1.感冒时,可以将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,然后用筷子或调匙搅拌一下即停止加热,待晾温后便可饮用。这就是德国人经常用来医治感冒的鸡蛋酒。
2.外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味。
3.煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅。
4.当从整只火腿上切下一块后,可以在切口处涂上一些葡萄酒,这样可以保持火腿的新鲜不变质。
5.如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒,就不会有炒焦的现象发生了。
6.柿子有涩味时,只要从咬开的部位加入少量的葡萄酒,涩味便会消失。