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第12章 五官——身体健康的窗户(3)

为什么说“耳屎贵如金”

有些人总喜欢眯着眼,拿火柴梗、牙签等东西,在耳朵里挖来挖去,甚至恨不能把“耳屎”掏得一干二净。其实这是错误的,因为耳屎是保护耳朵的佳“药”。我们所谓的耳屎,在医学上有个大名叫“耵聍”,它是耳朵的外耳道分泌的一种油脂,是保护耳朵的一道防线。耳屎的味道很难闻,又是油乎乎的,如果有好奇的小虫子想进耳朵内去探探险,耳屎就会请它们尝尝特有的味道,把小虫吓退;而灰尘一钻进耳朵,就会被这些油脂黏住,不能翻身。所以把耳屎挖得干干净净,无异于打开了方便之门,让小虫、灰尘长驱而入。其次,耳屎还能防水,保持耳道干燥。

不要刻意挖耳屎

一般,耳屎到一定时候会自动掉出来,不需要特意去挖。人们挖耳的用具一般都不够卫生,这会使耳朵的外听道染上细菌,发肿化脓。而最可怕的是,一不小心,戳破了耳朵里面的鼓膜,轻者会发生中耳炎,引起听力减退,重者就会变成聋子!

因此,别看人们为耳屎起了一个不干净的名字,它的作用却太重要了,无怪有的医学家说“耳屎贵如金”呢。

嘴唇——人体最“脆弱”的部位

嘴唇,是人脸部重要的一部分,口腔的美观,直接由嘴唇来体现,因此,我们一定要保护好我们的嘴唇。

人体最脆弱的部位——嘴唇

嘴唇是脸上最性感的部位,不仅是因为它的外观,同时也因它能让我们去表达,去感受。嘴唇的形状和纹理决定了嘴唇的魅力。我们薄薄的皮肤和体内透明的黏膜极易受到伤害。而唇部的皮肤只有身体其他部位的1/3厚,由于唇红缘没有汗腺和唾液腺,所以它的湿润度全靠局部丰富的毛细血管和少量发育不全的皮脂腺来维持。

嘴唇本身不具有黑色素,没有自我保护功能。因此我们需要加倍呵护唇部,以保持它的柔润和光泽。嘴唇周围的肌肉是身体唯一的死肌,如果不进行很好的护理,嘴角四周很容易出现明显的皱纹。

唇的颜色告诉你身体的健康

唇色发白,常见于贫血和失血症;上唇苍白泛青,会有大肠虚寒、泄泻、胀气、腹绞痛、畏寒、冷热交加等症状出现。

下唇苍白:为胃虚寒,会出现上吐下泻、胃部发冷、胃阵痛等现象。

唇色淡红:多属血虚或气血两虚,要补充营养了。

唇色深红:常见于发热。

唇色泛青:血液不流畅,易患急性病,特别是血管性病变,如血管栓塞、中风等急暴之症。

唇色发黑:唇色黯黑,多为消化系统有病,如便秘、腹泻、下腹胀痛、头痛、失眠、食欲缺乏等;若唇上出现黑色斑块,口唇边有色素沉着,常见于慢性肾上腺皮质功能减退。

嘴唇的湿润程度也是身体情况的外在反映。干裂是津液已伤,唇失滋润;唇口糜烂,唇边生疮多是核黄素缺乏或脾胃热盛及阴虚火旺的征象。

嘴唇为何越来越薄

随着年龄的增长,人体分泌的胶原质就会越来越少。胶原质是一种支撑软组织的蛋白质,因此也被称为胶原蛋白。正是有了它的存在,我们的嘴唇才能显得丰盈润泽。然而胶原质也是非常脆弱的东西,内分泌的变化、紫外线、吸烟和不恰当的饮食都可能破坏胶原质的形成,使嘴唇变得干瘪、出现皱纹。虽然我们无法抗拒年龄增长带来的身体变化,但完全可以最大限度地保护我们的嘴唇少受外界因素的伤害。首先,改掉吸烟的坏习惯,因为烟草中的尼古丁是非常危险的胶原蛋白杀手;其次,注意日常的保护,随身携带具有防晒功能的润唇膏;再次,合理搭配饮食,如果为了减肥,食用脂肪过少,也会影响嘴唇的光泽与弹性。

怎样让嘴唇更美丽

要想让嘴唇永葆青春,对嘴唇的保护不可少。以下是几个护唇要点:1.唇部不宜经常做去死皮的护理。因为唇部本身缺乏保护层,易受到伤害。当唇部出现干裂时,可先用热毛巾敷3~5分钟,然后用柔软的刷子(用热水泡过的牙刷也可)轻轻刷掉唇上的死皮,之后抹上护唇霜。最好不要立即抹口红,否则会伤害唇部柔嫩的皮肤。2.日常化妆时,如觉得唇部太干,可用热水浸过的毛巾敷在唇上3~5分钟,再用口红,会显得非常柔润亮泽。3.唇部也有自己的按摩方法:用食指和大拇指捏住上唇,食指不动,大拇指轻轻按摩上唇;再用食指和拇指捏住下唇,大拇指不动,食指轻轻按摩下唇。然后,再以上述相反方向有节奏地按摩上下唇,反复数次。这样可消除或养活嘴唇横向皱纹。4.两手中指从嘴唇中心部位向两侧嘴角揉磨,使嘴唇皮肤有被拉长的感觉,先上唇,再下唇,可反复几次。这样可消除或减少嘴角纵向皱纹。5.在没有护唇霜的时候,如遇干燥天气,可用眼霜来应急。

