夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是遵照营养专家的建议，牛奶一天只能喝两三杯。
为了清淡多吃水果
夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜，让水果的分量少一点。
饭后冷饮接着上
天热时有人饭后马上就喝饮料，须知饮料是有热量的，一杯珍珠奶茶240卡，一罐冰奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡，而身体要消耗100卡需要爬楼梯27分钟或走路1小时，如果饭后不打算做类似的运动，聪明的选择应该是喝白开水或矿泉水。
防暑大喝绿豆汤
很多人一吃不下饭，就会选择喝绿豆汤、红豆汤，但这些食物和米饭一样属糖类，如果吃太多一样会发胖。聪明的选择应该是取代而非多加。如果要把绿豆汤当做饭吃，加少量的糖，另外加入低脂牛奶和水果，就能达到和正餐类似的营养。
美容专家提醒你
丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。尤其是老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅、气血通顺，这样，经血不畅自然就通顺了，所以夏季美容养生要多吃丝瓜。
养肺除“秋燥”，水果挑着吃
入秋以后，空气干燥，中医把这种气候特点称为“燥”。秋燥是外感六淫的病因之一，人体极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。秋季上市的大量新鲜水果，富含人体所需的多种营养物质，具有滋阴养肺、润燥生津之功效，是秋季养生保健的最佳辅助食品。但同是养肺水果功能也会有差异，应该根据自身情况有所偏重。
梨
梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
柑橘
柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
柿子
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
石榴
石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
葡萄
葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，用开水冲服，可治疗烦热口渴尤佳。
大枣
大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、补五脏、治虚损等功效。可辅助治疗小儿秋痢、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。
荸荠
荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。
美容专家提醒你
食用新鲜果蔬一定要适量，过食或暴食都会影响身体健康。再有新鲜水果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者须慎食。
秋季美容注重饮食调理
秋天气候干燥、凉爽，日照时间减少，气温逐渐下降，人体往往出现毛发脱落、汗水分泌减少、口苦咽干、皮肤干燥和皱纹增多等现象，以便秘为常见，脉搏变沉细，易于疲倦。这时人体情绪一般比较焦躁，因而血压波动幅度较大。
根据“燥则润质”的原则，秋天的饮食结构应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，这时可多吃一些芝麻、蜂蜜、银耳、乳制品等滋润食物。脾胃虚弱者，勿吃生冷食物，否则容易引起秋泄。
秋天空气湿度小、风力大，在这样的气候下，人体汗液蒸发很快，皮肤容易干燥，同时从失去的汗液中丢失一部分水溶性维生素。
如果在秋天不注意补充水分和维生素，不仅会皮肤干燥，还会出现维生素缺乏的现象。因此每天早晨起来饮半杯温开水及服一两片复合维生素，午餐喝点瓜菜汤或半碗稀饭，晚上可饮用一些果汁或稀释的牛奶。这样不仅对人体健康大为有益，而且对防止秋季机体衰退变化很有好处。秋季也是女性们保健的大好季节。
身体衰弱的女性在秋季可选用一些“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，如大枣山药粥、糯米八宝粥等。
脾胃虚弱、消化不良者，可以使用具有健补脾胃作用的莲子、山药、扁豆、红枣等补品。
在秋季，大众化的秋季滋补良品首推百合。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效，尤其适于女性食用。
按照中医“春夏滋阴，冬秋养阴，四季条例”，各有所重的理论，秋日里我们还应重于养阴护阳。一般来讲，秋天最好选择食用莲子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八宝粥等，也可多吃一些带有温补性的牛、养、狗肉之类，以滋阴壮阳、温补血气、增强体质抵抗力，起到润泽脏腑、养颜护肤的效果。
美容专家提醒你
在秋季，把西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，取鲜玫瑰花适量。将它们碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用。西红柿、黄瓜富含谷胱甘肽和维生素C，能促进皮肤代谢，使沉着的色素减退，让肌肤细腻白嫩。
冬吃萝卜夏吃姜，百病不生颜不老
