1．忌过多吃鸡蛋
有的产妇为了加强营养，分娩后和坐月子期间，常以多吃鸡蛋来滋补身体的亏损，甚至把鸡蛋当成主食来吃。吃鸡蛋并非越多越好，吃鸡蛋过多是有害的。
医学研究表明，分娩后数小时内，最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中，体力消耗大，出汗多，体液不足，消化能力也随之下降。若分娩后立即吃鸡蛋，就难以消化，增加胃肠负担。分娩后数小时内，应吃半流质或流质饮食为宜。在整个产褥期间，根据国家对孕、产妇营养标准规定，每天需要蛋白质100克左右，因此，每天吃鸡蛋3～4个就足够了。研究还表明，一个产妇或普通人，每天吃十几个鸡蛋与每天吃3个鸡蛋，身体所吸收的营养是一样的，吃多了，并没有好处，而是带来坏处，增加肠胃负担，甚至容易引起胃病。
同样道理，油炸食物也较难以消化，产妇也不应多吃。并且，油炸食物的营养在油炸过程中已经损失很多，比面食及其他食物营养成分要差，多吃并不能给产妇增加营养，倒是增加了肠胃负担。
2．在分娩后3个月内忌多吃味精
为了婴儿不出现缺锌症，产妇应忌吃过量味精。一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果乳母在摄入高蛋白饮食的同时，又食过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠对婴儿，尤其是12周内的婴儿发育有严重影响，它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致婴儿锌的缺乏，这样，婴儿不仅出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。
3．乳母忌吸烟喝酒
有的妇女在妊娠期能停止吸烟、喝酒，怕吸烟给胎儿带来损害，可是分娩后则又恢复吸烟、喝酒，以为婴儿已经生下来，吸烟、喝酒不会伤害孩子了，这是不对的。
烟酒都是刺激性很强的东西，对母亲和婴儿都没有好处。吸烟可以使乳汁减少，烟中还含有尼古丁等多种有毒物质，有毒物质也会浸入乳汁中，婴儿吃了这样的乳汁，也会有害。而且吸烟时呼出的烟雾、气体，也会直接危害婴儿的健康。酒中含有酒精，酒精可进入乳汁。少量饮酒对婴儿无影响，但大量饮酒可引起婴儿沉睡、深呼吸、触觉迟钝、多汗等症状，有损婴儿健康。所以，为了孩子的健康，正在哺乳的母亲不要吸烟、饮酒。
4．忌急于节食
女性生育后，体重会增加不少，跟怀孕前大不相同。因此，很多女性为了恢复生育前的苗条体型，分娩后便立即节食。这样做不但对本身健康不利，对乳儿也无益处。
为什么产后不可节食？因为产后妇女所增加的体重主要为水分和脂肪，如授乳，这些脂肪根本就不够用，还需要从乳母身体原来储存的脂肪中引起一些营养，补助哺乳所用营养。为了保证婴儿哺乳需要，产妇一定要多吃钙质丰富的食物和每天最少要吸收11760千焦（2800千卡）的热量。如果产妇在产后急于节食，这些哺乳所需的成分就会不足。那么就会动用营养受损。因此，产后的妇女不可急于节食。
女性为了恢复生育前的苗条体型，可以在生育后，过了哺乳期，开始适量节食。每天摄取6300千焦（1500千卡）的热量，再加上运动，就可恢复健美的身材了。为了节食，在饮食上还可以多吃一些蔬菜，也有利于减肥。产后不要多喝高脂肪的浓汤，因为浓汤会影响食欲，还会使身体发胖，影响体形。
5．忌滋补过量
