5.性别性称呼：对商界、服务业从业人员，一般约定俗成地按性别的不同分别称呼为“小姐”“女士”或“先生”。其中，“小姐”“女士”二者的区别在于：未婚者称“小姐”，已婚者或不明确其婚否者则称“女士”，姓名或姓氏可加在此种称呼前。
6.姓名性称呼：在日常生活中可以称呼姓名，但一般限于熟人之间。一般有三种情况：可以直呼其名；只呼其姓，要在姓前加上“老、大、小”等前缀；只称其名，不呼其姓，一般用于同性之间，尤其是上司称呼下级、长辈称呼晚辈，在亲友、同学、邻里之间，也可使用这种称呼。
我们在宴会上使用称呼时，一定要避免下面几种失敬的做法。
1.错误的称呼。常见的错误称呼主要有误读和误会两种。误读也就是念错姓名，为了避免这种情况的发生，对不认识的字，要准备充分；如果是临时遇到，则要谦虚请教。
误会，主要是对被称呼者的年纪、辈分、婚否以及与其他人的关系判断有误。比如，将未婚女性称为“夫人”，就属于误会。相对年轻的女性，都可以称为“小姐”，这样的称呼对方也乐于接受。
2.使用不通行的称呼。有些称呼具有一定的地域性：北京人爱称人为“师傅”，山东人喜欢称呼“伙计”，但在南方人听来“师傅”等于“出家人”，“伙计”肯定是“打工仔”。中国人把配偶经常称为“爱人”，在外国人的意识里，“爱人”体现的是“第三者”。
3.使用不当的称呼。学生喜欢互称为“同学”，军人经常互称“战友”，工人可以互称为“师傅”，这无可厚非。但以此去称呼“界外”人士，并不能表示亲近，没准对方还不领情，反而会有被贬低的感觉。
4.使用庸俗的称呼。在宴会中最好不要使用这样的称呼：“哥们儿”“姐们儿”“瓷器”“死党”“铁哥们儿”，使用这一类的称呼，就显得庸俗，品位不够。而逢人便呼“老板”，也显得不伦不类。
5.称呼外号。对于关系一般的朋友，不可随意起外号，更不能用道听途说来的外号去称呼对方，不也要开别人姓名的玩笑。要尊重一个人，必须首先学会去尊重他的姓名。
恰当介绍自我，礼貌介绍他人
在人际交往中，相互介绍是常有的一件事情。正确、得体地介绍自己，有助于表现、展示自我；礼貌地介绍他人，会赢得他人的尊重和赞许。
下面让我们来看一下自我介绍时应该注意哪些细节。
1.注意自我介绍的态度
态度一定要自然、友善、亲切、随和。特别是在宴会场合，你应镇定自若、落落大方、彬彬有礼，表露自己渴望认识对方的真诚情感。如果你态度热忱，对方也会热忱。语气要自然，语速要正常，语音要清晰。自我介绍时大方镇定，会赢得别人好感；相反，如果你流露出畏怯和紧张，结结巴巴，目光不定，面红耳赤，手忙脚乱，则会为他人所轻视，也造成了彼此间的阻隔。
2.注意自我介绍的时机、时间
你要抓住时机，在适当的时候展开自我介绍，特别是在酒会上，看准对方空闲，情绪较好，又有兴趣时，自我介绍的效果才会最好。自我介绍还要言简意赅，尽可能节省时间，最好保持在半分钟左右。话说得多了，不仅显得罗唆，还未必被人记住。
3.注意自我介绍的方法
你在进行自我介绍前，应先向对方点头致意，得到回应后再向对方介绍自己。如果有介绍人在场，自我介绍则是不礼貌的。应善于用眼神表达自己的友好，表达关心以及愿意沟通的愿望。如果你想认识某人，最好预先了解他的情况，诸如性格、特长及兴趣爱好等。这样在自我介绍后，便很容易融洽交流。在得知对方的姓名之后，不妨加重语气重复一次，因为每个人最乐意听到自己的名字。
4.注意自我介绍的内容