“冬吃萝卜夏吃姜，百病不生颜不老。”这是流传在我国民间的养生之道。古医书《奇效良方》中记载：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，四两茄香一处捣。煎也好，煮也好，修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯，一世容颜长不老。”可见，夏季吃姜不但能解毒美容，还能延缓衰老。
我国传统中医认为，生姜性微而味辛，功能健脾胃、散风寒，有“姜能疆御百邪，故谓之姜”之说。炎热的夏季，人体容易内生干燥之气。生姜不仅能够刺激人体发汗，而且具有暖胃、祛痰、祛风、散寒、解毒等功效。
临床研究表明，生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物，相当于血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗死，均有特殊作用。
生姜虽然作用很大，但夏季服用同样应该适可而止。由于生姜中含有大量姜辣素，如果空腹服用，或者一次性服用过多，往往容易给消化系统造成很大的吸收压力，还容易刺激肾脏，引起口干、喉痛、便秘、虚火上升等诸多症状。
姜的吃法很多，如喝姜汤、吃姜粥。煮菜热油时放点姜丝，既能使味道鲜美，还能开胃提神，促进食欲，帮助消化和有助于胃肠对营养成分的吸收。
美容专家提醒你
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等，所以千万不要吃腐烂的生姜。即使有一点腐烂，剩下的部分也不能吃。
冬季打响一场皮肤抗旱的持久战
冬季里雨水稀缺，加上低温导致的水分蒸发缓慢，因此空气湿度很低。再加上肆虐的寒风令人的皮肤变得干枯粗糙、暗淡无光，恼人的敏感、蜕皮、起皱纹等问题不断涌现，不少女士赶紧涂抹保湿滋润霜，企图来补充流失的水分。美容与营养学家表示：外靠保湿滋润霜保水，内靠饮食补水，才是真正的内外兼顾的护肤良策。
事实上，我们皮肤的干旱，在秋季就偷偷地埋下了伏笔：汗腺的分泌量减少，血液循环和新陈代谢趋于迟缓，维持肌肤水分及弱酸性等作用的皮脂膜不易形成。一到冬季，干旱就更严重了，水分不断被蒸发，然而机体分泌水分的功能减弱，造成严重的“旱灾”，这实在让很多女人苦恼。
女人在冬季到底如何吃出水润肌肤，远离皮肤遭受旱灾的苦恼呢？
让皮肤喝足水
专家建议冬季里每天要至少喝5杯水（每天上午喝2杯，下午喝2杯，晚上至少喝1杯）。这样不仅能有效地改善机体的新陈代谢和血液循环，促进体内代谢产物的排泄，而且可调节皮肤的阴值，维持皮脂膜的稳定。不过喝水也要讲科学，不要等口渴了再喝水，一旦你的中枢神经发出了口渴的信号，其实已经表明你体内缺水情况已经相当严重了。体质寒凉的人在早晨不适合饮用低于体温的水，像鲜榨果汁更加不适合早晨空腹时饮用。
滋润皮肤
皮肤除了要“喝水”，还要吃“营养大餐”。中医理论认为，“营养大餐”应以健脾润肺为主。在此，我们推荐沙参玉竹雪耳煲猪肺，该汤有滋润皮肤、恢复身体机能、增强抵抗力的作用。
按一个人的服用量，沙参15～20克、玉竹15～20克、雪耳30克、猪肺60克、灵芝10克，把各种材料洗净，火候建议先武后文，由3碗水煲到1碗水即可。煲汤时间不宜过长，尽量控制在半个小时左右。
增强储水功能
大禹治水，讲究的是疏和堵双管齐下。我们的皮肤抗旱，也要双管齐下，才能取得良好的效果。注意配置合理的饮食营养结构，多补充含骨胶原、卵磷脂、维生素、矿物质丰富的食品，以改善皮肤的营养。
美容专家提醒你
冬天应多吃一些性属温热的食品，以提高机体抗寒能力。常见的温热食物有：牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。
冬季，女人要吃最养颜的食物
蜂蜜
蜂蜜集百花之精，有女性美容圣药之美称，经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮肤干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤的细嫩光滑。特别是蜂蜜中含有47种微量元素，如锌、铁、钙、镁、钾等都为人体健康美容所必需。所以它不仅博得东方人的喜爱，在西方也备受青睐，据传西方医学鼻祖——古希腊的希波克拉底就长期食用蜂蜜而寿至107岁。蜂蜜既可单独食用，也可与阿胶、红枣、龙眼肉、胡桃、枸杞等制成补膏服用。
胡桃、芝麻
胡桃又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功效。据说慈禧太后老年面容不衰，即与常食胡桃肉有关。黑芝麻中含有丰富的胱氨酸和维生素B、维生素E，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能延缓衰老、滋补养颜。若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合、相得益彰。
龙眼、枸杞
龙眼又名为桂圆，味甘性平，有养心安神、滋阴补血的功效，最适合于体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补之用。将龙眼肉加冰糖熬制成“玉灵膏”，每天早晚冲服一汤匙，简单方便易于保存。据古书记载，枸杞有“补精气诸不足，易颜色、变白……令人长寿”之效。唐朝大诗人刘禹锡赞它为“上品功能甘露味，还知一勺可延龄”。
猪皮
冬季气候寒冷干燥，滋润皮肤是女性的首要任务，最佳选择莫过于常食猪皮。猪皮中含有大量维持皮肤储水功能所需的胶原蛋白和硬化蛋白。常食猪皮能增加蛋白质的摄入量，防止皮肤缺水，保护皮肤的弹性，预防皮肤松弛和皱纹的出现。而且猪皮中脂肪含量仅为猪肉的1/2，长期食用不必担心身体会变肥胖。
美容专家提醒你
海参为“海味八珍”之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零，常食海参不仅能美容驻颜、抗衰老，还可增强机体免疫力。
体质进补篇
