有一天，娟娟和外祖父闲聊天，外祖父说：“小娟，我们每个人每天生活总要和‘油’打交道，你能举出几种？”娟娟想了一下说：“比如，外衣脏了，可以沾点汽油去污，停电时可以点煤油灯照明；汽油和煤油在工业上作用可能更广。生活中还有炒菜用的花生油，菜籽油，做汤或是凉拌菜要放香油；还有酱油……”刚说到这儿，外祖父打断了她的话说：“哎，酱油虽然有个‘油’字，可它根本不是油，和‘油’没有一点关系。”小娟问：“那是为什么？”外祖父解释说：“几千年前，我国劳动人民在制酱的时候发现，从酱里浸出一种有特殊香味的红褐色液体，味道很鲜美，据说，这就是最早的酱油。后来，人们就用豆子，麦子和食盐做原料；让霉菌在里面发酵，使豆子和麦子发生化学变化，变成含有多种营养的液体。这就是我们每天都在食用的调味品——酱油。”
同类推荐
探索未知丛书-祖国在我心中(一)
探索未知，追求新知，创造未来。本丛书包括：地理世界、动物乐园、海洋与天空、化学天地、计算机王国、历史趣闻、美术沙龙、农业科学、少年楷模、物理城堡、艺术天地、音乐之声、幼儿教育、语文大观、植物之谜、走遍天下、祖国在我心中等书籍。
求知文库-天文探索精神
东汉章帝建初三年（公元78年），张衡诞生于南阳郡西鄂县石桥镇（今河南省南阳县城北50里）一个没落的官僚家庭。他的祖父张堪是地方官吏，曾当过蜀郡太守和渔阳（今河北省冀县一带）太守。
回眸技术进步的辉煌（科普知识大博览）
要想成为一个有科学头脑的现代人，就要对你在这个世界上所见到的事物都问个“为什么”！科学的发展往往就始于那么一点点小小的好奇心。本丛书带你进行一次穿越时空的旅行，通过这次旅行，你将了解这些伟大的发明、发现的诞生过程，以及这些辉煌成果背后科学家刻苦钻研的惊心时刻。
热门推荐
