工作第一天,一定要留个好映像。好的开始是成功的一半!记菜名这种事对于叶顺这吃遍东周市各种风味小吃的著名好吃佬来说简直就像呼吸一样简单,主要是要给来访的客人和店里的其他伙伴留下一个勤快能干的形象。
对于顾客来说,第一眼当然是看打扮和长相。
这么想着,叶顺拿出张雨欣送她的化妆品在镜子前稍作打扮,还在画眼影,夏风的电话就已经来了。
看了看时间,九点十分。
“干嘛啊,才九点十分呢!给我等着!”叶顺按下通话键就吼道,接着不等夏风回答就按下了挂机键。
叶顺在镜子前仔细照了照,左看右看,发现她果然还是不怎么会化妆,目前这副淡妆已经是极限了。
“算啦,姐天生丽质,这幅模样也足够了。”叶顺暗自臭美了一番,推开了门,正好看到夏风那张黑脸。
“你搞什么啊!上来了就敲个门啊,吓死人了!”叶顺将心脏按回了胸腔,怒道。
夏风左看看右看看,开口问道:“你爸妈呢?”
“他们自己开公司,周一到周末都要上班,走吧,要迟到了。”叶顺看了看时间,把夏风推出了门。
“那你平时都吃什么?”夏风被叶顺推搡着,继续问道。
叶顺没怎么在意,下意识的回道:“前天晚上的剩菜剩饭咯,没有就煮包方便面什么的混一餐,他们晚上八点才回。”
“真是有够混乱的生活。”进入电梯了,夏风冷哼一声说,“改天教你几个菜,省得你一大活人都能饿死。”
叶顺恼怒的锤了夏风一下,反驳道:“你姐我会蛋炒饭!”
她不说还好,说了夏风脸上的不屑之色更浓了:“蛋炒饭还是油炸米?”
Fly居然把那天她自己尝试炒饭的事告诉夏风了!叶顺暗骂道,脸上红了一片:“那、那是……你给我闭嘴!大路痴也好意思嘲笑别人!出去了!”
叶顺笨拙的转移了话题,把夏风推出了电梯。
继续挤半个公交,来到了小吃店门口。
“你要去哪?这么快就要回火星了吗?”叶顺喊住了从小吃店门前路过准备继续向前走的夏风,终于顺利的抵达小吃店。
店长递给他们一人一条围裙,两人便开始上班了。
现在并非高峰期,店里的人不多,多半是打包带走的,叶顺和另一个传菜员完全可以轻松应付,于是大家也就一边工作一边互相熟悉。
店内加上夏风和叶顺总共有四名厨师和两个传菜员,都是二十来岁的年轻人,大家都互相以“小X”来称呼。
胖胖的带着眼镜的那个姓钟,胖胖的没带眼镜的姓刘,个子高高壮壮的那个姓关;夏风负责的是烧烤和章鱼烧,小钟负责的是汤粉、面和麻辣烫一类,小刘负责寿司,小关则负责。另一个传菜员也是女孩,姓李,是店老板的女儿。
“章鱼烧两份,QQ蛋仔一份,炒花甲一碟。”叶顺报出了菜名,然后悠闲的等着厨师把做好的小吃递给她,她再交给客人,收钱。
过了十分钟,又有几名顾客上门了。
“章鱼烧两份,章鱼烧四份,章鱼烧两份。”小李报着菜名。
送走了这几个顾客之后,大家继续有一句没一句的聊着天。五分钟后,他们等来了下一批顾客。
“章鱼烧四份,蜜汁鸡翅四串,烤肉串两根。”叶顺报出了菜名。
这次,不到两分钟便又有客人上门了。
“章鱼烧四份,蜜汁鸡翅四串,章鱼烧六份,蜜汁鸡翅两串。”小李朗声喝道。
这时候店长出来了,奇道:“平时这个时候都没几个人啊?奇怪了。”
“我也觉得诶,那几个看起来挺眼熟的,好像是之前来吃过的顾客。”小李附和道。
听她这么说,叶顺也开始留心记下顾客的长相。
“章鱼烧六份,蜜汁鸡翅两串,烤肉串两根,蟹柳寿司一份。”叶顺报完菜名,记住了这一批客人的长相。
“嗯……十一点四十,高峰期到了,大家集中精神好好工作!”店长拍了拍手,示意员工们打起精神。
果然,一批又一批的人群开始涌入了店内,员工们一下忙碌了起来。
“咦,新来的那个厨师长得好帅哦,我们不如试试他的小吃吧?”一群女生注意到了夏风,然后向叶顺点好了菜。