自我介绍的内容包括3项基本要素：本人的姓名、供职的单位以及具体部门、担任的职务和所从事的具体工作。这3项要素在自我介绍时，应一气连贯报出，这样既能给人以完整的印象，又可以最大限度地节省时间。比如：“我是达成公司的销售经理，我叫林城，很高兴认识您。”
在宴会中，常用到的自我介绍的方式有：
一般式，适用于一般性的宴会场合，比如酒会和婚庆典礼。这是最为简洁的自我介绍方式，往往只包括姓名一项即可。“你好，我叫王刚”、“你好，我是李艳”。
职称式，如果你想让对方更多地了解你，对你的职务产生兴趣，可以采用这种方法。这种介绍方式包括本人姓名、供职单位及其部门、职务等，如：“我叫索菲亚，在芝加哥大学教书。”
交流式，如果你在宴会中遇到比较感兴趣的人，希望加深了解，可以采取这样的方式。它大体应包括介绍者的姓名、工作、籍贯、学历、兴趣及与交往对象的某些熟人的关系等内容。如：“你好，我叫李青，在日报社工作。我是王可心的同学，都是石家庄人。”
礼仪式，适用于庆典、仪式等一些正式、庄重的宴会场合，包括姓名、单位、职务等，同时还应加入一些适当的谦辞、敬辞。如“各位来宾，大家好！我叫楚光，是微软公司的部门经理。我代表微软公司欢迎大家的光临。”
在做自我介绍的时候，要生动活泼，要有新意，幽默诙谐一些能帮助对方记住你。比如一个中学生在夏令营的午餐会上作自我介绍时，是这样说的：“同学们好！我是李丽。我有一个鸭蛋似的脸盘，一双水灵明亮的眼睛和高挺的鼻梁。怎么样，我长得还不错吧！我有许多爱好：看书、绘画、剪纸、做手工等等。我是一个特别乐观的人，这能使我在失败消极时鼓舞自己，我希望我的乐观能感染大家，也希望能和大家成为好朋友”。这一番自我介绍下来，就让大家感到非常亲切。
再比如在一次宴会上，一学者自我介绍：“我是研究哲学的，一看长相就知道了——大家看看我是不是长得很‘形而上’？”一番话逗得众人开心大笑，这顿饭让大家都记住了这个长相“形而上”的哲学学者了。
还有这样一位仁兄，在自我介绍的时候这样说：“我的名字很有趣，随便改一个字就是一个名人，把最后一个字改成‘秋’字，就变成了金庸笔下的‘星宿老仙——丁春秋’；把中间一个字改成‘俊’就是‘台球神童——丁俊晖’，没错，我叫‘丁春晖’。跟这二位相比，我还不是名人，不过我会努力成为一个名人的。”这样把自己和名人相连，也是非常容易给大家留下深刻印象的。
在宴会场合，除了自我介绍，很多情况是第三方为互不相识的双方引见。在一般情况下，为他人介绍都是双向的，即第三方对被介绍的双方都有一番简介。有些情况下，也可只将被介绍者中的一方对另一方作介绍，但前提是前者已了解后者的情况，而后者不了解前者。
为他人作介绍的人，通常是社交活动中的东道主，家庭聚会中的主人，公务交往中的专职礼仪人员或是正式活动中地位、身份较高者。若是一人熟悉被介绍的双方，又应一方或双方的要求，也可充当介绍人，但要找准自己的位置，一定不要喧宾夺主，不该你去介绍的时候，不要抢先去介绍。
为他人作介绍，要先了解双方是否有结识的意愿，以免出现为原来就相识者或关系不好的人作介绍。介绍时，根据实际需要的不同，介绍的内容也不尽相同，一般用介绍双方的姓名、单位、职务，有时为了推荐一方给另一方，介绍时可以说明被推荐方与自己的关系，或强调其才能、成果，便于新朋友相互了解。介绍具体的人时，要用敬辞。如：“张小姐，请允许我向您介绍一下，这位是金小姐。”同时，应该礼貌地用手示意，而不要用手指去指点。
介绍别人时要注意先后次序：应把男子介绍给女子；把年轻的介绍给年长的；把地位低的介绍给地位高的；把未婚的女子介绍给已婚的妇女。
