续听她的课。
“不是啊，我们中国的传统美德就是勤俭节约。你看，文慧！这是两个字。田文慧！这是三个字。明明可以叫两个字，这为什么要叫三个字呢？这不是浪费力气？浪费是奢侈的！是不道德的！”他又开始瞎掰起来了。
“扑哧~~~~~”田文慧一下没忍住又给他的话给逗笑了，赶紧用手把自己的嘴巴捂住，怕自己的笑声打扰到了老师上课。
“来啊！说一下，你干什么来学白案！”王伟他一看把她逗笑了马上得寸进尺的靠了过去，用肩膀顶了她两下。
“我警告你！别碰我！我最讨厌谁毛手毛脚的。”田文慧她生气的警告了他一句，不过警告完却还是回答了他的问题：“我爸爸在学校门口做早点，不过手艺不怎么好，抢不过别人。所以我出来学一下回去好给爸爸帮忙。”
“哦！”他哦了一声，然后也回过头来听起课来了，只不过这人是在听，可是心里却是想着其他的问题：“娇小可爱，而且还勤快！关键的是孝顺，还知道帮爸爸妈妈干活，不错！不错！是个做老婆的料！”
“好！说完皮了再说馅子。这馅子也和糯米一样，常见的是分两种，一种是大街上普通的干子馅子，一种是‘老通城’三鲜馅子。干子馅子很好做，因为便宜，做起来随便一点，关键就是记得要多给点水，因为那个汤水要用来拌糯米的。这个配方大家要记好了！”讲到这里老师对大家强调了一下，然后用粉笔把配方一边写在黑板上一边念到：“豆腐干、榨菜和瘦肉。如果条件合适可以加点香肠。全部切成细丁。然后给点卤水一煮！这就搞定了！”
“是不是很简单？哈哈！”刚刚把配方说完，老师转过头笑了起来。
“老师，这个馅子豆腐干、榨菜和瘦肉什么的怎么搭配？卤水有什么要求？”王伟听到老师说的那么简单的配方疑惑的举起手问了一句，因为这和田老师上课的时候太不一样了，应该说太随便了！
“怎么搭配？随便搭配啊！那样便宜那样多给点。卤水就是卤水！当然，你不想给卤水不给也可以，直接给点水，再给点酱油味精盐一煮就好了。没要求！”老师耸了一下肩笑着说道：“我知道你是学红案的，你的红案老师田老师和我说过你，不过白案不必红案。我们做的东西一样只卖几毛一块钱，而且利润就算不算人工店面水电税收什么的，也就百分之三四十左右，哪来那么多要求！”
“不是吧？那也得好吃才可以啊？不然谁买？”王伟他还是坚持着自己的原则。
“呵呵，学过红案的人就是不一样！”老师看到王伟他那不服气的样子干脆放下备课本和他慢慢的说了起来：“我刚刚说了，豆皮有两种做法，第一种就是我现在教的这种，街上卖的一块钱能买一小碗，2块钱能买一大碗。价钱太便宜了，便宜到根本就买不起配料。就好像你做菜一样，我不给材料你，你能做出菜来？一两块钱你认为能买到什么东西？基本上只要能管饱就可以了，没人会去计较那么多。如果你想要吃好吃的就得去吃三鲜豆皮，不过这就贵了！”
说完老师就拿起备课本开始教三鲜豆皮的馅子的做法。而王伟他还是有点不太服气的坐了下来。
“呵呵！”看到他那样子，旁边的田文慧捂着嘴笑了起来。
“有什么好笑的？”看到给她看笑话了，王伟他心里满是不开心的对他嘀咕了一句。
“就是要笑你，怎么样？哼！”看到终于把王伟气到了，田文慧开心得又是皱着鼻子对他哼了一声，然后又再次的努力着气他说道：“傻子，没材料能做出什么东西来？”
“你少在那里笑，我红案的老师说了，一个东西好不好吃关键是看原味和盐鲜味。其他的配料只是起辅助作用。就是没材料，只要火候和分量把握好了，一样能做出极品出来。不管是白案红案，他们都是厨师的分支，绝对不可能有根本上的区别！”田文慧的话不但没有气到他，反而让他深思起来，想过以后他才用很认真，很深沉的语气对她说了这些话。
