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第6章 饺子大赛开始,与……我的百年老面才不是放了一百年的面团呢!

时间转眼就到了曰月省饺子大赛。

大厨阿花将杨树收入门下,并直接跳过了学徒以及三级厨师任命他为二级厨师。

虽然杨树年纪轻轻就有了中级厨师的实力,但是他毕竟只考了初级厨师,而且苏氏面馆里的当三级厨师的中级厨师也不在少数。

“这小子长得很像馆长的儿子,恐怕……”

面馆里的老人说。

“哼,有苏氏秘制酱料,就算是普通的水煮饺子,也能大受欢迎,馆主如此偏爱这小子,真是……”

一些想去饺子大赛刷成绩的厨师咬牙切齿。

“馆长一定是有她自己的考虑的,而且小树他做菜也真的很好吃啊,特别是他一来面馆就开发了苏氏炒饭……”

炒饭小王子不忘初心,开发出了苏氏炒饭。

“不就是炒饭的时候放苏氏秘制酱吗!可恶,这么简单的事情……”

“这么简单,也还是等小树来了才被他发现啊。”

“就只是一道炒饭而已!馆主竟然就给他开了一家炒饭分馆!!啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!”

也有人嫉妒爆了。╮(╯▽╰)╭

曰月省临海,因此商业发达,往来客商络绎不绝,苏氏拌面馆发展了一百年早已扩大到了一条街,苏氏街里有着各种各样的店铺,当然最重要的就是苏氏拌面馆了,现在又多了一家火爆的小树炒饭馆。

阿花大厨对于这些暗流汹涌不置可否,只是以御厨房曰月省分部部长的名义发布了本届饺子大赛不建议参赛者使用苏氏秘制酱的文书。

阿花位高权重,又是苏氏秘制酱的开创人,她发布这样的文书等于是让苏氏拌面馆少了一个强有力的武器,当然没有人有异议,更有人歌颂阿花的高风亮节。

苏氏拌面馆的某些倒树派厨师更是高兴的不得了。

“馆长还是在乎我们的,呜呜呜~”

总之,曰月省饺子大赛就在这样喧闹的日子里,开始了。

……

那场面,真是,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,人山人海,彩旗飘飘,舞狮舞龙,踩高跷,顶盘子,变戏法,胸口碎大石,菊花开瓶盖,啊不对,咽喉顶铁枪。

曰月省的饺子大赛,竟然比春节还要热闹几分。

这时有个主持人站到饺子大赛会场正中央的高台上。

他先问候了几句父老乡亲,讲了几句惯例的套话,介绍了一下规则,就宣布饺子大赛正式开始。

那规则就是每个厨师在限时半个时辰内,独自完成自己的作品,然后有一盏茶说明自己作品的时间。

然后由在场的所有食客不记名投票,每名食客都可以重复投票,但是每个作品都只能投一票。

到最后,票数相同的并列名次。

不过这参赛选手少说也有十几个,不说是否每个食客都能吃十几个饺子,让一个厨师在半个时辰里做几万个饺子也不合厨道呀!

这就不得不提到,这世界虽然是厨道为尊,但是也有很多奇人异士的。

比如说那能操纵火焰的,他做菜的火候就掌握的特别好,那能凝水为冰的,在夏天做的冰棍就特别受欢迎,诸如此类。

所以这饺子大赛就有能把台上声音扩大到给在场全部人听的能人,有统计投票的能人,更有那种能把自己的味觉共享给所有人的能人。

这个共享味觉的能人叫刘壁,是个著名的美食评论家,四十年前突然出现的阿花大厨的跟班。

不过那刘壁的异能,不能对高级厨师有效,不得不说是一个遗憾。

高级厨师,已经完成了生命的升华,非常人也。特级厨师,则是特别厉害的高级厨师。

“刘壁这名字起的好哇,真是流弊!噫!这么说,这饺子大赛不就跟春晚似的!所谓饺子大赛冠军,就是春晚最受欢迎节目?!”在厨师备赛区无所事事的杨树暗暗道。

他乃是这场比赛的压轴出场,现在准备工作都做好了,离他开始比赛还早,所有厨师又都是分开备赛的,这浓浓的春晚既视感让他感受到几分亲切,于是也开始亲切的吐槽春晚了。

“哇!没想到在异世界也能看到春晚,有种这辈子都值了的感觉!”