嘴角透露你的秘密

大家都知道,用嘴说话是传递信息最主要的手段,正因为如此,人们容易忽略嘴也有无声胜有声的时候。事实上,嘴的姿态可能泄露以下几类心理秘密。

嘴角往上才是真笑。真笑时,嘴角会向眼睛的方向上扬、眼睛微眯;而假笑或“礼貌的笑”时,嘴角则被平拉向耳朵的方向,眼中没有任何感情。

抿嘴唇说明压力大。在压力状态下,藏起或拉紧嘴唇是再普遍不过的反应,比如不少出庭证人经常这样做。挤压嘴唇仿佛是大脑告诉我们“闭紧嘴,别让任何东西进到身体里”,表明这个人感到忧虑。而当嘴唇完全被藏起来,嘴角下拉时,说明情绪和自信跌至谷底。

嘟嘴唇表示不赞同。嘴唇缩拢是防止自己说什么不好的东西出来,而同时嘟出来的嘴唇则仿佛是要拒绝什么,所以你说话时别人这么做,说明他不同意你讲的内容,或正在酝酿着转换话题。

舔嘴唇是安慰自己。当压力很大时,人会感到口干舌燥,于是会用舌头舔舔嘴唇,让它湿润些。同样,感觉不自在时,我们也会反复用舌头摩擦嘴唇,以此自我安慰,并让自己镇静下来。

牙齿——防止细菌入口的“门卫”

牙病不仅事关美容,还会影响身体健康。牙齿的咀嚼能力和心脏病、糖尿病、胃病和心脑血管都有着千丝万缕的联系,90%的口腔异味源于牙齿疾病,牙周细菌也能引发体内炎症和心脏病。

健康的“唇红齿白”

在过去的文学中,最多看到形容美女的词就是“唇红齿白”。这样的标准到现在仍然有绝对的指导性,“唇红”证明没有任何健康隐患,“齿白”表示心脏健康,甚至意味着长寿。为此,民间流传下来的健身方法里一定会包括“每天扣齿100下”。

从人的面相来讲,牙齿整齐,嘴唇和脸颊就会丰满;如果牙齿参差不齐,很难有漂亮的唇形。医学发展到现在,牙齿的美白与否,似乎已经和饮食没有多大的联系,大到漂白矫正术,小到漱口水和电动牙刷,都可以成为帮助牙齿“改头换面”的有力武器。当然,如果一味追求更美,滥用牙齿手术,反而会带来更多意想不到的麻烦。

补牙——暗藏的疾病隐患

和牙齿关联最近的手术莫过于补牙,几乎全球的牙医都会用汞合金做牙齿填充物。此前,汞合金也一直得到美国食品和药物管理局的支持,虽然瑞典、芬兰和日本的牙医已经在限制使用汞。

由于大部分补牙用的填充物都含汞,在补牙、清除或咀嚼时,都会释放汞蒸气。众所周知,高血压、不育症、疲劳、中枢神经系统失调、多发性硬化和阿尔茨海默氏症等疾病,都和汞有着不可分离的联系。现在,至少有500名英国牙医站出来,联合抵制使用汞填充物,树胶和玻璃制成的填充物正在成为替代品。由于汞是一种极不稳定的金属,温度越高,挥发性越大。蒸发了的汞,不仅可能漂荡在空气中,还可能随着水进入果蔬和粮食,对孕妇、胎儿和婴儿来说,简直就是难以抵御的灾难。

另外一种时下流行的牙齿美白术也是恐怖的健康杀手。用非贵重金属做内冠的烤瓷牙齿,在使用了一段时间后,由于口腔内充满细菌,烤瓷牙齿内冠用的镍铬合金会被慢慢腐蚀,不断析出镍离子。镍进入口腔后,不仅会使牙龈变黑,还会进入人体,在肾和肝里长期滞留,引发皮炎、气管炎,甚至咽喉癌。

刷牙漱口可及时保护牙齿

事实上,牙齿应该是人一生的关注点,除了正确刷牙和每餐饭后漱口外,有选择的饮食也能起到预防牙齿疾病的作用。对付牙病,并没有特效药,一旦一颗牙齿有问题,就会殃及其他牙齿。如果不幸需要拔牙,破坏了牙床,其他牙齿也就自然失去了健康生长的土壤。最好的办法,就是注意健康的饮食习惯和符合标准的刷牙漱口。

