第一家店面的装修仅仅用了一个多月就完成了,而开业当天促销活动的策划却又引发了我和王福胜之间一场小小的争论,在穆先锋看来,我们两个势如水火的这种局面估计已经无法挽回了,我猜测,穆先锋肯定已经在心里不止一次的来权衡,如果真要留下一个人,该留王福胜还是我。
“只要枫林反对的,王福胜都会支持,只要王福胜反对的,枫林都会支持。”这是小师妹私下里告诉我他们这些基层对于我跟王福胜对待事情的评价。
连基层员工都这么认为了,我和王福胜之间的矛盾已经不仅仅是“争宠”这么简单了,而这里面最郁闷的是我,因为从以往我做的每一件事情来讲,我都是站在维护公司的角度来考虑的,这点我认为自己没有任何错误,而为什么我这种态度,却不如王福胜受老板赏识,这个问题我想不明白,但是小师妹却一语道破天机:“师兄,虽然论阅历你比王福胜差很多,但是你很努力,所以阅历不是根本原因,根本原因在于你不如王福胜圆滑。”
“师兄,我们下面人编了个小故事来形容穆总,你,王福胜你们三个人处理一件事情的形象,你要喜欢听,我给你讲讲,你也好了解一下自己在大众心理的形象。”小师妹的话提起了我的兴趣。
“假如说你们三个分别去经销也就是我们的客户那里,在吃饭的时候,经销商抱怨我们公司某项政策并没给他们带来实际好处,那么你们三人的处理方式分别是这样的。”小师妹看看我,先卖了个关子。
“说啊!”我催促道。
“穆总会详细的询问对方哪方面没有给他们带来好处,他们认为应该怎样改进;而师兄你会给经销商说,方案绝对没问题,也许是你们执行有问题;而王福胜跟你们都不一样。”小师妹的话一停,我接着恶狠狠的瞪她一眼,那意思是再不一次性说完,有你好看。
“王福胜会对经销商说:哥们,先吃饭先吃饭,有什么吃完再说,听说你们这有个澡堂子不错,哥们请你去乐乐!而回来后,解决不解决问题,就看王福胜自己想不想解决了。”
“哈哈!”我笑了,劳动人民的智慧真是无穷,这确实是我们三个的风格,而通过这个故事,我发现王福胜的圆滑的确让我根本和他不在一个级别上,尽管这样,我却固执的不想去改变自己。
我跟王福胜的争执起源于一场芝麻大小的事情。那天我把第一个店开业当天的促销活动计划拿给了穆先锋,恰巧王福胜也在。
穆先锋看完后随手把计划递给了王福胜,王福胜的眼睛扫描了几遍方案后,我知道他在酝酿着一个反对意见。
“枫总,这个计划做的很不错,但促销活动中有一项我不同意,那就是华夏神系列的某款酒买二赠一这个计划,我觉得不如直接降价来的合算,我们当天是要人气,所以,直接降价可以拉动当日的人气。”王福胜不紧不慢的说。
我立即做了个反驳:“直接降价这个手段我也想到过,但在开业当天使用不是很合适,影响我们的档次,再说,华夏神在酒店以前也走过赠酒路线,消费者熟知我们这种风格。”
“那你考虑没考虑,如果有人提出,我就买一瓶酒,不要赠酒,你怎么处理?”这个反问很尖锐。
“这样我就解释,这款酒只买一瓶也是这个价格,我送酒是为了开业庆典,回报大家的厚爱,并不是这款酒不值这个价格。”我针锋相对。
“呵呵,枫总,你这有点钻牛角尖了,要以消费者需求为出发点,你怎么能拒绝消费者的需求呢?”王福胜已经把活动上升到理论高度了。
“那也不能迎合消费者没有底线,消费者说你这100块钱的酒在他眼里只值30块钱,那么你就应该30卖给他?”我开始增加了火力点。
“枫总,你这就成抬杠了,我认为这件事情还要慎重考虑,开业是一个企业的脸面,不容出现差错,否则,对于我们后续招商加盟非常不利,开业当天也会有很多同行来餐馆,别让人看笑话……”
“行了,别说了,至于把这小事升级到这个高度吗,这件事情我说了算,我是企划总监,活动按照我原计划执行,出了问题我抗,穆总,我出去忙了。”说完我连让穆先锋说话的机会都没给,摔门而出。
我知道这样做有些过分,但如果我继续处处忍让,那么,很快我的所有权利都会被王福胜抢光,再说,这件如此细小的事情王福胜都用来作为攻击我的手段,是可忍孰不可忍。
连续几天,我没有再去跟穆先锋和王福胜接触,我想稳定下精神来把开业工作先完成。暂时放下了坏情绪,我完成了开业需要的各项筹备工作。
开业当天很成功,穆先锋邀请到了包括工商、税务、城管、公安、交通等在内的各界政府领导出席,并讲了话,而电视台、电台、平面媒体也都派来了记者出席。这些给我们的同行和今后的潜在加盟客户都造成了良好的印象。
