贴心小叮咛：香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品，如话梅、奶糖、巧克力等是这一年龄期宝宝最喜欢吃的食品。吃得过多时，往往正餐时胃口不好，结果是宝宝越吃越瘦小。另外，不停地摄取零食，势必使宝宝的肠胃得不到充分休息，消化液的分泌减少，引起肠胃功能失调。同时，过多地吃甜食，糖在肠道中容易发酵产气，使肚子产生饱胀感，食欲就大受影响。这样宝宝就长期处于饥饿状态，营养不足，阻碍了正常生长发育。
（2）经常挑食会影响宝宝的健康
1岁以后，宝宝一般都会挑食，今天光吃这个，明天光吃那个，这餐某种食品多吃一点，那餐另一种食品多吃一点。很多情况下，当宝宝表现出不喜欢某种饮食时，妈妈并不是劝说或讲道理，而是一味地迁就；当宝宝表现出喜欢吃某种食品时，妈妈马上又买来，让宝宝多吃，以增加营养。久而久之，妈妈实际上是纵容和促成了宝宝吃饭挑食的坏习惯。
经常挑食的宝宝，会造成某种或几种营养素的缺乏，影响宝宝的健康和正常的生长发育，妈妈一定要帮助宝宝纠正挑食的坏习惯。
①给宝宝提供多种食物妈妈应该努力为宝宝习惯吃各种食物创造条件，即使妈妈自己不吃的某种食物，也要给宝宝吃，决不能因自己不吃而影响宝宝。
②增加宝宝对食物的兴趣合理安排宝宝膳食，品种多样化，饮食花样更新，烹调注意色、香、味、形具全，引起宝宝对食物的兴趣。其中，特别注意将新添加的食品或宝宝不喜欢吃的食品与他喜爱的食品搭配到一起食用，耐心地诱导宝宝吃。
③防止宝宝吃腻对于宝宝喜爱的食品，不能上顿下顿地吃，在保证营养适量的基础上，合理安排宝宝的食谱，还要注意变换烹调方式，引起宝宝对食品的兴趣，以防“吃腻”了。
④不用食物做奖励妈妈不能以某种食物（宝宝喜欢挑吃的食物）作为对宝宝的奖励，这样会助长宝宝挑食的毛病。
⑤称赞不挑食的人宝宝最喜欢得到别人的称赞，可以在挑食的宝宝面前，大大称赞不挑食的宝宝，从而使宝宝因羡慕而积极地效仿。
贴心小叮咛：不少妈妈习惯于每次吃东西时问宝宝：“你喜欢吃这个吗？”
“你喜欢吃什么呀？”这些问题容易给宝宝挑食的机会，是不必要的。吃饭时，妈妈要表现出对食物极大的兴趣，可以边吃边称赞：“真好吃！”“我们都喜欢吃。”宝宝得到积极的暗示后会主动地模仿。
（3）培养宝宝良好的饮食习惯
妈妈当然希望宝宝每顿饭都乖乖地吃，不挑三拣四，吸收均衡营养。
很多情况下，他们不愿意尝试任何新的食物，甚至会对新的食物产生近乎病态的恐惧。当宝宝表现出不喜欢某种食品时，妈妈并不是劝说或讲道理，而是一味地迁就；当宝宝表现出喜欢吃某种食品时，妈妈马上又会让宝宝多吃。久而久之，导致形成宝宝挑食的习惯。宝宝多以食物的味道来取舍，他们不明白食物的营养价值。妈妈知道宝宝不喜欢吃某种食物，不是强迫宝宝吃下去，就是以后不再买那种食物，其实两种方法都不妥当。
实际上，妈妈的纵容促成宝宝吃饭挑食的坏习惯。吃自己喜爱和可口的食物是人的天性，妈妈一味地满足宝宝这种“天性”，就可能使宝宝吃不到平衡的膳食，从而导致在宝宝身上发生食物富足型的营养不良。