介绍者介绍完毕，被介绍双方应依照合乎礼仪的顺序进行握手，并且彼此使用“您好”“很高兴认识您”“久仰大名”“幸会”等交际用语相互问候。
集体介绍的顺序与禁忌
在社交场合中，特别是宴会场合，我们经常碰到的是多人聚集的状况。集体之间的相互介绍，比自我介绍和给两个人之间的介绍要复杂得多。因为，在这样的集体场合，要照顾到所有人，不能失礼。要注意介绍的方式方法，掌握好先后顺序。在集体介绍中我们要掌握的一个基本原则就是：尊者有优先了解情况的权利。
根据公关礼仪的惯例，应先介绍地位低者。比如，主人要先向客人把自己介绍一下；公关人员要把自己向贵宾作一个介绍；男士要把自己向女士作介绍；晚辈要把自己向长辈作介绍。位卑者先向别人介绍自己，这是对地位高的人的一种尊重。
一般在正式的宴会场合，介绍有四要素：单位、部门、职务、姓名。比如：“您好，我是达成公司销售部经理王光”。此外，自我介绍时务必使用全称，特别是第一次介绍自己工作情况的时候。
在家庭宴会上，一般是女主人当介绍人。家里来了客人，客人之间如果彼此不认识，女主人有义务为大家介绍。在商务宴请上作为介绍人的一般是三种人：第一种人是专职人员。如公关、文秘、办公室主任。第二种人是对口人员。比如某人找你公司销售部李经理，李经理就有义务为他和在场其他人作介绍。第三种人是本单位的领导。商务宴请上，贵宾应该由公司领导来介绍，表现对对方的尊重。比如，市长到你公司参加宴会，公司的董事长或者总经理就该亲自介绍。如果让公司下属人员介绍，与礼节不符。
在集体介绍的场合中分为两种情况：一种是为双方多人介绍的情况，另外一种是介绍一方多人的情况。
在第一种情况下，总的原则就是“先介绍位低者”。标准的做法是：在宾主介绍中，先介绍主人。这种介绍不分男女，不论老幼，也不看职务高低，因为客人拥有优先知情权。具体的介绍顺序如下：
1.介绍上级与下级认识时，先介绍下级，后介绍上级。
2.介绍长辈与晚辈认识时，应先介绍晚辈，后介绍长辈。
3.介绍年长者与年幼者认识时，应先介绍年幼者，后介绍年长者。
4.介绍女士与男士认识时，应先介绍男士，后介绍女士。
5.介绍已婚者与未婚者认识时，应先介绍未婚者，后介绍已婚者。
6.介绍同事、朋友与家人认识时，应先介绍家人，后介绍同事、朋友。
7.介绍客人和主人认识时，应先介绍客人，后介绍主人。
8.介绍与会先到者与后来者认识时，应先介绍后来者，后介绍先到者。
第二种情况，宾主双方都不止一个人，这时候除了注意要先介绍主人，还要注意主人与客人内部人员的介绍顺序。介绍主人的时候，按职务高低，先介绍职务高的，后介绍地位低的。
人际交往中，细节决定成败。宴会介绍正是如此。有的时候如果你的细节把握不好，不但达不到预想的效果，反而招来不必要的麻烦和误会。所以，在介绍中我们要注意相关禁忌。
首先，在介绍中，特别是集体介绍中，最重要的是介绍的顺序。在社交中，人们很看重自己的身份和地位。你介绍的顺序就是介绍社交中介绍者的身份地位的尊卑，在介绍中毫不顾忌对方的身份和地位就犯了社交中的大忌。
其次，作为介绍者，态度要温和，手势要文雅；手心向上，四指并拢，拇指微张，胳膊略向外伸，指向被介绍的一方，并向另一方点头微笑，上体略前倾，手臂与身体约呈50~60度角。在介绍一方时，应微笑着用自己的视线把另一方的注意力牵引过来，态度热情友好，以示对被介绍者的尊重。
最后，在向外人介绍自己的亲属时应尽量避免称呼上的含混。如介绍公婆时，若只简单地说：“我爸爸”“妈妈”，用意虽善，但很容易招致混淆，最好还是说：“这位是我婆婆。”介绍岳父母时则与此相类似。
