越来越多的家庭在节日和休闲的时候愿意到饭馆里“撮一顿”，饭馆一律会送上每人一双一次性筷子。这看上去真方便，真卫生。可是，你知道吗，这看上去不起眼的小小的一次性筷子，让中国的森林流失了多少“筋骨”？一次性筷子真的方便卫生吗？
一次性筷子又称“卫生筷”、“方便筷”，是人类社会生活节奏加快和社会服务发展到一定阶段的产物，曾被视为一种文明标志。然而，现实表现，其所谓“卫生”和“方便”不过是人们的一种心理期望，它的使用与每餐清洗消毒、不需要众多生产基地和繁琐运送过程的多次性筷子比，既不卫生，也不方便。特别是，它的生产，是一种野蛮的掠夺行为，它在储运中伴随着难以避免的污染。一株生长了20年的大树，仅能制成6000～8000双筷子。我国每年生产一次性筷子1000万箱，其中600万箱出口到日、韩等国。日本人发明了一次性筷子，却不用自己国土上的森林生产，而且用后回收用于造纸等。我国森林覆盖率不足日本的1／4，每年为生产一次性筷子减少森林蓄积200万立方米。因此，我们提倡外出就餐时尽量不使用一次性筷子。