纠正挑食这一不良习惯不能着急，要有耐心。不强迫、不哄或威胁宝宝进食，如出现进食的逆反心理，更会加强偏食。而且妈妈应以身作则，做到不挑食。宝宝有强烈的模仿心理，若妈妈做出不挑食的榜样，凡宝宝挑出不喜欢吃的食品，大人表现出吃得津津有味，就可以引导宝宝主动去吃。要知道，你的鼓励完全可以让宝宝喜欢上任何食物，当宝宝不吃某种对他们的有益的食物时，妈妈应该细心的找出其中的原因，并从中查找改善的对策和办法。正确、健康饮食习惯的养成，必须要从小培养，尤其是在5岁之前。
贴心小叮咛：不管是什么原因，妈妈切忌在宝宝进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚宝宝，因为恐惧、担忧、愤怒等负面情绪会直接影响宝宝的食欲。妈妈应善于营造就餐时的快乐气氛，使宝宝心情愉快，乐于进食。
（4）防止或纠正宝宝挑食的方法
以下给出几个防止或纠正宝宝挑食的方法，供妈妈参考。
①避免进食前的剧烈运动宝宝刚刚做完剧烈运动后是没有食欲的，如果此时就餐，宝宝必然会挑挑拣拣，长此以往，易养成挑食的坏习惯。
②鼓励宝宝做餐前服务宝宝天生就对餐前的准备工作感兴趣，妈妈可以利用他们好奇、好动的天性，让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。面对自己参与劳动所得的成果，宝宝自然会很开胃。
③给予宝宝独立进食的机会两三岁的宝宝会产生独立进食的要求，妈妈不可因担心宝宝吃得不够，或弄脏衣服、地板而忽视了宝宝这一心理需求，进而使宝宝失去对食物的兴趣。
当然，妈妈在训练宝宝独立进食的过程中，要注意宝宝各个年龄段的能力。对于较年幼的宝宝，练习进食的时间不宜过长。一般来说，两三岁的宝宝，自己拿起汤匙吃5分钟后就可能因累了而不愿再吃。如果妈妈认为他吃的分量不够，可以再喂他，让他吃饱吃好；最好不要勉强他继续练习，否则同样可能导致挑食、拒食。
（5）让宝宝不再挑食的训练
每天让小宝宝吃饭就像一场战斗，你左追右哄，软硬兼施，小家伙就是不肯就范，别着急，儿保科的营养医生教你10个绝招，让你轻松摆平爱挑食的小宝贝。对待不同年龄的宝宝，妈妈应该掌握不同的绝招。
①放轻松1～3岁的宝宝饮食量不是很稳定，妈妈可以经过多日的观察发现宝宝的日均进食量，如果宝宝这两天不好好吃东西，不要着急，后两天他自己就会多吃补回来。
②态度坚决而不强迫如果宝宝因为饭菜不合胃口而不吃，妈妈可以把饭菜拿走，让他等下一顿，两餐之间不要给零食，让他明白只有好好吃饭才能填饱肚子。在宝宝表现好时，要鼓励他，慢慢地，宝宝就会逐渐养成好习惯。
③一家人团团坐大家一起吃饭的气氛很有感染力，你吃得津津有味他也会嘴馋，开始的时候餐桌上要有一两样他爱吃的食物，渐渐地，宝宝就会接受多种食物了。
④培养新的口味宝宝每天只吃一种他喜爱的食物，会造成营养不良，我们需要培养他新的食物兴趣。可以在三餐中选一餐做他最喜欢的食物，而其他的两餐则另选其他食物，一方面，宝宝的习惯已经得到满足，在两个都不喜欢的食物中选一个，不会引起他的反感，不论选哪一个，都是一种新的尝试，就是可喜的进步。
⑤巧妙做个游戏比一比看谁吃得快？把小饼咬成一个月牙，看谁盘子里的豆豆少得快，虽然都是用滥的招数，可却很管用，尤其是对付3岁以下的宝宝，他们就吃这一套。
