服务生小哥的这嘹亮一嗓,让所有在场的饕客们都振奋了起来!
没有一个华夏人是不爱吃的,而在座的这群专程来见证这一场对决的饕客们,更可以说是吃货中的吃货!
所有人对这两碗牛肉面的期待,都已经到达了顶点!
“上牛肉面!”
十几个服务生小哥从后厨鱼贯而出,将老板和刘闯两人的牛肉面端了出来。
一看这卖相,就高下立判!
牛魔王的牛肉面,看起来汤头清爽,牛肉饱满,上面还飘着点点香菜点缀,闻之则是芳香四溢,让人还没吃就可以感受到牛肉的软香!
反观刘闯的牛肉面,汤头暗红,几片牛肉看起来也是不够均匀,有的厚有的薄,面条也是粗细不均,闻起来也没有什么味道!
似乎对决还没有开始,结果就一定注定了!
萍姐有点纳闷,按说这刘老弟不仅是这么个水平啊!
老张也是摇了摇头:
“这小子是有两把刷子,可就是太年轻,不知道天高地厚,总以为自己知道的就是世界全部了!井底之蛙!这回可要让他栽个大跟头了!”
与这几位老一辈相比,小颖、志明以及虞振华虽然也微微皱眉,暂时不知道刘闯这葫芦里卖的是什么药,但还是选择相信他,并没有评论什么。
可是,其他的客人可就没这么客气了!
刚刚那个女孩的男朋友,已经得意洋洋地对女孩说:
“看,我说得没错吧?!这大陆仔哪里会做什么牛肉面,虚张声势罢了!这下丢人丢到姥姥家了!”
那女孩也是撅起了嘴,埋怨这刘闯不靠谱,辜负了她的一片期待...
胜负似乎已经分明!
每个人面前,都摆着两碗牛肉面。绝大部分的人,都下意识地去吃老板做的。
果不其然,几乎所有人都对老板的牛肉面发出了赞叹声!
“面汤清爽,面也爽利,牛肉软软的,咸度适中,真的算得上是极品了!”
“果然是上上之选!那刘闯的牛肉面在色上面已经失了一分,退一万步说,就算在味道上搬回一程,那也于事无补了!”
“这一百万也太好赚了吧?!”
志明也尝了一口老板的牛肉面,感觉确实是人间极品,虽说也说不上有什么强烈的特点,但要说出个缺点来,还真没有!总之,就是让人觉得吃进肚子里,很舒服!
尽管很不想承认,他还是觉得,闯哥这次凶多吉少了!
老板很自如地接受着所有人的夸赞,好像这一切都是应得的,他的脸上已经快要幸福得绽开了花...
接下来唯一要注意的,就是一定要让这个大陆仔给钱,100万,少了一分也不行!
有几个食客,甚至直接把刘闯的牛肉面丢到一边弃之不顾,而是将老板的牛肉面大快朵颐起来!
“妈,看来闯哥这回,真的悬了!”
连一直都对刘闯最有信心的虞振华,也终于开始动摇了。因为他尝了第一口牛肉汤,就几乎断定了刘闯不可能会赢!原因在于,这牛肉汤用的是老汤煲制,老火炖煮而成,其所形成的汤花微微浮在面上,只消喝一口,就可以感受到这牛肉面王者居高临下的实力!
如果说,平日里“牛魔王”的牛肉面品质,或许只勉强算得上60分及格的话,今天这碗牛肉面,真可以算得上顶级了!
“没得说!”
连一向对面食极为挑剔的老张,也在刺溜下第一口面条之后,对这老板由衷地竖起了大拇指。
有好几个食客,甚至已经准备好投票了!
志明心里急啊,可是他望向刘闯,他却像是个没事人一样,仍旧淡定地笑着。
怎么回事啊,都什么时候了,闯哥还这么淡定?
志明心有不甘地抄起刘闯的面条吃起来!
“咦?”
与此同时,整个餐厅之中,至少有五六个人同时和志明发出了同样的声音!
“这是什么味道!!!”
“太好吃了吧!!”
“我擦,简直把前面那碗爆得不要不要的!”
老张有点疑惑,见这些小年轻咋咋呼呼的,不禁感慨他们大惊小怪。
可是,当他夹了一块刘闯面里的牛肉送进嘴里时,却不自觉地把家乡话都给飙出来了:
“俺透他娘嘞,好吃嘞!!”
好评像是多米诺骨牌一样,迅速传染了整个房间!
虞振华也是半信半疑,提起了一块牛肉,只觉这牛肉和“牛魔王”的完全不同,不是那种松松垮垮的牛肉,而是一种很紧实的,充满嚼劲的口感!
而且,这牛肉还不止一个部位!
“这牛肉里,有牛腱、牛腩、牛筋!”
志明大声说了出来!
也难怪,他家是养牛的,当然对牛的身体部位如数家珍了!
牛腩软,牛腱韧,牛筋爽,多种牛肉的口味搭配,真是比“牛魔王”那单调的水牛肉高到不知哪里去了!
“这面条也好吃!很有嚼劲,跟这面汤很搭欸!!”
刘闯改良了牛肉面的面条,并没有选用一般商家使用的荞麦面,而是用自己手擀的面条!
当然,手擀面的做法,都是从老张那里学来的!
而暗红色的汤汁,则是来源于萍姐的卤菜,刘闯将之融合进牛肉面之中,使得原本风马牛不相及的几样东西,完美地组合到了一起!
“妙,实在是妙!这汤,这面,这牛肉,无一处不透露着心思巧妙!”
“而且这红汤,看似很辣,其实却是红烧风味,颇有江浙本帮菜的特色!”
牛魔王老板方才还是一副不可一世的状态,可是情势突然间急转直下,众人对刘闯的一致推崇,让他也慌了神...
“难道真的这么好吃??”
他不相信,他绝对不相信!自己可是台中市第一届牛肉面比赛的冠军,居然会输给一个名不见经传的大陆仔?
这不仅仅是100万的问题了,传出去的话,“牛魔王”倒闭也是分分钟的事!
毕竟,一个餐馆赖以生存的根本,就是口碑了!一旦口碑崩塌,那餐馆离关门大吉也就不远了!
老板终于忍不住了,直接夺走志明手中的牛肉面,神情凝重地连面带肉吃下一口!
“我...败了!”