登陆注册
15462500000064

第64章 胡萝卜鸡丝粥

原 料:

大米、鸡肉、胡萝卜各适量,葱2根,高汤200毫升,酱油、淀粉各1茶匙,食用油、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

制作过程:

1.大米洗净,浸泡30分钟;鸡肉洗净切丝,加入酱油、淀粉、清水腌制;胡萝卜洗净切丝;葱洗净切花。

2.锅内注入高汤煮沸,倒入大米慢熬成粥。

3.另置炒锅,倒油烧热,加入鸡丝、胡萝卜丝炒熟,再加盐和味精调味,出锅待用。

4.食用时将鸡丝、胡萝卜丝倒入米粥拌匀,淋少许香油,撒上胡椒粉、葱花即可。

营养功效

鸡肉所含的核黄素可促进细胞再生、消除口腔炎症、增强视力、缓解视疲劳,与人体其他物质作用还可以帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

小贴士

烹调胡萝卜时尽量不要加醋,以免令胡萝卜素流失。

同类推荐
  • 美食与保健——高血压食疗谱

    美食与保健——高血压食疗谱

    本书主要针对生活中患有高血压病群体的食疗菜谱:一是高血压食疗素菜谱;二是高血压食疗荤菜谱;三是高血压食疗粥菜谱;四是高血压食疗汤菜谱;五是高血压食疗主食谱;六是高血压食疗素药茶;七是高血压食疗素药酒
  • 小食物,大疗效

    小食物,大疗效

    自神农遍尝百草起,通过不断地摸索实践,我们的祖先慢慢地懂得了这样一个道理:食物不仅能果腹,还能治病。在我国第一部药物学专著《神农本草经》中就记载了许多药食兼具的食物,如山药、核桃、龙眼肉、黑芝麻、大枣、蜂蜜、葱白等等,如今都为科学家们所证实,这些毫不起眼的小食物,其营养保健功效却十分显著。
  • 千万别这么吃

    千万别这么吃

    “民以食为天”。如何吃得营养、吃科科学、吃得有品位,这与我们的生活息息相关。本书告诉人应该吃什么、该如何吃,尤其指出了种种人们习以为常的错误饮食习惯。这本书的内容对每个人都有用,当你面对美食时,别忘了提醒自己:“千万别这么吃!”你知道怎样饮食才能获得健康吗?你清楚你的身体里需要什么营养物质吗?你了解餐桌礼仪吗?你有不良的饮食习惯吗?本书将以一个全新的视角的诠释“吃”,引领你去走近饮食、了解饮食、透析饮食,向你展示吃的文化,吃的科学。以这里为起点,吃出你的健康来,吃出你的品位来。拥有它,你将拥有美丽和健康;翻阅它,你会获得审美愉悦与精神享受,从而受益终生。
  • 现代健康生活书——现代人生活宜忌全书

    现代健康生活书——现代人生活宜忌全书

    在我国传统文化中,对生活中的宜忌研究较深,撇去那些封建迷信的,还有许多是科学的。本书主要包括服饰穿戴、饮食营养、睡眠住宿、运动保健、美容化妆、日常用品、社交处事、医疗用药以及不同人群的宜忌等。
  • 聪明女人,自愈有道

    聪明女人,自愈有道

    卢晟晔编著的《聪明女人自愈有道》主要从女性抗衰老、女性常见生理疾病、疾病的防与治,以及脏器的养护等几方面来向读者进行介绍,通过食疗、经络疗法、针灸等方法来对自己身体的自愈能力进行开发。从而改变有病必求医的习惯,女性重视的就是容貌,《聪明女人自愈有道》会告诉你身体各部分的健康状况和容貌的关系,以及如何调养自己的身体。可能很多人并不了解“自愈”,尤其是女性,比较娇气,而通过对本书的深读,就能够了解到“自愈”的重要性。
热门推荐
  • 犹龙传

    犹龙传

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 我们的婚事:物质婚姻之“痒”

    我们的婚事:物质婚姻之“痒”

