迄今为止我们知道并非所有脂肪都对身体有害，单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸，像是橄榄油、坚果、鱼、亚麻子仁当中的脂肪，都是人体运作过程中不可或缺的，甚至能预防某些疾病。减重饮食中的大恶魔是饱和脂肪，主要存在于牛肉、鸡、鸭、鹅等家禽动物，以及全脂牛奶制品里。还有所谓的反式脂肪，为了使植物油保持在高温油炸时的稳定性，必须经过一道氢化程序，在这过程中便会产生反式脂肪。饱和脂肪是引发心血管疾病的元凶之一，反式脂肪则会阻塞动脉。1994年哈佛公众健康学院的一项研究发现，超过3万多名因心血管疾病而死亡的案例，是因为反式脂肪所引起的；某些学者甚至认为这个数据是偏低的。
动物性脂肪同时也会传送其他毒素到你的体内，比如杀虫剂、抗生素、多氯联苯，以及促进动物成长所注射的荷尔蒙和其他化学物质。
如果你是全脂牛奶的忠实爱好者，一时之间无法改掉这习惯，建议你最好将全脂牛奶换成低脂牛奶。
美容专家提醒你
排毒期间如果配合正确的睡眠时间，排毒效果会更好。一般晚上9点后最好处于休息状态，11点前最好入睡。
茶饮，让排毒养颜胶囊一边去
现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。而一般人身体里或多或少有一些毒素的积累，所以喝茶是可以让你把排毒进行得简单容易的方法。只要你针对不同的器官，并配合个人喜好，选对了茶叶，就能帮助你温和地排出体内毒素，还你健康与美丽。
（1）肺。肺是人呼吸的主要器官，长期生活在城市中的人都存在肺部污染的危险，空气的污浊和二手烟的危害让你觉得喉咙难受，有时候还呼吸不顺畅，甚至咳嗽不止。
紫罗兰、百里香、甘草根加上少量陈皮一起冲泡可止咳润肺。
（2）肠。肠胃不好的人通常会因为肠蠕动不顺畅而造成便秘，宿便的累积会造成身体积聚毒素，对直肠的伤害最大，进而使体内环境受到污染。
洋甘菊、茴香、茉莉花、薄荷、紫罗兰具有增加肠胃蠕动、改善胃胀气的作用。
（3）肝。肝脏是人体内很重要的排毒代谢器官，不少药物都会在肝脏进行代谢，代谢不佳就容易累积毒素，对人体有害。
柠檬草、迷迭香、朝鲜蓟、马鞭草可以加强肝脏代谢、解毒等。
（4）肾。肾有统管人体各脏腑阴阳的功能，是人体阴阳协调的根本。肾起着温暖脾阳、调节大小便的作用。肾对人体的津液代谢有重要的主持和调节作用。非生理期水肿的人通常是肾脏无法顺利代谢水分。
迷迭香、蒲公英、杜松果、欧石楠具有利尿效果，并能强化肾脏的运作。
美容专家提醒你
泡好的茶应在1小时内喝完，因为放久了的茶会释放出有害物质。所以正确的泡茶方法是每3～4分钟换一次水，喝完才泡，这样茶味更香浓。
饮食排毒，让你一身轻松
“饮食”是你唯一可以完全控制影响健康的主要因素。你可以决定要不要吃某种食物，却不能控制你周围的环境如噪音及空气污染，如果你不能好好把握住这个影响自己健康的机会，那就太可惜了。
我们白天都要吃东西，一个人每天大概要食用3公斤的食物和饮料，天长日久，食物经过消化吸收后的正常废物在肠子里至少会积存5～25磅之多，这些毒素在肠内一再被吸收，最后就会影响身体的健康。
不仅如此，除了正常代谢产生的废物，人们越来越多地食用不健康食物，这导致了人们通过饮食产生了过多人体自身难以排除的毒素。调查显示，一个成年人每年摄入体内的添加剂总量达几公斤：色素、防腐剂、农药……其中一大部分都会转化成毒素留在体内。再加上空气污染带来的重金属分子（尤其是堵车时），及一些不良的生活习惯（吸烟喝酒等），使我们身体的各个器官（肝、肾、肺等）每日都要承担沉重的负荷。高血压、中风、肝硬化、癌症、肝炎、糖尿病等多种疾病，都与体内器官、血液等所受到的各种污染毒害有关。