妇女在分娩后，适当进行营养滋补是有益的，这样可补充产妇的营养，有利身体的恢复，同时可以有充足的奶水，哺乳婴儿。但是，如果滋补过量却是无益有害的。滋补过量的产妇，常常是鸡蛋成筐，水果成箱，罐头成行，天天不离鸡，顿顿喝肉汤。这种大补特补的做法，不但浪费了钱财，而且有损产妇身体健康。这是因为：（1）滋补过量容易导致过胖。产后妇女过胖会使体内糖和脂肪代谢失调。引发各种疾病。调查表明，肥胖者冠心病的发生率是正常人的2～5倍，糖尿病的发生率可高出5倍。这对妇女以后的健康影响极大。
（2）产妇营养太丰富，必然会使奶水中的脂肪含量增多，如果婴儿胃肠能够吸收，也易造成婴儿肥胖，并易患扁平足一类的疾病；若婴儿消化能力较差，不能充分吸收，及会出现脂肪泻，长期慢性腹泻，还会造成营养不良。
（3）婴儿因受母亲奶水脂肪含量过多的影响，还会使婴儿发育不均，行动不便，成为肥胖儿。对其身体健康和智力发育都不利。
产妇滋补应注意以下几个方面：一般说来，分娩后1～3天，应吃容易消化、比较清淡的饭菜，如煮烂的米粥、面条、新鲜瘦肉炒青菜、鲜鱼、鲜蛋类食物，以利消化和补充营养。产妇分娩3天后，就可以吃普通的饭菜了。可比正常人的饮食好一些，多吃点肉、青菜和油类，以利健康和生乳。但不要饮酒和吃辛辣食品，如辣椒、芥末、生姜等。还要注意饮食卫生，以免患胃肠传染病。吃鸡蛋也有滋补作用，但不宜吃得过多，一天吃3～4个即可足用，吃多了则会消化不良。在副食安排上的原则也应是荤素搭配，稀干兼食，少吃多餐，并根据情况和产妇的爱好随时调节饮食。如果产妇发生便秘时可多吃些水果和新鲜蔬菜；如患有贫血可多吃些动物的肝脏，以补充铁质。
6．忌急于服用人参
有的产妇产后急于服用人参，想补一补身子。其实产妇急于用人参补身子是有害无益的。
（1）人参含有多种有效成分，如作用于中枢神经及心脏血管的“人参辛甙”，降低血糖的“人参宁”以及作用于内分泌系统的配糖体等。这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用，其中对人体中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应。而刚生完孩子的产妇，精力和体力消耗很大，十分需要卧床休息，如果此时服用人参，反而因兴奋难以安睡，影响精力的恢复。
（2）人参是补元气的药物，服用过多又促进血液循环，加速血的流动。这对刚刚生完孩子的产妇十分不利。因为妇女生孩子的过程中，内外生殖器的血管多有损伤，服用人参，有可能影响受损血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。
因此，妇女在生完孩子的一个星期之内，不要服用人参，分娩7天以后，产妇的伤口已经愈合，此时服点人参，有助于产妇的体力恢复。但也不可服用过多。此药属热，会导致产妇上火或引起婴儿食热。产妇应食用多种多样的食物来补充营养是最好的办法。
7．忌饮用麦乳精
有些产妇以为麦乳精是滋补品，便大量饮用，用意是滋补分娩后的身体和增加乳汁，其结果则相反。
麦乳精虽然含有高糖、高蛋白，但也含有丰富的麦芽糖和少量的麦芽酚。以北京产的可可粉麦乳表精强化麦乳精为例，前者每公斤含麦芽糖180克，麦芽酚4毫克，后者每公斤含麦芽糖220克，麦芽酚4毫克。这两种物质一般都是从麦芽中提取的。麦芽有消食、健胃、舒肝和退奶等医用价值，历来中医都把它用作退奶的药物。既然有退奶功效，就不利于哺乳婴儿。所以，产妇不宜饮麦乳精，以免影响乳汁分泌。
8．在产后忌吃巧克力
产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为，巧克力所含的可可喊，会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，结果会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。
