我开始边学习管理边实战应用，说话也开始更加头头是道，我甚至开始看一些关于心理学方面的书籍，揣摩员工和老板的想法和思路。第三个月的时候，那些曾经对我有不少看法的同事对我改观不少，到底算是接受了吧。不过老板娘依旧有很多微词。整天盯着店里的卫生说事儿，因为就算外面搞的再干净，角落里永远能扫除一点灰尘成为她的证据，服务员的站姿，走姿都可以成为她说事儿的理由，杯具的清洁也是我们负责的。
一定不能在上面留个指纹，我只得每天不停的盯着那些卫生清洁、仪容仪表、礼貌用语、服务细节等问题在例会上强调了又强调，只是成效似乎并不是很大，而那些我原本要实施的方案，却并没有得到应用，自然谈不上什么效果了。直到我转正那天，老板娘还是挑了我好些毛病，不过也是，我确实有很多地方做得不够好，不过老板倒是宽容许多，转正之前老板还专门带着我和厨师长去到武汉连锁店里面去交流学习。只是后来，餐厅的菜肴我大部分都会做，管理的书籍我看了一本又一本，酒店调整企划书交给老板几个月了，依然不见老板行动，酒店就靠着一些朋友关系和部分员工的小客户群维持着，还好我也有点老客户，都是以前来的，对他们招待不错的。差不多年底了。
有不少人是来酒店要账的，有些是装修尾款的，有些是桌椅设备尾款的，还有是卧室用品没有结完的。隔两天就会有人来，老板这个时候也只能躲着不出来，现在做行政的是老板的女朋友，自然也起不了什么作用，不少老板来闹了好一会儿才走，对生意也是很有影响的。后来有个做大理石桌椅的老板来闹了半天一直不走，老板不在，老板娘也急的快哭了，老板给我打电话，让我去解决一下。没有办法，虽然是职责之外的事儿，也只能硬着头皮上了，我把他请到一个雅座儿，让服务员上茶，老板娘和几个员工也在不远的地方看着，递上一根玉溪，来人可能见我西装领带的，而且彬彬有礼，也没在像之前那样闹了，坐在沙发上抽着烟。
我问：“您贵姓？”
“免贵姓钱，我都堵你们老板好几回了，一直没堵上，差钱都快一年了还没补上，像话吗，你说？这年底别人都等着结账过年呢！”
“哦，钱老板，确实是我们老板不对，差您多少钱啊？我是新来的，不是很了解。”
“是啊，之前没见过你……差两万多呢。”
“这么多啊，您是做哪行的？”
“就这个，你们酒店的大理石桌子全是我们做的，说好交货后半年后全部结完的。都拖了我这么久了，还想拖，你们老板一般什么时候在酒店，我都堵了他好多次了，总有一次能堵到的。”
“哦，老板啊，他高兴了就来，至于什么时候，我到真是没准，要不我打电话帮您问问？”
“我打过了，不是关机就是没人接。”
“欸，还真关机了！坐着等会儿吧，说不定过会儿老板就来了，尝尝，我自己带的茶叶，双峰山毛尖，看看怎么样。”
“不错，我们过年也喝这个，这口感三百多一斤吧。”
“钱老板好品味，真准，不错就是……这桌子是你们做的啊，挺漂亮的，你们做这个挺赚钱的吧。”
“哪里，混口饭吃，经常有像你们老板这样欠账的，账难要啊。”
“这个桌子是怎么算的。”
“这个不贵，几百一平方，这一整板也就一千多块。”
“哦，这样啊，那个铁板台面是你们做的吗？”
“那个也是，那个就贵了，那个和这个不一样，那个是沙金石做的，一千多一平方，你们这里的那个是最贵的了。”
“那个和这个有什么不一样吗？”
“自然不同，材料不一样嘛！”
“哦，这样啊，那像你们这个一平米能赚不少钱吧？”
“这个大概这个数吧，”他用手比划了一个数字，不过我也没看太清楚。
“那不少啊，您公司还招人吗，我也去试试，您知道我这行业工资低，而且特别不好做，乱七八糟的什么都做，什么事儿都得替老板抗。你们那还要人吗？”我略微压低了声音。
“那个是赚钱，不过是老板赚钱，我们是打工的，赚个工钱而已。”
“哦……多少？”
“几千块而已。你干不了这个的，还要抬东西，大理石很重的。”他向我身上看看。
“这个两个人抬我没问题的，平时常抬的。”
“你不行的，这个我们平时都是一个人抬的。”
“哦，这样啊，那确实做不了。做这个也听辛苦的啊。”
“那是自然的，你做不了的，这个你做不了……欸！你知不知道你们老板一般什么时候来酒店啊。”他给我递根烟。
“这个……一般没准，你也知道年底账目多啊。”我顺便偷偷的向左右看了一眼，并迅速的用写菜单的笔在他递给我的烟上面写了一个时间，然后递给他，他会意的接过去，把烟放在耳朵上，起身跟我握手，然后说：“今天打扰了，我下次再来。”然后我把他送出门，到门口的时候我说：“年底账目多老板一般不会来酒店的，回家安心先过个年，老板周转开了自然会给你们结账的。”“明白，谢了啊，小兄弟，走了。”“慢走啊。”
这个时候所有同事都面带微笑，向我投出不一样的目光，而我心里却平静的像一湾湖水，以前很不服我的同事笑着说：“聊，聊，真会聊，聊着就把那人聊走了，厉害啊。”后来还有不少同事问我当时是怎么做到的，我却卖起了关子，“心理学。”我说。
其实只有我自己知道，我给老钱的确实是老板常来酒店的时间段，只是不知道为什么那次以后，年里的一个多月他也没有再来，是因为我的字写得太小了，还是别的什么原因？我也不知道，我只是很庆幸。回想那时我虽然懂得不多，但是我还是有条原则的：大方向上做事儿是要对得起自己的良心的。不过那件事儿以后，老板娘对我客气了很多，酒店里有什么事儿，不管大小也会找我来商量一下，其他的员工至少嘴上面没有不服的。