其次应学习一些尊称敬称，以免在介绍中闹出笑话来。比如：“令尊”，称对方父亲的敬词；“令堂”，称对方母亲的敬词；“令郎”，称对方儿子的敬词；“令爱”，并作“令媛”，称对方女儿的敬词；“令正”，称对方嫡妻的敬词；“令兄”，称对方之兄的敬词；“令弟”，称对方之弟的敬词；“令坦”，称对方大婿的敬词；“仁兄”，对同辈友人的敬称；“贤弟”，有德行、才能出众之意，为敬词。
如何用握手的方式拉近你与客人间的距离
握手是交际的重要礼节。握手的力量、姿势与时间的长短往往能够传达出对对方的不同礼貌与态度，同时显露出自己的个性，给人留下深刻印象。有时，你可以通过握手了解对方的个性，从而赢得交际的主动权。美国著名盲聋女作家海伦·凯勒说：“我接触过的手，有些能拒人千里之外，也有些充满阳光，让你感到很温暖。”所以，在宴会的场合，握手的礼节运用适当，可以迅速拉近你与客人之间的距离。
很多人都认为：握手很简单，谁不会呢？其实，看似简单的握手，却包含着很多的礼仪。这需要我们在平时的生活中，尤其在社交场合，加以注意。
我们先要看下握手的顺序，也就是说，两只手握在一起，谁先出手呢？当然最理想的状态就是两个人同时伸手。但是，在生活中这样的情况极其少见，总要有一个主动的人。在一般的情况下，地位高的人先伸手；长辈和晚辈之间，长辈伸手后，晚辈才能伸手相握；上下级之间，上级伸手后，下级才能接握；男女之间，女方伸手后，男方才能伸手相握；当然，如果男方为长者，遵照前面说的原则行事。如果需要和多人握手，握手时要讲究先后次序，由尊而卑，即先年长者后年幼者，先长辈再晚辈，先上级后下级，先老师后学生，先女士后男士。
在握手的时候还应遵循一些具体要求。握手时，应距对方约一步远，上身稍向前倾，两足立正，伸出右手，四指并拢，虎口相交，拇指张开下滑，向受礼者握手。平等而自然的握手姿态是两手的手掌都处于垂直状态，这种握手方式最普遍也最稳妥。掌心向下握住对方的手，透露出一个人的支配欲，无声地告诉别人：他此时处于高人一等的地位——应尽量避免这种傲慢无礼的握手方式；相反，掌心向里握手显示出一个人的谦卑和恭敬。
戴着手套握手是失礼的行为。男士在握手前应该先脱下手套，摘下帽子。女士可以例外：当然在严寒的室外也可以不脱。比如双方都戴着手套，帽子，要说声：“对不起”。握手时双方互相注视，微笑，问候，致意，不要看第三者或显得心不在焉。
除了关系亲近的人握手久一点之外，一般人互相握两三下就行，不要过于用力。但漫不经心地用手指尖“蜻蜓点水”式去点一下也是失礼的。如果要表示自己的真诚和热烈，也可握住较长时间，并上下摇晃几下。
交际时如果人数较多，可以只跟相近的几个人握手，向其他人点头致意，或微微鞠躬就行。为了避免尴尬，在主动和人握手之前，先想想自己的受欢迎程度，如果已经察觉对方没有要握手的想法，点头致意或微鞠躬就行了。
在宴会上，当客人抵达时，主人要首先伸出手来与客人相握；而在客人告辞时，则由客人主动握手。前者是表示“欢迎”，后者就表示“再见”。若这一次序颠倒，很容易让人产生误解。
当你在握手时，不妨做一下问候。你可以握紧对方的手，语气直接而且肯定，并加强重要字眼。
根据不同民族的风俗习惯和各个国家地区的传统，握手礼节也有不同禁忌，大家一定要把握好，在行握手礼时应努力做到合乎规范，避免下述失礼的禁忌。
1.不要用左手相握，尤其是和阿拉伯人、印度人，因为在他们看来左手是不洁的。