产妇整天在嘴里嚼着巧克力，还会影响食欲，使身体发胖，而必需的营养素却缺乏，这当然会影响产妇的身体健康，不利于婴儿的生长发育。
9．忌多吃红糖
产妇分娩后，一般要喝些红糖水，这是必要的，但如果吃红糖过多，则会影响健康。
红糖营养丰富，释放能量快，营养吸收利用率高，具有温补性质。产妇分娩后，由于丧失了一些血液，身体虚弱，需要大量快速补充铁、钙、锰、锌等微量元素和蛋白质。据研究测定，300克红糖含有钙质450毫克，含铁质20毫克及一些微量元素等。红糖还含有“益母草”成分，可以促进子宫收缩，排出产后官腔内淤血，促使子宫早日复原，产妇分娩后，元气大损，体质虚弱，吃些红糖有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化瘀的功效。但是，产妇切不可因红糖有如此多的益处，就一味多吃，越多越好。因为过多饮用红糖水，会损坏牙齿。红糖性温，如果产妇在夏季过多喝了红糖水，必定加速出汗，使身体更加虚弱，甚至中暑。
此外，喝红糖水时应煮开后饮用，不要用开水一冲即用，因为红糖在贮藏、运输等过程中，容易孳生细菌，很不卫生，会引发疾病。
10．忌不吃蔬菜、水果
在我国一些地方，流行着一种传统的错误认识，即产后不能吃蔬菜、水果，甚至还有不让吃酸的或咸的食品说法，把产妇的饮食限制得很单调，这对母子健康和发育生长不利。
由于母体分娩时体力大量消耗和大量失血，子宫内有较大的创伤面，加上生殖器官要逐渐复原及哺乳婴儿，产后应尽可能地多吃些容易消化、富含营养、水分充足的食物，每天吃的量比平时约多1／3，最好是多加1～2次小餐。食物中应含有一定量的动物蛋白和脂肪，如肉类、牛奶和蛋类。钙是婴儿生长骨骼必需的，故应多吃一些含钙食物，如豆腐、牛奶或羊奶。食物中还应含有丰富的维生素，多种维生素是产妇组织修复和分泌乳汁必不可少的原料之一。纤维素还有促进肠蠕动的作用，可以防止便秘。而蔬菜和水果中的维生素、纤维素含量均很丰富。因此，产后不吃蔬菜和水果的习俗是错误的，毫无科学根据的，而是应当适当多吃些新鲜蔬菜和水果。
11．的饮食忌辛辣、生冷、坚硬
产妇在产后1个月内饮食以清淡易于消化为主，食物品种应多样化。如果产后饮食护理得当，产妇身体的康复是很快的。但在月子里，产妇一定要忌食辛辣温燥和过于生冷的食物。辛辣温燥之食，可助内热，而使产妇上火，引起口舌生疮，大便秘结，或痔疮发作。母体内热，可通过乳汁影响到婴儿内热加重。所以，产妇在1个月内应禁食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒等。
生冷、坚硬食物易损伤脾胃，影响消化功能，生冷之物还易致淤血滞留，可引起产后腹痛、产后恶露不纯等。如食坚硬之物，还易使牙齿松动疼痛。
12．产后是否应吃红糖
产妇吃红糖是我国的一个传统习惯。这有没有科学道理呢？
据科学分析，红糖所含的营养物质比白糖丰富，特别是含有多种矿物质和维生素，对产妇十分有益。
红糖的主要成分是蔗糖。进入人体后，蔗糖被分解成葡萄糖和果糖，果糖转化成葡萄糖后，可直接被吸收。
另外，中医认为红糖有益于缓冲，健康暖胃，有化食解痛之功，又有活血化淤之功效。产后食用红糖有利于子宫的收缩、复原和恶露的排出。例如山楂加红糖煮水饮，红糖加茶叶泡水，可治产后恶露不尽。红糖100克，鲜生姜10克，水煎服，可以治疗产后腹痛、产后胃疼。藕节或荷叶蒂33克，红糖50克，共煎水饮，可治产后腹痛，恶露不断。
产妇服用红糖，要注意清洁。因红糖中杂质较多，产前要将红糖放在饭盒或罐内蒸30～40分钟，消毒后的红糖可给产妇食用。另外，产妇如果子宫收缩好，恶露分泌较正常，产后连续服红糖的时间在两周之内即可。