    周翩是个遵纪守法的好公民,她从来没想到《新婚姻法》的颁布会让她的生活发生翻天覆地的变化。她的大学男友秦朗家境贫寒,没钱买房,他们历经艰难险阻才让她的父母同意,并且拿出40万给小夫妻付首付。就在他们看好房子,准备付钱之际,《新婚姻法》颁布,而她传说中艰苦朴素、家徒四壁的婆婆居然立马拿出10万,要的就是房产证写她儿子的名字……周翩的好友魏薇嫁了富二代,放弃工作做起了人人羡慕的家庭主妇,但是她的苦恼无人可知。她的“高干”婆婆无时无刻不嫌弃她的出身,幸好丈夫对她很好,还有一个可爱的女儿。可是有一天,她意外发现丈夫出轨,而她此时离婚的话拿不到一毛钱……新法律的颁布改变了“男首付,女装修”的习俗,让大家变得更算计,脆弱的感情也面临着考验。当丈夫出轨,当一系列乱七八糟的事情发生,女人开始怀疑婚姻的真谛。爱情必须由物质来保障吗?当有一天,连物质都无法保障爱情那该怎么办?也许能保护“爱情”的只有“信任”和“爱情”本身了。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 帅破天极

    帅破天极

    帅气:我以帅气创神话,实力颜值走天下。热血:天若有极,我破天极。痴情:万载轮回只为再见你一面,谁敢动你一分,我斩尽天下人。绝恋:即便千世轮回,我依旧愿意遇见你,即便生死命销,我依旧回去寻觅你远去的背影。更多精彩就在帅破天极,美女,热血,帅气……
  • 病名为爱你是我的药

    病名为爱你是我的药

    被迫嫁给人人口中的变态男,变态男着实变态,结婚五年,她都不知道他姓甚名谁,长什么样。霸气归来后,第一次见面:“这个孩子送你了,祝你喜当爹!”温庭钧:“......”这女人欠抽!第二次见面:“青春饭吃不长,脸面很重要。”温庭钧:“......”他不是靠脸吃饭,明明靠的是才华。第三次见面:他怀疑,她是一个骗子,将她像垃圾一样扔了。余生,他把她追回来,爱她、宠她、唯她独尊!
  • 镇世为皇

    镇世为皇

    “逆天道,以人皇之名战万族平定万古之乱世,重塑人族之名”
  • 听那记忆在唱歌

    听那记忆在唱歌

    这是一个由死亡作为开端的故事,一向行事自由的林橙雨因为帮好友忙而进行的社会新闻采访,误打误撞的被卷进了一起女大学生意外死亡的事件。一起初看并不显眼的案件为什么触动了她的心弦,让她执意的想要拨开迷雾寻找到被层层掩盖的真相,这一路的追索就像是在记忆的迷宫里前行,除了案件中的相关人,还有林橙雨自己的记忆,都被一点点的剥开,露出最初的本心。听……记忆在唱歌,有时高亢有时低吟,可最终会因为爱和勇敢,浇筑出一朵叫做希望的花……慢慢的述说一个温暖的故事。本故事纯属虚构,如有雷同纯属巧合
  • THE TWO SISTERS(花河·英文版)

    THE TWO SISTERS(花河·英文版)

    After the deaths of their parents, two sisters from a tenant farming family live together. The 12-year-old elder sister begins to plan a life for both of them. After many twists and turns, relying on strategies beyond her age, the elder sister marries into a landlord's family as a concubine and gradually takes charge of the family's affairs. Not overly worried about her life and future, the younger sister marries the friend she played with in her childhood. The author describes the different personalities, destinies and life attitudes and paths of the two sisters, White Peony and Red Apricot, and the general and unique relationships between the sisters, their surroundings and the times. In the vicissitudes of fate, the great changes to the social environment in the decades before and after China's liberation are shown.
  • 红流纪事:打破包围圈反“围剿”斗争

    红流纪事:打破包围圈反“围剿”斗争

    丛书所选之“重大事件”,只选择了民主革命28年历史当中30件大事,力求通过这30件大事大体上涵盖中共党史基本问题的主要方面。这首先就遇到了选取哪些事件最为合适的问题。就我们的水平而言,很难说就一定能够选得那么准确、恰当。但总体设想是,应以讴歌中国共产党的丰功伟业为主,有的也可侧重总结某些历史经验或教训。
  • 湘雨情缘

    湘雨情缘

    再一个与世隔绝山清水秀的大山里面,有一个小村庄这里的村民世代守护着上古时期的血玲珑,唐门门主秦天明为了夺得血玲珑便带人灭了刘家村,刘云天带着痛苦和悲伤下山寻找其余的七位武林豪杰..