“哇！”一下看到他深沉和认真的样子，田文慧她吃了一惊，因为她发现刚刚还死不正经的他，正经起来也很有魅力的，所以她不自觉的哇了一声。不过她还是习惯性的想顶两句，但是又发现，在调味什么的这方面，自己这么一个白案都不行的好像没办法和一个红案的比专业知识，所以干脆的换了一个话题：“说了半天你都知道我的名字了。你叫什么名字？”
“我？”听到她的问题，王伟用手指了指自己的鼻子问了一句，确定是问自己以后。马上对着她眨了一下眼睛，然后用怪怪的语气说道：“你可以叫我老公，或者亲爱的，如果不怕肉麻的话，叫我一声达令也可以，我没意见的。放心肉麻不死我的。”
“喔~~~~~~~~~~”一听到他那话，田文慧马上做出一幅要吐的样子，然后摆了摆手对他说道：“上课！上课！不说拉到，以后再也不和你这坏蛋说话了！”
看到她那可爱的样子，王伟他又忍不住的把头凑了过去对着它说了一句：“我不是坏蛋！我是好蛋！”
“哈哈哈哈…………呜！”一听到他这话，田文慧顿时张开口大笑了起来，不过发现全教室的人连老师都转过头来看着自己的时候，她赶紧用手捂住自己的嘴，可是一肚子的笑意却不是她那双小手可以捂得住的，所以还是发出呜呜声！
“麻烦你们两个安静点！”看到他们两实在闹个没完没了的时候，老师也开始不耐烦起来的说道：“我们这里是成人学校，并不反对学生谈恋爱，但是就算你们不在乎那点学费，也不尊重我。但是起码你得尊重一下这么多同学，大家可是掏了钱来学手艺的！”
“嗯！嗯！嗯！我们小两口子会去以后慢慢谈。”王伟他笑着点了点头，这也不怪他，从小给老师和家里教训多了，这么点小教训他还没当回事。
不过他的脸皮够厚，田文慧的脸皮就实在太薄了。给老师这么一说一下坐下来哭了起来。搞得他不知道怎么办，看见女人哭他就慌了神，他就开始后悔自己的玩笑开大了，在学校的时候，班上的女孩子想怎么开玩笑就怎么开玩笑，那些女孩子比自己还要开放，习惯了瞎说。这一下碰到脸皮这么薄的，他还真的不知道该怎么安慰了。只能心焦的坐在那里听着她的呜呜声。
“好了好了！时间不多了，赶紧把课上完大家回家去，该干什么该什么！”看到田文慧一下哭了起来，老师也觉得自己刚刚的话好像有点过了，郁闷的拿起备课本加快了上课的速度，因为他想早点上完早点离开这里，免得听到她的哭声心里难受。“三鲜豆皮的三鲜就是竹笋丁、肉丁和香菇丁。香菇泡水发大，然后切丁。竹笋切丁出水，也就是丢水锅里面煮一下。肉就用无花肉或者前夹肉先用水煮一下，水里面倒上两瓶甜面酱一起煮。煮好以后拿一口锅，烧热，放油。盐、酱油、味精、鸡精、冰糖一炒就OK了。”
说到这里他把手上的备课本往桌子上一丢，然后很不耐烦的说道：“课上完了，开始实操！来几个男的搬东西！”说完他就往教室的一角走去，他一动，后面几个块头比较大的男学生跟了上去。
“别哭了！我错了还不行吗？”王伟看到老师走了又用肩膀顶了顶还在哭的田文慧道歉的说道。
“别碰我！滚到一边去，我就哭！”田文慧照着他的肩膀打了一下，然后把头偏向一边继续哭着。
“只要你不哭，我告诉你一个秘密当是补偿行不行？”他在无奈之中，只好用平时哄邻居的小孩的招数了。
“什么秘密？”田文慧一听他有秘密要告诉自己，一下没忍住自己的好奇心转过头来，一边搽着眼泪一边带点好奇的问道。
“你不哭我就告诉你！”才说完这句话，王伟就发现她的脸色又开始变了，赶紧挽救着说道：“好好好！我先告诉你，但是你知道了就别哭了！”
“你说不说？”田文慧听到他那吊胃口的撅着嘴生气的说道。
“这个嘛！其实我是魔术师，我学了很长时间了。电视上的那些魔术师再我眼里全是垃圾，特别是那个什么小卫高什么飞来的！”王伟他又开始臭屁起来了。
“是高泊飞！”田文慧听到他的话很不开心的更正起来：“小卫是我的偶像，不准你侮辱他，就你也想和他比？你顶多也就会变点哄小孩子的小把戏！”
“小把戏？”王伟马上做一副受到侮辱一般生气的样子，然后咬牙说道：“好！我让你看看什么是小把戏！什么才是世界上顶级的魔术！偶像？你马上就会把偶像换成我！”
