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第38章 物美价廉:小产品的致胜之本(2)

图10-3质量步步高图(4)推行质量管理业务标准化、管理流程程序化在企业质量保证体系中,各部门、各环节,每天都在进行大量的质量管理活动,这些活动很多是重复的和有规律性的,把这些质量管理业务分类归纳,并将处理的方法制订成标准,纳入规章制度,成为企业员工例行工作的准则,这就是管理业务标准化。把质量管理业务处理过程所经过的各个环节与各管理岗位按工作的先后顺序加以整理分析,使之合理化,并通过图表和文字说明,制订成标准的管理程序,这就是管理流程的程序化。这是建立质量保证体系的重要支柱。对管理业务标准和管理流程程序的制订,应广泛采用文字说明和图解的方法。

(5)建立质量信息反馈系统企业的质量信息来自两个方面:一是企业外信息反馈,它是用户根据产品使用过程提供的质量情报和同类产品技术发展的信息。二是企业内信息反馈,它包括厂内质量的传递与流通。

如检验部门给制造过程提供质量反馈;制造过程给设计、工艺部门提供质量反馈。这些反馈实际上是质量管理活动中的信息流通。质量信息反馈系统,是质量保证体系的神经系统,没有信息反馈,就没有质量管理活动。

3.美的包装:“物美”的又一内涵

爱美之心人皆有之,美的东西在人们心目中是高尚的。小产品如果外观设计美观,有艺术性和趣味性,内在质量又好,经久耐用,再加上价格低廉,就一定能开拓出大市场。

小产品的美观是十分具体的,必不可少的因素有:材料美、形体美、色彩美、装潢美。

(1)材料美室内小饰品材料种类繁多,有:棉织物、麻织物、丝织物、毛织物、化学纤维织物、裘皮、皮革、合成革等。在丝织物中,又分蚕丝织物、柞蚕丝织物、人造丝织物;在化学纤维织物中,又分粘胶纤维、中长纤维、锦纶、涤纶、腈纶、丙纶、氯纶等几大类。这些材料都颇有个性,棉织物保暖、吸湿、柔软、透气,但缩水、易皱;麻织物坚韧、有光、不缩不皱;丝织物轻薄、飘逸、吸湿、柔软而有光泽;毛织物保温、抗皱、柔软、吸湿,但不耐碱、易被虫蛀、易变黄;化学纤维织物耐磨、抗皱,但不吸湿、不透气。此外,室内小饰品还需要形形色色的辅料,如衬布、里子布、钮扣、拉链、花边等。不同功用的室内小饰品要选择不同特性的材料。材料质地优良,可以使室内小饰品锦上添花;材料质地粗陋,光在款式上下功夫,室内小饰品也美不起来。花边是室内小饰品的装饰品,它本身一定要美,才能起到应有的装饰作用。如果花边本身粗丑不堪,又怎能去装饰室内小饰品呢?可见,室内小饰品形式美依赖于材料美。

美国乔治·桑塔耶纳在《美感·各种材料概观》中指出:“没有一种形式效果是材料效果所不能加强的,况且材料效果是形式效果的基础,它把形式效果的力量提得更高了。给予事物的美以某种强烈性、彻底性、无限性,否则它就缺乏这些效果。假如雅典娜的神殿不是大理石筑成,王冠不是黄金制造,星星没有火光,它们将是平淡无力的东西。”这段话雄辩地说明了材料美对于形式美的重要性。形式美是离不开材料美的,这已为大量的事实所证明。

(2)形体美小商品是具体的物质,是有形有体的。商品的形体就是商品形式的依托,任何商品都离不开这个依托。有了小商品的形体美,才能有小商品的形式美;没有小商品的形体美,也就不可能有小商品的形式美。丑陋的形体是不会有形式美的,大至汽车,小如钮扣,无一不有自己的特定的形体,无一不讲究形体美。形体美对形式美来说,是十分重要的。因此,要十分重视所有小商品的造型。造型就是小商品的整体结构,就是小商品的形体设计。哪怕一料小小的钮扣,也讲究造型,使它有美的形体,如盘花扣之迂回曲折的动态美,金属扣丰满圆润之丰美。

(3)色彩美“秀色可餐”,并不是色彩真的可以充饥,而是极言色彩之美足以使人忘饥,在“饱餐”了色彩之后,连饭也不想吃了。

色彩美之所以具有特殊重要性,就是因为物体之美首先要由视觉来接收,而视觉活动只有凭借光的作用才能进行;在毫无光线的条件下,视觉活动是无法进行的。“伸手不见五指”,形容黑暗之极,连眼前的东西都看不见,这说明了光对视觉活动的制约作用。眼睛可以看见的光叫可见光,还有一些眼睛看不见的光,如红外线等。可见光因波长不同而呈现出不同的色彩,色彩实际就是一些不同波长的光,是视觉活动的必备条件。因此,凡有形的物体总是有色的,无色就什么也看不见。无色的空气充满大地,人们就看不见;而飞架天空的彩虹却给人以鲜明悦目的感觉,这就是色彩在起作用。太阳的白光在三棱镜的分解作用下,可以出现红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七色光谱,就证实了色彩是光的道理。