在讲述食物排毒之前，首先我们要强调均衡合理的饮食。饮食首要的功能是提供给我们足够的营养，以保证健康最基本的需要。食物是能源，就像汽车消耗的汽油一样，它的成分很重要，它为生长提供原料，修复人的骨骼、肌肉和皮肤、头发、牙齿和指甲等，如果食物的营养不充分，就无法满足身体的需要。同样，能源过剩也会产生许多问题，最重要的就是体内排泄器官的负担加重及肥胖，引起各种身体不适。
总的来讲，科学的饮食可以用下面四句话概括：结构多样，控制食量，饮食规律，多吃自然。
下面几个饮食规则可以检验你的饮食是否健康，也是你必须牢记的健康饮食的基本要求。
（1）多饮水。肠道，尤其大肠是粪便堆积的地方，多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，分解水溶性的毒素。
最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外，清晨饮水还能降低血液黏度，预防心脑血管疾病。
（2）不妨吃两天素食，给肠胃休息的机会。因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，造成肠胃的巨大负担。
（3）多吃新鲜和有机食品，少吃加工食品、速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。
（4）在日常饮食中控制盐分的摄入。过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重，可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。
（5）适当补充抗氧化剂。适当补充一些维生素C、维生素E等抗氧化剂，以帮助消除体内的自由基。
（6）吃东西不要太快，多咀嚼能分泌较多唾液，中和各种毒性物质，引起良性连锁反应，排出更多毒素。
美容专家提醒你
蛋白质和脂肪是人体不可缺少的营养物质，但如果摄入过多，超过人体负担的界限，就会转而成为“垃圾”，增加机体排毒的负担。所以，要避免油腻厚味，暴饮暴食。
两天排毒，激活身体的原动力
如果你已经持续几天没排便，如果你早晨发现眼睑浮肿，如果你没怎么工作就浑身乏力……那么，你要注意了，因为你身体里已经堆积了大量的毒素，如果你再不多加留心，那么疾病的恶魔将会纠缠你。如果你想制止毒魔的侵袭，那么以下为期两天的排毒菜单会助你一臂之力：
第一天
起床：喝一杯鲜榨的蔬果汁或者任何纯净水。
早餐：一大碟水煮蔬菜和一大盘新鲜水果。
上午小食：一小盘葵花子，12片水果
午餐：一大盘水煮蔬菜或者蔬菜沙拉。
下午小食：少许干果、果仁、一杯果汁。
晚餐：蔬菜沙拉，或一大盘水煮蔬菜，一小盘水果。睡前：小杯脱脂奶或乳酪。
第二天
起床：一杯水或一杯鲜榨果汁。早餐：小碗米粥。
上午小食：一大盘水果（各种水果）。午餐：小碗米饭，一大盘水煮青菜。
下午小食：小碟干果、果仁，小碟水果。
晚餐：小碗米饭，一大盘水煮青菜，水果（如苹果、香蕉）。
睡前：一小杯乳酪或脱脂奶。
美容专家提醒你
在用“两天排毒法”清除体内毒素时，任何时候觉得饿都可以大量喝水和吃水果。水果不仅容易消化，能保持肠道清洁，而且其中丰富的维生素、矿物质、天然酶更能提供给身体足够的营养。但病人和孕妇以及一切身体不适者不可随意尝试，在排毒前要请教医生。
吃一顿排毒减肥的健康套餐
所谓的健康排毒餐，一个原则就是摄取你身体该摄取的，而不该摄取的你都不要摄取。重要的是，它不仅能保持你的健康，还能将对你身体有害的、有负担的毒素通通排泄掉，还你曼妙身材！