好吧,小树同学已经完全把饺子大赛当春晚来看了。

首先出场的是传统手工白菜猪肉馅的饺子,啊不对,是高级面点师宋仁的白菜猪肉馅饺子。

“这宋仁是这十年来曰月省新崛起的高级厨师之一,主营的就是饺子,据说他身怀祖传500年的老面,就连当年全家饿肚子时也没舍得吃,他的家族为了保护那老面,死的只剩下他爷爷一人!虽然这两年有人质疑他的老面是这一百年来新做的老面,但是我想,有这种拼死维护食材的精神传承着,一百年老面,五百年老面,重要吗?厨师之道,一字曰为心!那些质疑老面的人,宋师傅的厨心依旧,你们的厨心被狗吃了吗!?……很抱歉在这种场合说了这些不合时宜的话,对不起,各位。”那主持人本来是在活跃着现场的气氛,却不知怎么越说越激动,甚至直接开口骂人了。

台下的观众却很买账。

“好!说得好!”

哗啦啦啦的鼓掌。

正在揉面团的宋仁睁大了眼睛,努力让眼泪不要流出来。

他说:“感谢主持人兄弟的仗义执言!其实百年老面只不过是每次发酵面团之后都留下一小块面团当下一次发酵面团的酵母,这种做法大家都知道,不过只有我们将这种传统持续了500年,当年的酵母……的确没能保留下来,但我们每次做饺子,都有向客人解释过如今我们的面团只能算得上是百年老面,大部分客人都表示谅解并且说他们吃到的就是五百年老面饺子,从而引起诸多误会,今天能在饺子大赛上解释清楚,我也是松了一口气。谢谢主持人仗义执言,愿厨道昌盛,永世不衰!”

说完,宋仁继续揉面团,开始做饺子。

“擦咧!第一个节目这么有料!这么煽情!本来想吐槽宋仁的饺子都不好意思了……”杨树45°角仰望天空,眼角悄悄有翔划过。

……

很快宋仁的饺子就做出来了,散发着淡淡的白色毫光。

给台上的三位大人们每人送上一份品尝。

这三位大人们,就是阿花大厨,美食评论家刘壁,以及一位京城高官。

……

“唔!比去年进步了,我这票可以给你。”阿花大厨发出评论。

“猪肉经过特别腌制,腥味完全不见,鲜味则大大提升,完美的与白菜的清香结合,我也投你一票。”刘壁吃下饺子,满意的点点头。

“啊,真是好吃啊~”

“平常想吃宋师傅亲手做的饺子还要预约,今天能尝到真是不虚此行!”

……众食客也跟着刘壁尝到了这老面白菜猪肉饺子。

“呵呵,味道确实不凡,不过毕竟只是白菜猪肉饺子罢了,我这票,不好意思,还是保留了。”某京城来的高官评价道。

“嘁,还不是去年京城的饺子没取得好成绩,找这种可笑的理由!”

台下食客听到此评论,胆大的已经开始冒犯上官了。

“又不差他那票!”

“对对对,反正我是投给宋师傅的!”

“同投!同投!”

杨树也没能分享到刘壁的味觉。他跟着苏然一年的修行里,其实已经完成了一些生命上的升华,获得了超味觉。

虽然还不是真正的高级厨师,但毕竟不是常人了,也因此刘壁的异能对杨树无效。

不过杨树倒是没想那么多,

“什么情况?这饺子没味道?喂喂!老板,网卡了!”

杨树沉浸在连不到wifi的伤心中,只想静静。

……

宋仁下场了,饺子获得众多好评,接下来,杨树还要想很久的静静。

而来自京城的特级厨师刘能大厨,也紧跟着上场了!

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