色彩给人的感觉最鲜明、最强烈。无论闯入哪个形式美的领域,能使人们赏心悦目的首先就是色彩,富有魅力的色彩,迷人的色彩。观花,首先是姹紫嫣红使人心醉;登山,首先是横碧凝翠使人陶然。桂林山水也好,黄山烟云也好,如果不是它们那绚丽多彩的风光,又怎能令人赞叹不已?正是由于山青云白、花红柳绿、色彩缤纷,才构成了迷人的自然美景。商品美的世界同样如此。当接近形形色色的商品时,首先给人们鲜明印象的是它的色彩。这条裙子是绿色,那件上衣是粉红的。色彩宜人,才能获得顾客的青睐。

色彩对人的心理和生理有着巨大的影响。工作、学习时间长了,眼睛有些疲倦,这时看看绿色的树木,可以使精神振奋,消除视觉疲劳。蔚蓝色的天空可以使人心胸开阔,滚滚碧波可以使人愁消虑解。更令人惊奇的是狂躁不安的人见了粉红色会平静下来。据科学实验证明,粉红色对人的生理有奇妙的作用,它能作用于人的“下丘脑”,使肾上腺素分泌减少,心肌收缩力减弱,心跳变慢,这与发怒的生理需要--心跳加速、心肌收缩力增强--正好相反。这就是粉红色能息怒的生理依据。现代医学还发现色彩能治疗某些病:蓝光对小儿黄胆症有治疗作用,紫光对孕妇有安胎作用,红光可以使低血压者血压升高、狂躁病人安然入睡。

色疗作为一种新的治疗方法已在世界上流行,新的色疗机(一种能够制造色彩以治疗疾病的设备),也已经出现在市场上,成为一种新的商品。色彩与人的生活联系是越来越密切。

色彩美是一个整体概念,是由不同颜色、不同浓淡、不同纯度的众多色彩组成的花花世界。

“单丝不成线,独木不成林”.任何单一的色彩都有自己的局限性,都不能独自构成整体色彩美。在商品形式美的设计中,要根据不同商品形式的不同要求,选择适当的色彩,全面地考虑和运用各种色彩。

(4)装潢美装潢是附加在商品上的装饰,可以分为两种:一种是小商品上的装潢,一种是商品包装上的装潢。商品上的装潢与商品结合较紧,包装上的装潢与商品结合较松。

没有装潢的小商品就象失去尾羽的孔雀,也就失去了它的审美价值。小商品装潢因商品品种不同而各异,但图案是一种比较普遍使用的形式。

现代装饰在小商品上的精美图案,就是原始社会为了满足审美需要而创造的几何图形的继承和发展,同样是为了满足审美的需要。人的审美价值观念是不断发展的,作为商品装潢的图案也是不断发展的。现代图案与原始的几何图形相比,已有天壤之别。

有了美的小产品,再有了低价格,这种小产品想没有大市场都是困难的,因为大家都喜爱,都会买。

4.低成本经营:使产品能够低价出售

小产品不仅要高质量,而且还要低成本。质量与成本是一般企业的两个重要综合经济指标。最大限度地提高产品质量和降低产品成本是公司的两大主要目标。目前,我国小企业中普遍存在着产品质量差、成本高的问题,这两个问题是制约小企业效益提高的两大关键因素。如何认识和处理质量与成本的关系,切实解决这两个问题,是保持小产品的核心竞争力、建立成本优势的关键课题。

质量与成本完美的统一,就是产品的物美价廉。

物美与价廉的最佳结合与统一,就能使产品受到广大消费者的欢迎,具有较强的竞争力,取得最佳经济效益。

物美与价廉是辩证的统一。它们的关系,从主要方面看,也就是产品质量、功能与成本、价格及效益之间的辩证关系。这种关系总的要求就是要在保证或不影响物美的前提下,尽量降低成本、价格,做到价廉。但是公司在产品开发目标的选择和竞争上,应根据具体情况采取不同的策略,或以优待廉,或以优代廉,或以廉代优,或优廉结合。所谓以优待廉,就是开发优质产品,先实行高价销售,待消费者购买多了(随着人们消费水平提高,优质优价产品越来越受欢迎),再廉价或降价销售,即先尽快赚回成本,再争取多收利。所谓以优代廉,就是开发优质优价产品,代替一般、廉价产品,主要是以优质取胜,而不是以廉价取胜。因为,有些优质产品宜高价出售、高价竞争,卖低价反而引起人们的怀疑和不信任,减少购买,特别是一些珍贵产品(如手饰、项链)更是这样。人们对这些物品,重视的不是其使用价值,而是其对自己地位、名声的影响。所谓以廉代优,就是开发一般、廉价产品,代替优质、优价产品,实行薄利多销,如开发某些大路产品、普通常用的产品等。当然,以优代廉并不是价格越高越好,而是侧重于质优;以廉代优也不是质量越次越好,而是侧重于价廉。

