谈话的话题选择
人与人在刚见面时的5分钟最为重要，短短的5分钟可能决定一个人在对方心目中的形象。我们的谈话也是如此，没有一个好的开头，就不能引起对方的谈话兴趣，而没有一个恰当的话题，不仅会令双方丧失继续交谈的兴致，甚至可能会引起相互之间的反感。
选择恰当的话题，让我们的谈话能有一个好的开始，是对对方的尊重。如同世界上没有两片纹脉相同的叶子一样，每个人的个性、爱好都是不同的。我们在形容一个人会说话时会说他是“见人说人话，见鬼说鬼话”，虽然现在听起来似乎有些鄙视的意味，但是毫无疑问，这类人说出的话总是那么“悦耳动听”。
慎重选择话题，需要我们分清对象再说话，但不可以理解为“逢场作戏”、“曲意逢迎”，而是要求我们要根据场合和对象来选择话题，在真诚待人、平等的基础上相互交流。
有教养的人会根据不同的谈话对象，慎重地选择话题，避开那些可能会引起对方不快的话题。所以，不论是幽默风趣的绅士还是温文尔雅的淑女，和他们谈话气氛轻松愉快，他们是最受欢迎的谈话对象。
人与人之间的差异有时是惊人的。独特的个性、爱好，独特的知识结构、心理态势，使人与人之间的交流变得异常复杂。
掌握基本情况
我们首先要了解对方的基本情况，包括性别、年龄、文化程度、身份、爱好等等诸多因素。
年龄与性别
年龄、性别这些可以说是最基本的个人情况，我们基本上可以做到“一目了然”。所以，在开始交谈的时候，我们要根据年龄与性别的不同，选择好话题展开谈话。
文化
文化程度和文化差异相比起年龄与性别来说，属于更深层面的问题。但是，有教养的人即使是在对对方一无所知的情况下，他们也可以在最短的时间内基本上掌握对方的文化程度和兴趣爱好，接下来的谈话就会变得异常轻松。
身份与职务
身份职务的不同并不妨碍我们进行交流，下级对上级，晚辈对长辈，学生对老师，普通人对名人，不应当也没必要表现得过于屈从、奉承，但言谈举止也不应过于随便，尤其是在社交场合，说话要把握好尺度，要说得恰如其分。没有教养的人常常出现的一个问题就是，在面对地位比自己高，身份比自己显贵的人时，常常表现出奉承与屈从，这在无形中就自降了身价，让对方看不起。
一般来说，在并不是十分严肃隆重的场合，身份高的人对身份比较低的人说话越随和风趣越好；而身份低的人说话不要过于随便，过于“放肆”是对对方的不尊重，会被视为没有教养。
性格
很明显，性格外向的人易于和人交往，而性格内向的人多半“沉默寡言”，不善言谈。我们在和性格外向的人交谈的时候，可以侃侃而谈；而面对性格内向的人，我们就要注意分寸，循序渐进。一些在性格外向的人看来没有什么问题的话题，内向的人听了心里可能就会胡思乱想。
心理状态
很难理解不同的心理状态会给我们的谈话造成怎样的阻碍。“言者无意，听者有心”，就是说我们在谈话的时候如果不注意对方的心理状态，很容易发生意外。《红楼梦》第八十三回写到大观园中的一个婆子训斥自己的外孙女：“你这不成人的小蹄子！你是个什么东西，来这园子里头搅混！”这些话恰好被黛玉听到了，便误认为是婆子在骂她，于是大叫一声：“这里住不得了。”直气得“两眼反插上去”。婆子本来是在训斥自己的外孙女，被寄人篱下的林黛玉听到，联系到自己所处之境，再加上她“自怨自艾”的性格，林黛玉难免会产生误会。
精心选择话题
谈话时，选择双方感兴趣的话题，可以创造出轻松融洽的谈话氛围，使交谈得以深入下去，也是对对方的一种尊重。
