浅识水果
布朗原产于美国，现在我国长江以南各地都有种植。布朗的外形酷似李子，果径约4厘米，但颜色稍深，呈黑紫色，口感厚实甘甜，皮微酸。
营养功效
●布朗含有的花青素是一种强而有力的抗氧化剂，能促进人体生产胶原质，而胶原质能帮助皮肤保持弹性；花青素还能提高人的短期记忆能力、平衡能力等。
●布朗含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分，具有很高的营养价值。其保健功能十分突出，有生津利尿、清肝养肝、解郁毒、清湿热的作用。
贮存方法
●应选购颜色均匀者。因为果实受到日晒不均，就会造成表面颜色对比明显，因此布朗颜色的均匀程度决定了它的甜度。布朗需放入冰箱才能久存。
最佳食法
●布朗可鲜食，也可做成健康美味的菜品。
宜忌
●布朗性寒，肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。
●布朗含大量的果酸，过量食用易引起胃痛。