⑥善用掩护将宝宝喜欢和不喜欢的食物混在一起，比如，不吃蔬菜，可是爱吃饺子，就把蔬菜包进饺子里吧。爱喝汤，那就煮进汤里吧。不爱吃水果，可是爱喝酸奶，就把水果和酸奶拌在一起做成沙拉。记住，开始时，不爱吃的食物可以放得少一点，然后逐渐增加。
⑦别给他太多宝宝的胃容量很小，满满一盘子的食物，看着就饱了，确保他们的量够吃就可以了。
⑧请来给我帮帮忙准备饭菜时，让宝宝做你的小助手（一定要确保在没有危险的情况下），这也是培养他们对食物产生兴趣的一种方式。
⑨爱甜食怎么办虽然甜食会影响到宝宝的健康，但宝宝就是喜欢吃。你要做的是首先减少购买甜食。其次，尽量购买高营养量的甜食。第三，你要规定宝宝对甜食的量，告诉他们一天能吃几块点心，让他们自己选择在什么时间吃。
⑩3个不要食物块不要太大，最好能让宝宝一口吞下去。不要催促，有些宝宝吃饭就是慢吞吞。不要给宝宝喝太多的牛奶和果汁，否则不用吃饭就饱了。
贴心小叮咛：有的宝宝不吃某些食物，妈妈怕他饿坏了，立刻为他预备别的食物，宝宝的挑食行为得逞，坏习惯就会由此养成。相反，假如妈妈告诉宝宝这个食物很好吃，全家都爱吃，吃了以后身体会强壮，而且这个时候只有这个食物可以吃，不吃就要饿肚子。这种积极、坚定的态度就会有效地阻止宝宝的挑食行为。
3.宝宝喜欢吃冷饮
很多宝宝喜欢吃冷饮，吃起来没完没了。但是宝宝的胃肠道发育还不完善，在冷食的刺激下，胃肠蠕动加快，正常的规律性收缩被打乱，可能导致阑尾局部充血、水肿、发炎。为此，妈妈应该限制宝宝食用生冷食物。
（1）宝宝不宜大量食冷饮
冷饮中通常含有较多的糖分、食用油脂和白糖等成分，大量食用，会导致血糖持续升高，从而导致宝宝食欲缺乏，影响正常进餐。另外，冷饮的温度较胃内的温度要低至少20～30℃，悬殊的温差会使胃黏膜血管急剧收缩，黏膜层变薄，使胃失去了天然的保护屏障，导致胃的防卫能力下降。长此以往，最终形成慢性胃炎，导致胃痛、呃逆、呕吐、厌食等消化道症状。如果饭后立即食用冷饮，还会因大量摄入冷饮冲淡胃液，影响食物的消化与吸收。
宝宝的免疫系统尚未完全发育成熟，冷饮中含有的香精、稳定剂、食用香料等均为化学物质，如果过早接触这些化学物质，会导致宝宝免疫系统的早期致敏，为今后可能发生变态反应埋下祸根。此外，宝宝喉部血管表浅，大量食用冷饮会刺激局部血管充血、水肿，严重的喉头水肿可导致喉痉挛，阻塞气道，引起呼吸困难，甚至窒息导致死亡。所以宝宝最好不要吃冷饮。
贴心小叮咛：夏天吃冷饮，到了一定程度，宝宝秋天肯定出现厌食、消瘦、脸色不好看，脸上出现黄斑等。有的妈妈认为宝宝脸上长白斑是肚子里长虫子了，随意吃打虫子药，其实是脾胃功能不好的外在体现。最好的方法是控制宝宝的冷饮，尤其是对宝宝本身脾胃就比较虚的更应引起关注。
（2）过多食冷饮对宝宝的危害
小宝宝都很喜欢吃冷饮，冷饮在消暑、补充体内水分等方面有一定作用，饮食过量后就不好了，甚至还会影响宝宝的身体。概括起来，冷饮过多对宝宝的危害有以下几种。
①造成胃肠功能的紊乱在炎热的夏天吃大量冷饮，会引起胃肠道血管的突然收缩，血流减少，胃肠道正常的生理功能会发生紊乱。由于大量液体成分入胃，胃内的酸度会有所降低，杀菌作用减弱，更易诱发胃肠道炎症。