一些没有教养的人常常口若悬河，一开始说话就停不下来，如同开了闸的黄河水一样，滔滔不绝，根本不管对方是否对此话题感兴趣，常听得对方昏昏欲睡，又碍于面子不好说什么。而有教养的人在与对方谈话的时候，不会只顾自己说得开心，而不顾对方的感受，他们会慎重选择话题，让谈话轻松愉快地进行下去。
美国记者芭芭拉·华特初遇美国航空业巨头亚里斯多德·欧纳西斯，午餐时趁他与大家谈论业务的短暂空隙，赶紧提问：“欧纳西斯先生，你除了在海运和空运方面，还在其他方面也取得了巨大的成就，这是令人震惊的，请问您是怎样开始的？”这个话题拉动了欧纳西斯的心弦，他立即同芭芭拉侃侃而谈，动情地回顾了他的奋斗史，而芭芭拉的采访也取得了成功。
勿入雷区
如同很多女士不愿透露自己的年龄一样，我们每个人都有自己的隐私，有些问题是不愿拿出来与人分享的，在谈话的时候，我们就要注意避开这些“雷区”，选择“安全系数大”的话题。
总是有一些人，说话的时候不经过大脑，常常是“哪壶不开提哪壶”。没有教养的人常常是一开口就引起对方的不快，谈话也不能很好地继续下去。事实上，对于那些刚刚遭受不幸的人，不要再提及他们伤心的往事，对于失恋的人也不要在他们面前大谈“爱情之道”……一些政治性、宗教性的问题也很难处理，我们最好不要在谈话时触及。
除了根据对象选择话题，我们同时也需要根据场合的不同，慎重地选择话题，常常有些不会说话的人“大杀风景”，惹得众人不悦。喜庆的场合，不要谈论伤感的、不吉利的话题；反之，悲哀的场合，不能谈论令人捧腹大笑的话题。其他诸如庄严、肃穆、热闹的不同场合，交谈时都要慎重选择话题。
良好的开头
有经验的演讲家在长期的实践中得出一个结论：如果能在最初的10分钟之内吸引听众，后面的演讲就会变得很容易。因此，开始讲话的前几句，就应该设法像磁铁一样吸引住听众。这就如同我们平常看电视看小说，如果开篇不吸引人，那么我们就会毫不犹豫地换一个频道或是舍弃那本书。因此，可以说，良好的开头是成功的一半。
有教养的人在谈话初始，会选择对方感兴趣的话题，用精彩的“开篇”牢牢吸引住对方的注意力，这样就会给对方留下难以磨灭的好印象，下面的谈话也就自然而然展开了。
而那些不会讲话的人，在说话的时候，不仅开头不吸引人，他们所谈及的话题也是枯燥无趣，或是对方根本不感兴趣，有时候甚至让对方觉得是在“侮辱、贬低”自己。
谈话的最佳效果
那些赫赫有名的外交家、口齿伶俐的主持人、反应敏捷的谈判专家……都是人们心目中最会说话的人，一些在我们看起来普普通通的话，从他们的嘴里说出来就有了意想不到的效果。其实，谈话也有一定的技巧，掌握了这些谈话的关键技巧，我们也能够讲话滔滔不绝而不会引起对方的反感。而谈话效果的好坏将直接关系到问题是否可以完满解决，关系到我们将增加一个朋友还是树立一个敌人。
有教养的绅士与淑女绝对算得上是谈话高手，他们在讲话的时候条理清晰、主旨明确、措辞准确，这让他们的谈话效果格外明显，也在无形当中为他们积累了“人气”。
德国哲人黑格尔曾经说过：“同样一句话，从不同人嘴里说出来，具有不同的含义。”其实，同一句话，即使是从同一个人的嘴里说出来，也可能因为音幅、音调、音质以及面部表情不同，而有不同的含义，给人以不同的感觉。相声演员就十分善于把同一句话用不同的腔调说出来，从而完全把意思颠倒过来。
