第22章 为什么在一杯水中加一匙糖，水却没增多

奶奶头晕，医生说她患了低血糖，让她多喝一些糖水，从医院回到家里以后，娟娟第一件事就是要为奶奶沏一杯糖水。

娟娟先倒了满满一杯开水，又舀了冒尖儿的一勺白糖，将糖倒入杯子里后，娟娟看见那勺糖在水里慢慢的不见了。

“为什么满满一勺糖放到满满一杯水里，杯子里的水还和以前一样多呢？”娟娟怎么也弄不明白。

爸爸告诉娟娟，水里放糖后没有增多，是因为水和糖都是由非常小非常小的颗粒组成的，这些用放大镜都看不见的小颗粒叫做分子。在一个分子之间，都有一道道很小的小缝儿，这些小缝儿人的眼睛更是看不见的，可是分子钻进去却易如反掌。当娟娟把糖放进水里后，糖分子就会慢慢钻进水分子之间的缝里去。所以娟娟看到糖化了，但杯子里的水面却没有变化。