老先生打断季恩琳的说话:“我和别人一样吗?你们员工杀鱼前怎么就不问问我呢?这鱼现在怎么处理?”
“先生,我叫员工给你重新再杀一条价格相当的鱼。好不好?”
老先生反应很快:“这可是你说的,少了重量我不答应,多出来的重量我可不再多出钱。”
余冰冰带着不可思议的眼神退去一边,这难缠的事还是少沾为妙。
季恩琳带着老先生去水产柜台,让一个男员工按着老先生买的鱼标价签上的价格重新找了一条价格相当的鱼。
水产柜台的员工手脚麻利,在鱼池里很快抓了一条鱼放到电子计量称上过称。
电子计量称上显示的价格比老先生原来买的鱼的价格多五毛钱。
水产柜台男员工看着季恩琳,等着她决定下一步怎么做。
老先生看着季恩琳说:“我说过,我不会再多付钱的。”
季恩琳笑笑,给水产柜台男员工说:“打价,杀鱼要留下鱼腮和鱼瞟,后面的事我来处理。”
水产柜台男员工打好标价签,然后动手杀鱼,刀法极快,处理完鱼,将鱼和鱼腮和鱼瞟装到一个包装袋里装好,再将标价签贴到包装袋外面。
“我要查看一下箱子。”
“好。”水产柜台男员工在案台下面拉出一个塑料筐。
塑料筐里套着一个大大的透明塑料袋,袋内装着一堆带着鱼血的鱼腮和鱼瞟,黏糊一团。
一般人看了早就反胃走人。
季思琳询问老先生:“我们这里有刚刚为其他顾客杀鱼后留下的新鲜鱼瞟,你要不要你挑几个带回去?”
“好啊。”老先生兴奋说完,对水产柜台男员工说:“最上面那两个看起来挺新鲜。其它的我怕时间长了不新鲜。”
水产柜台男员工挑出老先生要的那两个鱼瞟,打开水槽上的水龙头清洗干净,另装一个袋子,和刚宰杀的鱼包装袋一起封口,双手递给季恩琳。
季恩琳送老先生出收银台。
看着老先生脸上带着笑容远去,站在收银台前的余冰冰问季恩琳:“你还真给他重新杀了一条新鱼?”
“是呀。”
“哎,就是因为没多问一句,就得赔上一条活鱼,真是不值。”
“你有别的好办法吗?要是顾客在服务台直接写一张投诉单,我们照样要处理投诉,不仅要做电话回访,还得针对顾客投诉写不满意分析表,员工当月奖金还得被扣10%处理。”
“哎,现在什么样的顾客都有,真是头痛。”
“主管!取消!”有收银员向余冰冰招手。
“等我回来再接着说。”余冰冰边走边给季恩琳说。
余冰冰走到叫她的收银员身后问:“什么原因?”
“顾客临时要换货。前面输入的货品不要了。”
余冰冰拿权限卡给收银员刷卡取消录入。
“主管!换零钱!”又有收银员招手,余冰冰去给那收银员换零钱。
季恩琳回到办公室,刚好碰到赖玉芬回来。
赖玉芬紧张问道:“刚才呼叫是投诉我们什么?”
“你要给你们水产柜台的所有员工开会培训知会,以后杀鱼去除鱼腮和鱼膘时,一定问顾客要不要鱼腮和鱼膘,今天这位老先生是专门回来投诉这事,员工要为这种事情被顾客投诉,就亏大了。”