5.用最少的钱办最大的事

任何一个小企业都想用最少的钱,办最大的事。对于千辛万苦筹措来的资金,怎样才能低投入高产出呢?怎样才能向有关赚大钱的项目投资,达到获得高额利润的目的呢?这就要求要在投资前谨慎决策。第一,要进行投资战略分析,也就是要分析投资谋划赚大钱的想法。

举个例子来说,假设一家现金充足的保险公司,想设个商业电视台。这家保险公司的谋划是保持在其行业中最高的销售能力,降低生产消耗,节约消耗,该公司几乎不做广告。虽然电视台对其他公司而言是一种有利的投资,但电视台对保险公司无所谓,比较其他可能的投资来说,如购买计算机而使保险记录和索赔程序自动化,或者发展新产品以增加销售能力等就更适宜得多。由此看来,对于保险公司,建立和购买电视台是不划算的。

第二,要进行投资经济分析,也就是分析经营管理中的经济预测。

投资经济分析的方法,是预计出该项目在其有效期的现金流量,与目前完成项目的成本对照。在这个比较中,比较复杂的是,一个项目新产品的所有现金流量,包括将来很多期的现金流量,都必须转化为现金,来抵消流通中的时间价值。

第三,要弄清楚怎样才能合理地运用资金。首先要明确钱和负债率两个概念:钱是企业提供的长期资金,高级管理人员必须在钱的基础上确定他们所需的该项目的钱比率。他们所认为的最合适的负债与流动资金的比例,就是负债率。

负债率是一个判断预计数,在理论上财务杠杆的目标数,也是在考虑该行业的风险水平、企业经营战略的风险、同类企业的财务杠杆大小、当债务到期偿还时所需的管理技巧,以及所有者对风险的偏好或厌恶的程度。

当企业的欠钱数额增加时,对所有者来说,因为税金对利息费用的抵减作用,企业的资金价值仍会增加。但同时由于利息费用扩大了公司破产的风险,企业本身价值又会下降,在萧条经济中,一家举借大量债务的企业,会因为其债权人有权对其抵押行使取消其抵押品赎品权而无法继续经营。

一些稳定的行业中的公司,比如公用事业公司等,多偏重于在其负债率中使该资本的流动资金比重常常并不一样,目标资本结构仅是一个目标,它被作为计划怎样和何时筹资的一个标准点,当然也是怎样赚钱的出发点。

第四,要考虑怎样确定加权平均资本成本。在建立负债率之前,确定加权平均资本成本很有必要。加权平均资本成本,从理论上来讲,就是投资者期望企业赚取平均报酬率。实际上,它就是公司筹措一元钱支出的成本。如果企业使用借款筹集资金,就是假设企业保持负债率中,在该钱和流动钱比例不变的前提下,再筹措一元钱所需的成本。

第五,要考虑用资金成本来做投资决策。目前,我们回过头来讨论进行投资决策的问题,即需将某一项目的预期现金流量,出现为现在的价值,其在计算中要使用加权平均资本成本公式。这种做法称为出现现金流量分析法。

由此可见,假如未来现金流量的现值,未超过项目总成本的现值,则净现值为负数,那么该项目不能产生一定达到满足投资者期望的报酬率,其筹集资金所花费的代价将超过其所赚取的收益。与此相反,这些现金流量的现值大于该项目成本的现值,则净现值为正数,那么该项投资所产生的报酬即能满足投资者的经济欲望进行科学的投资。

6.薄利多销是小产品经营的成功之道

为了使小产品做到“价廉”,企业还必须奉行“薄利”原则。

有些人认为,在推出一个新产品时,其定价越高,身价也越高。他们把新产品的试制成本和利润都加在一起把价格定得很高,想一下子都捞回来。其实事情往往相反,主观上想厚利多销,实际上只能是“厚利难销”,甚至是“厚利滞销”.你生产的东西再好,由于价钱太贵,无人买,你就一个钱也赚不到;而且生产得越多,积压也就越多,包袱也就越重。会做小产品生意的人,懂得“薄利多销”是一条可取的生财之道,俗话说:“三分毛利吃饱饭,七分毛利饿死人”.这是生意人经过实践总结出来的经验。

有一种铁锅,从一米高的地方摔下来在地上蹦三蹦,却不见丝毫损伤,并且耐腐蚀、耐氧化,比一般铁锅使用寿命长3倍,这本是一件好事,却带来了三愁:厂家为积压货物而发愁,商业部门为货源而发愁,群众为买不到锅发愁。造成这种现象的原因就是因为这种锅的价格定得太高,商业部门拒绝进货。而一些生产铁锅的厂家改行生产新产品,致使老铁锅供应不足,而新铁锅又不能上市,市场上出现了供应紧张的景象,消费者反应很大。后来经过有关部门协商,这种锅的价钱调整到了一个合理的水平,供销渠道疏通了,顾客争相购买,薄利多销,皆大欢喜。

由此可见,做生意不能希求“一口吃个胖子”,而要一点一滴慢慢积累。薄利多销才是小产品成功之道,薄利也能赚大钱,你若执意要抬高价,追求迅速致富,有时可能适得其反。

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