意大利著名的艺术家罗西有一次应邀为外宾表演，他在台上用意大利语念起一段台词，尽管外宾听不懂他念的是什么内容，但却为他那满脸辛酸、凄凉、悲怆的语音、声调和表情所感染，大家禁不住泪如泉涌。当罗西表演结束后，翻译解释说，刚才罗西念的根本不是台词，而是菜单。
我们在惊讶于罗西生动形象的舞台魅力的同时，也不禁会想是什么能让罗西的语言具有如此大的魅力。如果是我们自己，能把一张菜单念得那么生动，甚至让听众泪流满面吗？
为了让我们的谈话达到最佳的效果，为了我们能像罗西一样把一个菜单念得如此生动，催人泪下，我们需要掌握一些谈话的技巧。
条理清晰切忌啰唆
主旨明确、内容相关、有条不紊的谈话，让人容易领会，有一种美感；反之，主旨不明、杂乱无章的谈话往往令人费解。
我们周围就生活着这样一类人，他们行为正常，但是说话却常常天马行空、毫无逻辑，想到什么就说什么，常常让听者觉得匪夷所思，“丈二和尚摸不着头脑”。
例如，一位男士的电影观后感，语无伦次的话语让我们如坠云里雾里，不知所云：“这电影简直就是胡编乱造。那个反派人物可真够狡猾的，可最倒霉的还是他的女朋友，那么好的人，真可惜！警察也不行，太笨了，要都像他们这样办事，一个罪犯也抓不着。不过一开始我还以为是皮鞋匠杀的人呢！”
有教养的人对于一次谈话要说出多项内容，会事先做到心中有数，找到明确的主旨将所要说的话像穿项链一样穿起来，再按照一定的主题和条理与他人沟通，既节约了时间，也是对对方的尊重。
措辞准确避免误解
准确表达，善于言谈，既要表达清楚，又要言谈得体，是人际交流的必须。古人云“一言以兴邦，一言以丧邦”，其实并不是危言耸听。
1945年7月26日敦促日本投降的《波茨坦公告》公布后，日本天皇明确表示接受。但因为这份公告尚未送达内阁，当时内阁首相铃木在接见记者时便说：“内阁对《波茨坦公告》持‘默杀’态度。”“默杀”在日语里是多义词，通常解释为“暂不予以评论”或“暂不予以理睬”，两者的含义分歧很大，而译成英语则变成“不予理睬”，从而更激怒了同盟国。于是，8月6日美国在日本的广岛和长崎各投下一枚原子弹，8月8日苏联也对日宣战……
从这件事上，充分说明了措辞妥当的至关重要。当然，在日常生活中，我们在一些用词上的失误不会引起如此大的不良后果。但是，在一些重要的政治、商业谈判上，一些词汇上的疏忽，同样会让我们的谈判陷入被动，甚至造成不可挽救的损失。
在有教养的人看来，能否用最准确的词汇表达准确的意思，不仅可以体现出一个人清晰的思维逻辑、良好的修养，更是对对方的一种尊重。
有一则笑话，很好地说明了措词如果不准确，会闹出误会。某人过生日，邀请八位朋友到家里做客。约定时间已经过了，还有两个人没到。主人不耐烦了，就说：“怎么搞的？该来的不来？”六位客人中，有两个人觉得不对劲，耳语：“如此说来，我们可能是不该来的吧！”便悄悄走了。主人摆好饭菜一看，走了两个人，又不满地说：“怎么搞的，不该走的走了！”又有两位客人嘀咕：“这么说，我们是该走的了，何必还要赖在这呢！”于是，这两位也伺机溜走了。主人一看，十分恼火，说：“我又不是说他们俩！”最后的两位一听也生气了，对主人说：“既然你不是说他们俩，就是说我们俩了！”这两个人也愤然离席。如此混乱的措词，即使是在日常生活中，也会给我们带来很多的麻烦。
巧用比喻形象生动
生动的比喻是幽默的源泉，巧用比喻，可以使我们的谈话更加吸引人。
