努力想起在城中时师姐们教授的知识,时间再实践,终于在第十八朵的时候,终于有点像模像样了。
看了看时间,已经过了半个小时,调好黄色和红色两种颜色,分别装入裱花袋内,很快一朵黄底红边的康乃馨完成,人靠衣装,这裱花也要靠色装,上了颜色五分也美的加了三分。
“扣扣。”门外传来敲门声,小可爱的声音响起,语气中维护的成份居多,“我们店今天的蛋糕也很多,你们下单的时候,还有顾客在外面等蛋糕呢,裱花室的人手不够你们又不是不知道。”
狼来的故事说多了都不以为意,想不到狼真的来了。
“我也不知道,刚上班店长就叫我来取蛋糕。”四号店的小玉声音弱弱的解释,看到裱花室里的人是楚楚,楞了一下才问道,“我是四号店的小玉来取蛋糕的,我们店的蛋糕做好没啊?”
“请稍等一下,很快就好。”
楚楚回头看到一个穿着黄色店服的女孩子,大概二十岁上下,长相很老实,看她眼中明显错愕和明显放松的眼神,恍然一悟,这个应该是上次被李诗韵骂哭的女孩。
三朵康乃馨排好位置,将切好的罐头水果在干净的毛巾上印干水份,快速的排好,最后将调好的绿色奶油,装入裱花袋挤出叶子的形状,从储物盒里找出一块早就做好形状的草莓味巧克力牌,放在蛋糕中央位置,用巧克力笔写上顾客要求的字样。
“哇,好多水果哦,顾客肯定很喜欢。”
相由心生是对的,小玉真的是个很老实的人。
“说真的,刚刚那款蛋糕你比诗韵做的好看多了。”
小玉满意的提着蛋糕走后,小可爱小声的发表自己的观点。
手艺往往和人的性格有关,李诗韵的个性比较火爆冲动,蛋糕也做的比较浮夸粗糙一点,而楚楚心思细腻,蛋糕和她的人一样,清爽有韵味。
往往越是简单的蛋糕,对裱花师的布局能力更是考究,一朵花的位置,一块水果的位置,哪怕是绿色数量的多少都是整体外观的得分关键。
楚楚自小学画画,尤其擅长山水画,观察能力自然很是细致,对于整个画面的掌控能力让她在裱花蛋糕上有了很大的帮助。
“专门为你准备的下午甜点,尝一口。”
楚楚会心的笑了笑,对小可爱的结论不予评价,从冰箱里拿出几个比手指头粗些的蛋糕卷,是刚刚从那个十寸蛋糕上面切下一小薄片蛋糕片,上面铺了奶油和草莓酱的作料馅,卷成了小卷,放入冰箱已经成型,用锯齿刀切成小块,一个刚好一口,非常可爱,答谢前面小可爱答应帮忙拖延顾客订蛋糕的时间。
“唔,好好吃哦,楚楚,我好爱你哦!”
小可爱也知道这是不合“法”的食物,外面还有其她店员上班,三两口的就解决掉,酸甜的果酱味道在口腔蔓延,圆圆的脸蛋上眼睛眯起,满是满足。
“来,给姐香一个。”
嘟嘟嘴巴就要给楚楚一个吻。
“啊,非礼啊!”
吓得楚楚忙不送后退,关门档“狼”。
晚饭后两间店都没有今天要的订单了,楚楚打开储物盒里,前面在用巧克力牌的时候,发现数量已经不多了,准备融一些巧克力制作模型。
做巧克力牌很简单,将需要的巧克力的切碎放入微波炉,先用小火加热一会,拿出来用抹刀搅拌一下,再方进入,加大到中火,一定要注意时间,免得被烧焦掉。
融化巧克力最好是隔水加热,不过很多蛋糕连锁店都是用微波炉,这样比较节省时间。
将融化好的巧克力倒在烘焙纸上,用抹刀抹均匀等它快要干掉的时候,用尺子丈量出尺寸,再用小刀轻画成长方形的块状,按照颜色分类放如储物箱备用。
店里的蛋糕都是以容易制作为主,需要磨具制作的巧克力模型都是直接下单到厂里,随车配送过来,因此平时只需要制作巧克力牌和巧克力花这几种模型就可以了,倒是省了很多事情。
裱花室的下班时间是九点,八点半楚楚开始盘点今天室内的所有原材料,根据店里生意的需要列出需要补充的原材料的数量,传真到厂里,明天随车一起送过来。
对于传真机,不论是古代还是现代的楚楚都不是熟悉,在店员的指导下发送了人生的第一次传真。
“这样他们传过去,厂里真的可以看到吗?”
实在不能理解为什么通过一条线就可以让对方知道自己写了什么内容。
“当然可以,我们每天都要发传真到厂里的。”小可爱她们已经下班了,秋菊和冬梅上晚班,“咦,她们怎么来了?”
楚楚从收银台后抬头望去,心中同样闪过压抑,是对面蛋糕店的李爱琴和茉莉。
“有客人到,欢迎光临也不说一句?麦香蛋糕店的服务也不太差了吧。”
茉莉进来店里出口就讥讽,目光分明不怀好意的看着楚楚。
“欢迎光临,请问两位需要点什么?”
来者是顾客,秋菊和冬梅互看一眼,向前服务。
“我们要定蛋糕。”茉莉抬起下巴,拿出一张照片放在台面,“照着这个款式做。”
李爱琴从头到尾没有说话,只是一双眼睛带着挑衅和怒气的盯着楚楚。
中午在奶茶店丢脸事件,回去后心里不甘到现在,总想做点什么,出了那口气。
楚楚就站在收银台,茉莉又是故意把那图片往楚楚这边放,想看不到都难,是一副飞龙腾天图,麦香蛋糕店蛋糕款式里的D款也有类似的,不过没有这么高难度,偏向卡通,她们提供的图案则要求裱花师要过硬的技术才可以。
古代腾龙图案只有天家才可以用,而现代你就是天天把国家主席的名字挂在嘴边也没事,做的不好的话,还要跟大众道歉。
李爱琴看楚楚一副震惊的摸样,以为她在害怕,眼里掩饰不住的冷笑,说道,“我要订一个十寸的蛋糕,就照着这个款式做,给你四十分钟。”