穆先锋和翎子交谈的时候,我看到他们向久违的老朋友一样,我觉得这是个不错的缓和气氛的好机会。
自从摔门而出之后,我觉得对穆先锋还是有所亏欠的,想起在王福胜到公司之前,我所做的每件事情他都给我很大的支持。那天摔门而出之后,我也认识到,我跟穆先锋之间,有了细细的隔阂。
“翎子,你多陪穆总聊聊,有机会就让你们台给我们播条新闻呗!”我调侃着,扯过这个话题。
“这还用你说,别忘了我认识穆总比认识你都早。”翎子很有分寸的配合着我。
穆先锋显然很明白我的用意,他主动拍了一下我的肩膀说:“还是你小子本事大,我认识翎子比你早,她却让你发展成了家属。”
翎子哧哧的笑了两声,说:“现在还是准家属。”
“反正也都差不多!”穆先锋赶忙替我打圆场,就这样,我先前的不愉快,在翎子帮助下,消失了。
开业完毕之后,我和王福胜的分工开始有了一些明显上的区别,这大概是穆先锋有意减少我们之间的内耗而采取的行动,我的主要职责转变为盈利模式以及新模式的开发和拓展,王福胜继续去拓展第二个直营店,只是,第二个店王福胜也没有坚持自购房屋,估计我先前对他的敲打加上目前的投资风险,也让他不得再信马由缰的随心所欲。
盈利模式这个东西可不是一两天就能摸索出经验的,所以,穆先锋给出我的时间是一年。让我在这一年里尝试各种营销手段,最后找出真正适合我们单店的,之后用来发展连锁。
我一方面要考虑营销手段的适用性,一方面也要考虑今后连锁店是否也适用。
经过一番慎重的琢磨,很快我就把思路重点放在了单店品牌塑造上。
葡萄酒是高端的东西,所以,要想在单店零售领域有所突破,必须要先把店的品牌推广出去,这个道理就跟沃尔玛,家乐福等大超市的策略是相同的,只是我们双方面对的是不同的人群。 首先,我把店里的促销活动固定下来,规定每天至少有一款产品搞买赠或者降价,一边来随时吸引人气,大大的海报就挂在店外。
接下来,实质性的营销突破口我选择了发展高端会员跟有效媒体双重投放两个方面。
第一个方面,我用了借力的方式:与高端俱乐部进行合作,完成会员置换的概念,从而建立自己的高端会员数据库。
我要的会员都是高端的有钱有权人,所以,这方面,我突破了常规的自行发卡的模式,我的所有会员都是跟其他高端俱乐部置换来的。
所谓会员置换,实际上很简单,随着人们的收入不断提高,一部分先富起来的人成立了自己的圈子,比如车友会,房友会,各种高端俱乐部满足人们日益增长的精神娱乐的需要,而我跟这些圈子建立了一种良好的合作模式,即:这些高端人士到我的葡萄酒专卖店里,出示自己在其他高端机构的会员卡片可以免费在店内品尝葡萄酒,同时获得一份高价值的礼品,另外,这部分人群购买葡萄酒价格上享受部分优惠。
其实,我的办法道理跟简单:这个方法只是作为一个噱头而已,这是一个小型的炒作,对外让大家感觉,成为我们的会员需要双重门槛,首先要加入另外一所高端俱乐部,通过置换,才能成为我们的会员,而这也无形中表明,做我们的会员是一种有身份的象征。而对于真正的有意向来到店里购买葡萄酒的顾客,就是不是我们的会员,我也会想办法给他们适当的折扣。
我这样的目的,最终是为了用这种资源共享的模式来获取高端客户的资料,形成一个高端客户数据库。
这个社会上,会员数据库的资源是具备非常高的价值的,每个企业都把自己的会员数据库作为宝贝,而别人辛辛苦苦建立起来的东西是不可能拿给我的,我在跟这些俱乐部洽谈的时候,一句有关人家会员数据库的话都没提,我知道,我跟他们的合作中,向他们的会员赠送一份高价值礼品,这个机关,就能让会员乖乖的把自己的资料告诉我,我的由头就是礼品发放的登记。在赠送礼品方面,我下了一番功夫,一般男士的礼品是芝宝或者朗声的打火机,女士的礼品一般是CD的香水。这个钱不能少花,这些高端的人,即使这样的礼品,你也不能保证他们会看在眼里,而那些有兴趣来店里领取礼品的人,大多数也是对葡萄酒感兴趣的人,在他们领取礼品的时候,稍加沟通或推销,就会购买远远超出礼品价值的酒,因为他们的面子已经远远比钱还重要,而让我看重的是,只要这些人认可了我们的店和我们的酒,那么以他们的影响力,介绍来的客户就能让我们获利不菲。