民间故事中的人物阿凡提，就是一个善用比喻的聪明人，他那些或辛辣或讽刺的比喻，常常让那些自以为是的家伙无地自容。有一次，阿凡提到朋友家做客。两人谈着话，不知不觉到了中午吃饭时间。主人到里面去吃饭，却让阿凡提在客厅里等着。等到用餐完毕，主人装着没有吃过饭的样子出来又说又笑。阿凡提想了想，忽然抬起头望着房上的大梁说：“哎呀！你家的屋梁被虫蛀空了。”主人说：“我怎么一直没看出来？”阿凡提笑道：“虫子是在里面吃的呀！”主人听后羞得无地自容。
一个讽刺的比喻可以表达很多含义，有时候我们不便明说，这样的比喻正好派上用场。
有教养的绅士与淑女往往是生活中善用比喻的高手，他们的比喻常常可以化解尴尬，把枯燥的人生哲理变得简明而生动。
一位演讲家在演讲时说：“男人就像大拇指，而女人就像小拇指。”话音刚落，全场哗然。在场的女士们强烈反对演讲家的比喻。演讲家立刻补充道：“女士们，大拇指粗壮有力，而小拇指却纤细苗条，灵巧可爱，不知诸位女士中，哪一位愿意颠倒过来？”一句话平息了众人的愤怒，大家相视而笑。
钱钟书的小说《围城》中有一段话：“天下只有两种人，比如一串葡萄到手，一种人总是挑好的吃，而另一种人则是把最好的留到最后吃。照例第一种人应该乐观，因为他每吃一颗都是吃剩下中最好的；而第二种人应该悲观，因为每吃一颗都是吃剩下中最差的。不过事实上适得其反，缘故是第二种人还有希望，而第一种人只有回忆。”
提问、回答与拒绝
提问、回答、拒绝是我们日常交谈中最重要的三个部分，有教养的人在这三方面的表现可以为我们树立一个标准。
礼貌的提问
“善问者能过高山，不善问者迷于平原”，提问在我们的交谈中不可避免，具有举足轻重的地位，并不是只有记者、律师这类经常与“提问”打交道的人需要注意提问的技巧。
提问的方式有很多种，下面向大家简单介绍几种常用的提问方式：
选择型提问。这种提问形式常用于朋友之间，容易回答，也可显示出对对方的尊重和双方亲密的感情。
婉转型提问。这种提问方式可以避免双方尴尬，提问的时候不是“直奔主题”，而是采取“曲线救国”的路线，旁敲侧击地进行提问。这种提问方式在双方还不太熟识的情况下很常用。
协商型提问。协商型的提问在我们的生活中被广泛应用，这样的提问方式给予了对方足够的尊重，在与人合作中尤其重要。
讽刺型反问。曾经有这样一则故事：地主在半夜催长工干活：“天亮了，快起来干活。”长工回答道：“等我捉完虱子再去。”地主又说：“天这么黑，能看见虱子吗？”长工反问道：“既然天这么黑，又怎么能看见干活呢？”长工的讽刺反问，使地主哑口无言。讽刺的反问以嘲讽的形式加以辛辣的抨击，使我们在微笑过后进行思考。
肯定型反问。回答者以反问的语气直接明确地表明观点和态度。
提问和反问的艺术，还有很多种，若想真正掌握这些艺术，还需要我们不断地提高语言表达能力以及想象力、思辨力和应变能力。
当然，我们在提出问题的时候也要学会察言观色，从对方的表情中洞察他的态度。如果对方低头不语或是答非所问，你就要考虑换一种提问的方法；如果对方面露难色或是有困顿疲乏之感，我们就要适可而止。在提问的时候，不要问一些“大而空”的问题，这种空泛的问题往往会使对方“摸不着头脑”，不知如何回答。因此，我们的问题要尽量提得细致、具体一些，引导对方的思路，最终得到满意的回答。
最后，我们还要注意在提问时的态度和表情。面带微笑、亲切友好的口气会让对方感到自然舒适，绝对不能用生硬或带有审讯性的口气问对方，这样往往会适得其反，无法得到满意的回答。