吃健康排毒餐最直接的效果就是，在你吃早餐的前后都会有想要排便的感觉，而且你每次排出来的粪便，犹如香蕉一般，一条一条，形状甚是好看，当然你排便时更会通通畅畅！排便既然通通畅畅，新陈代谢自然恢复正常，健康就会随之而来——女人的自然健康减肥愿望在无形中得以实现！
健康排毒之早餐
一种水果：以新鲜为原则，最好是当地、当季盛产的水果，最好不食用进口水果和非当季的冷藏品。
两种蔬菜：最好食用作物的根、茎、叶、果，不宜吃芽菜类与叶菜类的蔬菜。可以选用红萝卜、白萝卜、山药等作物的根；西洋芹、芹菜、明日叶等作物的叶；西兰花、大头菜等蔬菜作物的花；苦瓜、番茄、小黄瓜、青椒等蔬菜作物的果。再吃些地瓜，建议你吃黄色地瓜，因为它会比红色地瓜效果好些。
糙米饭一份：如果你觉得光吃糙米饭太单调，可以在糙米饭中加少量小红豆、枸杞、红枣、莲子等，你也可以加入荞麦等你们地区的特产。原则就是：你加入的这些最好是未经精制加工的五谷杂粮。
另外，相关专家提醒：
（1）吃早餐的最佳时间是早晨6：30～7：30之间。
（2）要生食水果和蔬菜，最好是连皮吃，完整地摄食是原则。至少也要保持1/2～3/4的生食，包括下面的中餐和晚餐。
（3）选择蔬菜、水果、五谷杂粮要注意选择不含农药的，不用化肥栽种的农作物，最好是超市里的绿色食品，否则会影响效果，对健康也不利。
（4）尽量减少下列食物的摄入：鱼、肉、蛋，包括海鲜、蛋糕；各种奶、乳制品，如奶酪、奶油等；各种油，尤其是动物油；各种调味品：如盐、味精、酱油、白砂糖等，包括含糖多的巧克力等食品；所有精制与加工食品，含添加剂较多的食品：如果汁、可乐、饼干、罐头、泡面等；刺激性食品，如含咖啡因、酒精之食品、浓茶等。
（5）饮食原则为低油、低盐、低糖，最好以食物原味为主。
（6）晚上9点以后，尽量处于休息状态，晚上11点前就寝，养成合理的休息和睡眠时间很重要，尤其对于已经有中毒表现的朋友。因为9点到11点称为“三焦经”，是身体免疫系统修复的时间，即使健康人士，也最好在晚上9点后就进入休息状态，此为最佳养生之道！另外，不合理的作息时间会加速毒素的堆积，请你特别注意，千万不要一边排毒，还一边“中”毒！
健康排毒之午、晚餐
午餐、晚餐的五大基本原则：（1）蔬菜类：占25%～30%。
（2）豆类和海藻类10%左右，如果你有肾脏疾病、尿酸过高等症状，尽量少吃豆类食品，否则会引起结石，加重病情。
（3）五谷杂粮：50%左右。
（4）汤：5%左右，可以用紫菜、西红柿、海带等做汤，味道很鲜美，营养也丰富。
（5）水果最好在两餐之间吃。
除此之外，还向你推荐几款排毒减肥的健康汤饮，对你拥有迷人的身材也有一定的辅助作用。
胡萝卜汁：每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
白菜汁：白菜，又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。
黄瓜汁：医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
番茄汁：医学专家认为，每人每天吃上2～3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有助益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。
美容专家提醒你
早晨用丝瓜对肌肤进行干按摩，可以加速血液循环和淋巴流畅通，从而使体内有毒废物易于冲洗出去。通常可采用圈状按摩手法，自下而上地对全身施加按摩力，注意按摩方向为肢体末端向心脏方向。若想提升按摩的效果，在按摩结束后，再用一条预先在添加了苹果酸（比例为1汤匙苹果酸：3升水）的热水中浸泡过并拧掉水分的毛巾来搓擦肌肤。
补气养血，从根本上调理经血，
当然也是拥有娇美容颜的养颜之本。