“章鱼烧、蜜汁鸡翅、烤肉串各两份。”叶顺向夏风唱道,这么下她才猛的回过神来:之前那几批顾客好像点的都是夏风负责的柜台啊?难道……
“酸辣粉一碗,炸酱面一碗,章鱼烧一份,蜜汁鸡翅一份。”小李也唱道。
渐渐的,叶顺已经忙不过来了,即使她对菜名熟悉至极,但是点的人实在太多了,害她老是记混顾客要的分量是多少,然后拿菜的时候不是把小吃给错客人就是搞错数量。还好最后小李帮她分担了一部分工作,她才得以重新理清大脑,再次投入工作中。
这座小吃店位于东周市的西城区,叶顺记得周围有一所大学,吃饭点到了,考研的和留校的纷纷出来吃饭,加上这家店的店面地处繁华地带,也难怪会有这么多人了。
高峰期一直持续到两点多,店内才终于清静下来。
“哎哟,累死了……”叶顺揉着额头,她的大脑已经停止运作了,脑中一片空白。
其他人也都忙得焦头烂额的,只有夏风一人还显得游刃有余,此时正在悠闲的调试着烧烤和章鱼烧的酱汁,为下午的工作做准备。
“习惯就好了,每天有三个高峰期:十一点半到两点,下午四点半到七点,还有晚上十点到十二点。你们都是学生,晚上回去不方便,我爸就没给你们安排夜班了。”小李擦了把汗说。
叶顺打量了一会儿这个女孩,不施粉黛的素颜略显粗糙,但她身上散发着某种让她羡慕无比的气质,那种她自认为她一辈子都不可能有的气质。
文静、温柔和娴熟。
“今天生意不错呢,果然小姑娘青春活泼的气息更加适合小吃店啊。”店老板数着中午的收入叹道,显得格外高兴。
叶顺心里那个甜啊:“呵呵,老板这是说的哪里话嘛。”
“我去拿点材料,章鱼烧和烧烤的材料都快用完了。”夏风调好了酱汁,向食库走去。
“这么快就卖完了?那可是往常一整天量的材料啊。”老板不解的问道。
夏风耸了耸肩,表示他也不知道。
在夏风拿材料的空当,几名客人来到了店内,四处打量了会儿,看到夏风负责的那几个空出来的柜台,不确定的问道:“请问,这个章鱼烧和烧烤还卖吗?刚才那个厨师是回去了吗?”
“没有,他去后面拿材料了,马上就回。你们可以先看看别的啊!”叶顺殷勤的回道。
但是那几名顾客不领情,摇了摇头笑道:“不用了,我们是听朋友说这家店的章鱼烧和烧烤味道特别好,才来尝尝看的。”
叶顺愣了愣,暗自火大道:果然是那个混球!害她今天忙成这个样子!
不过其他人都觉得是好事,她也不能怪夏风,只能认了……
不一会儿,夏风带着食材回来了。
“哟,没想到厨师还是个大帅哥呢。”那几名等着的顾客有些意外的笑道。
送走那几个客人之后,大家团团围住了夏风的柜台。
“有什么不一样么?”众人不解的看着那些圆溜溜的章鱼烧和鸡翅,互相看了看,然后一致点了点头,一人拿起一串。
“嗯——!这个酱汁……好浓郁的香味哦!”叶顺不由得感叹道,章鱼烧表面的那层酱汁味道淡淡的,尝着和别的章鱼烧没什么不同,但是吃到空中却有股难以形容的浓郁口感,让人欲罢不能,只想一口接着一口的吃下去。
而且这章鱼烧和她以前吃过的不同,她以前吃的章鱼烧外面都是黏糊糊软绵绵的,但是夏风做的章鱼烧外面是一层酥脆的皮,里面还是那么柔滑可口。配上那酱汁,绝配!
叶顺又拿起一串鸡翅,咬了一口。
鸡翅的酱汁和章鱼烧的不是同一种,蜜汁鸡翅,酱汁自然是甜的。从鸡翅上看,外面的鸡皮焦焦脆脆的,一点也不腻人,再向里面,肉柔滑香嫩,一口下去,浓郁的鸡汁溢得满口都是,混合着外面的酱汁,一点也没有鸡肉的土腥味,真是美味极了!
店长一圈人满脸陶醉的神情,沉溺在那迷人的味道中。
小关和小李忍不住又抓起了一串,被店长一巴掌拍掉了:“吃吃吃!客人来了,还就知道吃,先做生意!”
“难怪之前的客人轮番的来了好几次呢,原来是因为这个,这下可帮大忙了。”小李擦了擦嘴角沾到的章鱼烧酱汁,开心的笑道。
叶顺可没这么开心了,待会又得忙得要死要活不说,晚上回去还得写日志啊!