心脏是人体动力的源泉，它的运动让血液可以在体内不断循环，传输养分，排泄垃圾。倘若心脏一旦出现问题，整个血液循环就会受到营养，人的生命便危在旦夕。因此，和其他问题比起来，心脏病是危险性丝毫不亚于癌症的一种疾病。
一般而言，心脏病的特征为经常性的心悸、疲劳、甚至呼吸困难。少严重一些的时候会感到心脏部位有疼痛感，这种疼痛优势会散发到肩膀、手臂、颈部甚至更远的部位。
心脏病的成因十分复杂，有先天遗传，也有后天感染或其他症状诱发的心脏病。因此出现类似问题的时候，最好的方法就是去医院就诊。而自己平日在家的时候，则可以在医生允许的情况下选择富含茄红素和维生素C、E的水果使用，因为茄红素可以软化血管，VC、VE是血液循环的必备原料，如此方可保持血液畅通，降低心脏病带来的危险。
樱桃汁
原料：樱桃100克，纯净水100ml。
做法：将樱桃洗净去核，加入纯净水放入榨汁机榨汁，倒出后即可饮用。
养分和功效：樱桃生血，这个大家都知道。初次以外，樱桃还能软化血管，降低动脉硬化等症状，避免心脏病带来的危害。
果蔬月份：成熟与夏季。
禁忌人群：上火、溃疡、痤疮者应当少吃。
樱桃番茄汁
原料：樱桃100克，番茄1个，纯净水100ml
做法：将樱桃洗净去核备用。
番茄洗净去皮切丁，和樱桃、水一起榨汁。
养分和功效：这款饮料属于是樱桃汁的加强版，因为番茄中所含的茄红素也有同样效果。而且其中富含维生素C，可以促进新陈代谢，增强机体抗病能力。
果蔬月份：夏季。
禁忌人群：虚火旺盛者应当少吃或避免食用樱桃。
西瓜火龙果
原料：西瓜200克，火龙果半个，柠檬汁少许。
做法：西瓜去皮切丁备用。
火龙果去皮切丁，和西瓜丁一起放入榨汁机榨汁，倒出后加少许柠檬汁调味即可饮用。
养分和功效：西瓜中含丰富的茄红素，可以帮助血液循环系统正常工作。而火龙果中营养均衡，可以弥补由于心脏病造成身体营养吸收失衡的问题。
果蔬月份：二者都生产与夏季。
禁忌人群：身体虚弱者少食西瓜。
火龙果猕猴桃汁
原料：猕猴桃2个，火龙果半个，纯净水150ml，蜂蜜少许。
做法：猕猴桃和火龙果分别去皮切块，和水一起放入榨汁机榨汁。倒出后加入蜂蜜调味。
养分和功效：猕猴桃富含维C，火龙果可以补充均衡营养。此外，火龙果中丰富的膳食纤维也可以帮助体内瘀毒的排出，进一步缓解病痛带来的损害。
果蔬月份：盛夏季节。
禁忌人群：无。
美食课堂：樱桃山药奶酪
材料：樱桃50克，山药100克，奶酪20克，牛奶200ml，黑胡椒、蜂蜜少许。
制作方法：将山药去皮后放入锅中隔水蒸1小时左右，待山药蒸透后取出捣成泥状，加牛奶、奶酪搅拌均匀。
待山药糊彻底冷却后，加黑胡椒、蜂蜜和樱桃搅拌一下即可。
这款小点具有温补的效果，可以调气补虚，很适合病人食用。
看过了如此多功能各异的果蔬汁，你的心里是不是还会有这样的疑问——难道水果蔬菜的功效就仅限于食用？它们还有没有别的方法帮助我们获得健康快乐的生活？
答案当然是肯定的。其实果蔬汁的用途不仅仅是饮用，你可以用它做面膜、敷体甚至泡澡，只要你细心开发，你会发现果蔬汁的价值无限。
即便只是拿来饮用，早晨、中午、晚上人体状态的不同，我们也可以选择不同果蔬汁搭配，这样，也能让你的生活变得丰富多彩起来。
来吧，在这一章里，让我们充分发挥出果蔬的魅力吧！