这些饮食可以帮助你保护牙齿

除了刷牙、嚼口香糖和漱口外,饮食也能成为健康牙齿的最大助手。粗粮和硬的食品所含的脂溶性维生素和矿物质较多,进食时需要较大的咀嚼力。咀嚼可以促进唾液分泌,除了帮助消化外,还可起到洗擦牙齿的作用。

鱼肉、米、扁豆、豌豆和蚕豆里所含的磷酸盐,充当缓冲系统,防止口腔过度酸化。此外,鱼类和豆类是高蛋白食品,可以为牙齿提供充足的钙,可以抑制细菌分泌酸性物质,保障牙齿健康发育。

蔬菜纤维、胡萝卜、苹果和生梨等在进食时可起到对牙齿的机械擦洗作用,擦去黏附于牙齿表面的细菌。此外,水果中的果胶还有抑制细菌的作用。蔬菜含有许多微量元素和大量的维生素C,也是很重要的抗龋营养素。

牙齿的敌人

可乐等含糖食品会很容易转化为酸,破坏牙齿表面的釉质,从而增加龋齿的危险。如果非要吃含糖食品,可以紧接着吃些奶制品,借助于酪蛋白的限制作用和奶中的脂类,减少由碳水化合物中分泌出的酸。刺激性食物不仅不能在拔牙后食用,如果仅仅是出自牙齿健康的原因,也应该在平常尽量避免。过冷、过热、过酸、过辣的食品,都会刺激牙龈,造成牙周炎。而这些食品一般都含糖,口腔内的细菌最喜欢的就是这些含糖食品。

头——最“懂”你的酸甜苦辣

当我们把嘴张大时,可以看到口腔里除了有一个大舌头外,在口腔颈部的后面还有一个“小舌头”。难道我们真有两个舌头吗?其实,这个小舌头不同于那个大舌头。它的真正名字叫“悬雍垂”。别看它不起眼,在吃东西的时候还离不开它呢。

舌头的味觉从哪里来

人要辨别味道全靠舌头,舌头的最外面一层是黏膜,它们使舌头呈现出淡红色,黏膜里面藏着好多好多的感受器,它们有个好听的名字叫味蕾,帮助我们品尝酸甜苦辣的就是这样的小东西。它们虽然小得让我们看不见,但它们都由许多的味细胞组成,用来辨别各种各样的味道。

舌头对五味的感受

人能够尝出五味,因为人的口腔中有酸甜苦辣咸五种味蕾,而苦味味蕾是口腔中最发达的味蕾,苦味基因也是味觉基因中种类最多的,达数十种。数十种相近的味蕾聚集在一块,分布在舌的不同地方,每块地方分担着不同的任务:舌尖感受甜味;舌尖的两侧感受酸味;舌根主要感受苦味;咸味就划分给舌两侧靠舌尖的那一块了。

人类的苦味基因一直在

科学家通过基因片段中的苦味基因的位点,了解到人类的苦味味蕾一直存在。但是大部分的时间,苦味味蓄都不会被使用。因为大多数时期,人类辨认各种食物,靠的是经验,而不是亲口尝试。科学家发现,苦味味蕾的迅速进化是在五六千年前。结合考古的发现,可以知道,五六千年前中国地区正处于新石器时代的中期。在此之前,虽然已有农业,但是农业并不提供粮食的主要来源;但是在此之后,农业便成了人们的主要粮食生产方式。所以这一段时间一定发生了一次很大的社会变革,以及生产力和生产方式的大跨越。

在这一变革中,人口快速膨胀,森林中的狩猎和传统的采集对象已经不能养活增加的人口,人类必须走出森林,寻找新的粮食来源。此时,面对各种植物,人类无法再根据经验来进食,必须尝试各种食物才能寻找到生存的新途径。在人类被迫尝试各种植物以找出可以食用的食物的过程中,有毒植物是不可避免的。辨认能力较差的人会因误食有毒植物而丧命,辨认能力强的人则能感受到苦味,从而吐出有毒植物而幸存。这就是苦味基因受到自然选择的可能原因。

什么味蕾会容易让人发胖

长胖的根源是人口腔中的一种味觉基因偏爱富含脂肪的食物,结果导致摄入脂肪过多而长胖。研究人员发现,遗传、年龄、活动量、疾病、高脂肪食物、药物等等都是导致人长胖的因素。其中高脂肪饮食的热量高,容易使身体积聚脂肪,而且脂肪每克含9卡路里热量,比任何营养素的热量都要高(碳水化合物及蛋白质每克只有4卡路里)。研究人员进一步发现,肥胖者的口腔中有一种偏爱脂肪食物的基因“CD36”,从而刺激人的大脑潜意识地选择大量高脂肪食物。

研究人员希望基于上述研究结果,能够为肥胖者找到一剂减肥的良方,让那些经受抽脂之苦的肥胖者轻松减肥。

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