13．产后该吃些什么
产妇在分娩过程中，体液大量排出，出汗也很多，加上胎儿娩出后腹压下降和分娩过程中的过度疲劳，会出现头昏眼花，全身无力等虚弱症状。所以，在分娩之前家属应做好准备，分娩结束后，及时给产妇补充水分，增加热量。下面几种饮料，可根据产妇的爱好选用：
红糖水：在产前准备红糖数斤，放在容器中隔水蒸。消毒后的红糖可随时加热水饮用。
冰糖银耳水：银耳25～50克，温水泡发，加水和冰糖适量，微火煨烂。
人参汤：人参3～6克，加水和冰糖适量，微火煎汤。
产妇分娩后饮用的汤水，要温度适宜，冰凉的和放置时间过长的不宜饮用。产妇喝完水，仍有饥饿感，此时可以进食流质食物。含纤维多的蔬菜和过于油腻的鸡汤等暂时不要吃。最好是小米粥、红枣大米粥、猪蹄汤、鲤鱼汤等，在汤中煨些黄豆、藕、莲子、红枣等，产后二三天，产妇可吃易于消化、营养丰富的饭菜，要含有较高的蛋白质，以促进产妇身体恢复和泌乳。此时不要仅喝鸡汤、汁汤，只要胃口好，可以连汤带肉一起吃。产妇最好不吃拌菜，可吃水果，如果脾胃虚寒或牙齿不好，可把水果加糖略煮后吃。
有的产妇产后胃口大开，这时切记并非多多益善，要适可而止，吃得过多，会消化不良，过去产妇一天要吃十来个鸡蛋，现在生活水平提高了，饮食要多样化，从多种食品中广泛摄取营养，鸡蛋吃多了也不易消化。另外，每餐要干稀搭配，荤素搭配，还要少吃多餐。每日除三餐外，再加江米酒氽蛋、小米粥、烩水果等二三次。
如产后体虚，可取已长毛的鸡胚胎（活的）2—5只，去壳、毛、内脏，洗净，加川芎5克，当归9克共煎服。也可用章鱼120克，猪蹄2只一起炖，喝汤吃肉。
发现产后奶少，可选用以下饮食：
活鲤鱼洗净，用水煮至汤成乳白色，放入适量白菜或香菜、胡萝卜，加盐少许，煮开后食用。
木瓜1个，去皮、核，切块，猪肉250克，生姜50克，醋适量，加水煮熟，调糖吃。
鲜鱼100克，猪蹄1对，加水煮汤。
鲤鱼1条，猪蹄1只，通草3克，煎汁饮。
14．产后药膳
1．当归生姜炖羊肉，能温中补血，治疗妇女产后血虚、虚寒腹痛、腰痛、血枯闭经等。
当归是伞形科多年生草本植物。当归的根，性味甘辛苦、温，功能补血调经，活血止痛，润肠通便。生姜是姜科植物，姜的新鲜根茎，性味辛、温、无毒，止呕、散寒、开痰。羊肉性味甘、温，功能补阴，丰体泽肤，补虚劳，益气，开胃健力。《千金·食治》指出：羊肉“主暖中止痛，利产妇”。
每次可用当归30克，羊肉250克，加入生姜，隔水炖熟服用。
2．红糖小米粥。产妇分娩后，精神萎靡，面色萎黄，不思饮食，宜补气养血。
可用小米100克，红糖适量，煮熟后随意食用，有调中补虚功效，治产后气血虚弱，胃口不开，口干作渴等症。
3．益母草煲鸡蛋。可治产后恶露不止。
益母草，是唇形科一年或两年生草本植物益母草的全草。性味辛，平。功能活血调经，利气消肿。有兴奋子宫，加强子宫肌的收缩力和紧张力以及调节其收缩频率的作用。可帮助产妇子宫复原并减少恶露。《本草蒙筌》认为它有“去死胎，安全胎，行淤血，出新血”的作用。
每次可用益母草30－60克，鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻。15．产后食谱
产后一日膳食（一）单位：克
一般的生活水平较高的生活水平牛奶250250～500瘦肉类（包括脏腑、鸡、鸭、鱼、虾）150～200250～300鸡蛋5～6个4～5个豆类（包括豆制品）50~10050～100蔬菜（尽量多用绿叶菜）50～750500谷类（可用部分粗粮）600～700500～600水果尽量200～250
产后一日膳食（二）