②诱发咽喉部炎症大量吃冷饮，同样使咽部血管收缩，血流减少，使局部抵抗力降低，上呼吸道的病菌会大量繁殖，引起咽喉部炎症。
③降低食欲冷饮中主要成分不外乎糖、奶类，这些物质会有较高的热量，可以补充人体对热能的需要，但其他营养物质却比较少。因而，大量吃冷饮以后，宝宝的食欲会降低，正常饮食规律被打乱，大量甜食入口易造成营养的不平衡。
贴心小叮咛：宝宝进食冷饮最好不要在饭前或饭后立即食用，最好在饭后1小时后，以避免冷热不均对胃肠道造成刺激；患消化道疾病时，最好不要进食冷饮，以免加重消化道症状；勿贪食、过食；吃西瓜要限量。
（3）给宝宝吃冷饮要适量
宝宝对冷饮有着特殊的偏爱，而且吃而不厌。如果只要宝宝吃得下，妈妈就给予满足，这对宝宝非但无益，反有害于健康。大量的冷饮进入胃中，胃液因被稀释而减弱杀菌能力。而且宝宝的肠胃对冷的刺激比较敏感，吃了较多的冷饮以后，胃黏膜受伤，胃体也会收缩，胃酸、消化酶大量减少，影响了食物的消化；又由于冷的刺激使肠蠕动加快，大便变得稀薄，次数增多而引起腹泻。许多宝宝由于吃了大量冷饮，过多地吸收了冷饮中的糖分而使食欲缺乏，影响正常的进食。
因此，妈妈给宝宝吃冷饮要适量，而且不要安排在吃饭前或临睡前。容易腹泻的宝宝更应少吃或不吃。希望妈妈能适当地把握，取其利而避其害，以达到保证宝宝健康的目的。
（4）宝宝吃冷饮妈妈应注意
夏季到来，天气炎热，人们喜欢吃一些冷饮消暑解渴。但是，如果吃冷饮时不注意卫生，或饮食过量，不仅对身体无益，还会危害健康。6个月以内的宝宝，胃肠道功能没有发育完善，消化能力比较弱，对于冷热的耐受力比较低，抗病能力也比较差，如果进食冷饮，就会引起胃肠道疾病，甚至诱发其他疾病。所以，宝宝应绝对禁食冷饮。对于稍大一点的宝宝来说，他们的胃肠道功能也未发育健全，胃肠黏膜对冷饮的刺激很难适应，如果冷饮进食过多，就会引起腹泻、腹痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。因此，宝宝要少吃冷饮。同时，必须注意以下问题。
①吃质量有保证的冷饮夏天天气炎热，各种细菌繁殖旺盛，特别是大肠埃希菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌，均能在零下170℃的低温下生存。如果它们进入人体，就会迅速繁殖并产生病毒，导致疾病的产生。因此，在吃冷饮时要留心，既不要吃没有品牌商标的，更不要吃过期变质的。
②果汁饮料保证不变质一般说来，果汁类饮料必须没有沉淀。瓶装的饮料应该不漏气，开瓶后应有香气；鲜乳应为乳白色，乳汁均匀无沉淀、无凝块、无杂质，有乳香味，罐装饮料的表面不得生锈或漏液。
③吃冷饮要节制有的妈妈对宝宝吃冷饮不加节制，宝宝吃得过多，甚至暴饮暴食，对身体是极其有害的。因为冷饮吃得过多会冲淡胃液，影响消化，同时还会刺激胃壁和肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内的停留时间，影响人体对食物营养的充分吸收。
