雁夜端起盛满着芦蒿的瓷盆,先用稍大的陶瓷空盆接满水,再把手中的陶瓷盆放进里面,拿起一旁一只手指粗细的陶瓷棒轻微的翻动里面的芦蒿尖,小心翼翼慢慢地清洗着,最大程度避免清洗时造成的碰伤。
十全大师在一旁看着雁夜这样精细地对待一盆芦蒿,满意的点着头,想着:从这处理食材方式就可以看出雁夜有着极高的厨艺,看来下次的特级厨师比赛还真有看头呢!
不过一会,雁夜就将清洗好的芦蒿放在一旁支起的纱网里虑出多余的水分,就在料理主材准备好后,这才点起一大火、一中火两个灶台并在大火的灶台上换上一口黑锅加入清水,准备开始进行烹饪。
大火烧至清水滚烫冒烟,“嗞”一声倒入菜籽清油,换到中火的灶台上,这样保证油温能够瞬间升高却又不至于芦蒿倒下后就会被灼伤的程度。
“嗞啦嗞啦”雁夜在倒入芦蒿后开始轻炒,由于芦蒿本身是一种多年生草本植物,具清香气味且年生越长其味道变越就浓烈,在其用作食用时味道不宜过重,否者会影响它本身的鲜爽口感。
不过片刻,雁夜将盛着料理的菜盘放在十全大师与及第师傅面前。
一旁的刀工师傅说道:“这菜莫不是没有过火,便直接端上了。”
他旁边的掌勺师傅反对道:“是过火了,不过应该过火的时间不长,就是不知道熟没熟了。”
确实盘子里现在的东西看起就和食材原本的样子没有分别,而且绿的像碧玉,一支支的堆叠在一起,芦蒿的断口甚至挂着一滴水珠模样的珠子,油光闪闪的样子看起来就好像碧玉透出的亮光,实在不像一盘可以品尝菜肴。
一旁的十全大师拿起筷子,夹了两根笑着说道:“这金陵菜作的就像是翡翠一样,老头子我也是吃翡翠的人了。”
看着菜色青翠欲滴仿佛翡翠一样,什么作料都没放的芦蒿,在进入口中先是本身材质的微微清香,然后才是脆嫩与鲜爽的口感,在咀嚼一下后,嘴里的根茎被咬断,里面芦蒿杆包裹的鲜嫩汁液流出,本身的清香味更加浓烈了起来。
及第师傅也是夹上菜送入口中,细细咀嚼后从喉咙里面升起那芦蒿特有的清鲜香味。
“怎么样,怎么样?”一旁没有品尝的厨师急切地问道。
放下筷子的及第师傅侧身让开眼神示意大家试吃看看,伴随着一阵阵筷子的声音。
“唔,真令人惊讶,这芦蒿居然能做出这样的味道!”
“一盘金陵菜,只有芦蒿而已竟能炒出这种鲜香味!”
………
雁夜看着眼前瞬间夹空的金陵菜激动地问道:“十全大师、及第师傅,我可以留下来了吗?”
十全大师满意的说道:“当然,你看这盘子就是最好的答案。”
及第师傅也是点头同意,不过也是说出了雁夜在菜品火候掌控上的不足,导致菜油保留过多的问题,使得香有余但鲜不足的缺点。
从那一盘金陵菜后,雁夜在南鲜酒家学习了三个月,不但从及第师傅手中学到他那神奇的雕工手艺,还从偶尔来到厨房的十全大师手中学的一手掌控火候的绝技,当然另一个收获就是一个约定,当他成为特级厨师后就有资格参加争夺传说厨具——永灵刀继承权的机会。
在此之后的半年时间里,雁夜并没有前往泰山而是直接跟随着商队前往了敦煌。
敦煌——甘肃西部的经济中心,现今非常繁荣的丝绸之路
“啊啊——这到底要怎么去找,这根本不知道具体位置啊!!!”雁夜的咆哮引来路人的一阵围观。
雁夜一路上带着他的小马披荆斩棘好不容易才来到了这里时,这才发现敦煌实在太大了。现在敦煌是丝路途径的绿洲,是东西方文化最初的交流地——各种不同的民族、宗教杂处于此,充满着异国风情的国际都市。
“由于海上贸易的盛行,这里虽然比不上上海的繁华,但是作为最早的东西交流地,这里也太热闹了吧!”雁夜一边感慨着一边观察着来往的路人,看着络绎不绝的人流,他已经做好了长期战斗并且失约的准备了。
“赚钱第一”这是他的第一个打算,漫长的旅行使得积攒的旅费又一次所剩无几,。
在花光自己剩余的钱开起了小饭馆后,雁夜的钱包才开始慢慢鼓起来。
想想也真是可怜,作为穿越者竟然靠着卖艺生活,不过雁夜还是自得其乐的做着,毕竟那是自己不成经历的人生。
作为各色人群的汇集地,各种稀少的香料在这个地方可不是什么罕见的东西。
当雁夜发现现世已经绝迹的各色各样的香料后,便开始收集香料的种子并且研究香料的配置出更好的调味品了,不过这两项工作又使得他的钱包再一次遭遇危机。
雁夜赚钱学习的同时,对于传说中厨具的消息也没放弃打探,当地人也不知找过了多少,不过按着之前厨具封印地来看,有着古代版冰箱之称的灵藏库多半也在某一个地方供奉着。
就在雁夜旅费重新赚足后,他花了一个月的时间排除完的地图也终于做好了。
传说中的厨具封印时间已是千年之前,而已知符合这个条件只有在石塔附近的无名神庙了。
从雁夜找到这座神庙起,就一切注意力都放在探索这个古庙里了,可惜时间吞噬了这里的一切痕迹,神像的面孔早已被风侵蚀不可判断,但可以知道的是这座神庙存在的时间早以超过了千年。
就在雁夜在这里一无所获的时候,无意间从空间里拿出的迦楼罗刀、魔圣铜器与转龙壶试图解开封印的时候,三件厨具同时发光并且出现共鸣,过了好一会神像的底部也偷透露出了一丝忽明忽暗光亮。
“这是厨具间的共鸣?”雁夜这才恍然大悟,想起动画中的剧情一拍脑门懊悔地说道:“忘了传说中厨具还有共鸣的特性,这么长时间不是白遭罪了吗!”
同时也打定主意回到现世一定要好好回温一下以前的动画资讯,不能再发生这种浪费时间的事情。
雁夜费了好一番功夫挪开神像,将藏在座下的灵藏库搬了出来后,产生出一种收服宠物小精灵的成就感。
“灵藏库到手了!”雁夜看着到手的灵藏库与涌现的世界力,知道自己距离拥有一个私人世界的目标又近了一步,不禁感到在敦煌的两个月没有白过。
灵藏库到手的他自然开始了返程的旅途,一路上走走停停,终于在湖南省特级厨师开始前一周到达了考试城市——长沙。