他一边说一边开始卷袖子，虽然他穿的是T恤，袖子卷不卷都是一样，但是他还是把那已经很短的袖子全部卷上去，然后把卷好袖子的左手伸到她的面前学着电视上的魔术师一样把手指动了几下说道：“看清楚，我手上可是什么东西都没有！”
“有东西！两个戒指！”田文慧很认真的用手指指着他手上的那两个戒指说道。不过这一下气得他想吐血，他一下心烦的把手收了回来，然后把头一偏说道：“不想看算了，诚心找茬！”
“好拉！好拉！别生气拉！我不说话了！快点变，让我看看你有多厉害！”看到王伟他也生气了，田文慧也开始用哄小孩子一样的方法来哄起他来了。而站得远远的老师看到他们两个就好像两个小孩子一样你哄过来，我哄过去的样子都笑着摇起头来了。
“好！让你看看我到底有多厉害！”本来不想理她继续装生气的，但是想到自己刚刚把他弄哭了，现在把她的胃口吊得太狠了好像不太好，所以他就顺着她的意思再一次把手伸到她的面前。
“怎么变？”田文慧看着他空荡荡的手疑惑的问了一句。
“你先随便拿点东西放在我手上，然后我把他变消失！”王伟得意的对她说道。
“切！”一听到他是变这样的魔术，田文慧马上啐了他一口，一副见多了的样子说道：“东西放在手上，然后手一捏，东西就不见了对不对？小孩子都知道怎么回事！吹牛都不会吹！这点小把戏也拿出来丢人！”
“哈哈，你不懂，我不怪你！”王伟听到她果然是和自己想象中的反应一样，开心的笑着说道：“只至少猜对了一半，确实是把东西变不见。但是我是不捏手的，我的手动都不动一下，东西也不需要什么东西盖住挡住，直接就在你眼皮底下直接变消失！”
“不是吧？”这下不但田文慧觉得稀奇了，连旁边一直在看他们两个打情骂俏的人都围了过来，准备看看他的这个魔术是怎么变的。
“试试就知道了！”王伟他得意的用嘴巴对着自己手上努了两下说道：“放个东西上去，随便你放什么，我都能变不见！”
“来，变变这个！”旁边一个五大三粗的‘美女’一下把旁边的一个大粘板搬了过来准备往他手上放！
一看到那个‘美女’准备把那二三十斤重直径起码60公分的粘板往自己手上放，他一下吓得把手缩了回来，然后抬起头来准备说两句的时候，才发现自己身边围满了看热闹的‘美女’。
这学白案和红案不一样，红案里面几乎全身男学生，极少有女的去学。但是白案就不一样，学的女学生不比男生少地上。但是都是已经成家的嫂子，因为她们想学完了回家自己开个小店混混生活。想田文慧这样的小女生来学这个是非常少见的。而一听到要变魔术了，给这些嫂子一围，外面的那些哥们就是想看都不愿意挤进来。
“你想把我的手砸废？抱那么大的东西？”王伟很不高兴的对着那个搬粘板的‘美女’不客气的说道：“你找也找个轻点东西啊，再说又不是变给你看的，你凑什么热闹？”
“不会就不会！吹什么牛啊！”那个‘美女’听到他这样说就用不相信和鄙视的语气对他说了一句。
听到她的话，王伟刚刚想发脾气，不过田文慧这个时候却在旁边插了一句。
“我也想看！就变这个！你不会是骗人的吧？”
“哎！‘梦中情人’都发话了，还能怎么办呢？变就变吧！”听到田文慧都发话了，他只能无奈的把自己的左手放在那块粘板上，然后转过头对着那个‘美女’大声的说了一句：“睁大你的眼睛看着，看看我是不是在吹牛！”
看到他真的准备变了，所有的人都带着不信任的的眼光看了他一眼，然后每一个都睁大眼睛盯着那块粘板，生怕有一点遗漏。特别是那个搬粘板过来的‘美女’更是冷笑着看着那个粘板，因为她准备这在他的牛吹破的时候，好好的奚落一顿这个说大话的家伙！
“哼！哼！”看着那些‘美女’们睁大眼睛的样子，他用鼻子发出哼哼声，然后冷笑着把头转了过来，用眼睛盯着那块大大的粘板。在心里慢慢的默念到：“进去！”
