种五生
宋代以来，民间岁时风俗，于农历七月初七前，将绿豆，小豆（赤豆）、小麦五谷之属，用水浸于磁器中，待生芽数寸，以红蓝彩线束之，置小盆内，七夕供祀牵牛星，谓之“种生”。此类以彩线所系之物，称“五生”。其盆名“生花盆”或“五生盆”。街市上并有出售。培种五生，同时也成了妇女、儿童的一种巧艺，此俗至近代犹存。元白朴《梧桐雨》第一折：“龙麝焚金鼎，花萼插银瓶，小小金盆种五生。供养着鹊桥会，丹青帧。”帧，指画幅。明陶宗仪《辍耕录·绿窗遗稿》引元孙淑诗：“乞巧楼前雨乍晴，弯弯新月伴双星。邻家小女都相学，斗取金盆看五生。”
卖巧果
旧时七夕，市上卖油炸面食，因用来供祀双星，故称“巧果”。源于北宋，当时称为“果食”。今已成为传统食品，不限于七夕。用油、面、糖、蜜等制成。宋孟元老《东市梦华录·七夕》：“又以油面糖蜜造为笑靥儿，谓之‘果食花样’，奇巧百端，如捺香方胜之类。若买一斤数，内有一对被甲胄者，如门神之像……谓之‘果食将军’。”清顾禄《清嘉录·七月·巧果》：“七夕前，市上已卖巧果，有以面和白糖，绾作苎结之形，油汆令脆者，俗呼为‘苎结’。”又引吴曼云《江乡节物词》小序：“杭俗，七夕设时果祀双星。谓之巧果。或以花俪之，为闺房韵事。”诗云：“乞巧谁从贷聘饯，瓜花谷板献初筵。阿侬采得同心果，不为双星证夙缘。”
染红指甲
妇女采摘凤仙花（又名金凤花），捣碎取汁，以染指甲成红色。唐时已有之一，一般多于七夕前后进行。元杨维桢《美人红指甲》诗：“金凤花开色更鲜，佳人染得指头丹”清赵翼《陔余丛考·金凤染指》：“凤仙花，红者捣碎，入明矾少许，染指甲，用片帛缠定过夜，如此三四次，则其色深红，洗涤不去，直至退甲方渐失之，回回妇人多喜此云云。今俗则不特回回妇人也。”清朱象贤《闻见偶录》：“七夕，妇女采凤仙花捣染指甲，红如琥珀可爱。张祐《听筝》诗去年‘十指纤纤玉筝红，雁行斜遏翠弦中’盖谓此。”
中秋节
农历八月十五为中秋节。俗以此日为三秋之中，故名。中秋赏月之事，唐以前并未盛行。相传唐玄宗与方士叶法善夜游月宫，此说系神说，而民间盛传，影响所及，赏月遂成风气。至宋代愈盛。每至中秋之夕，人家或登楼临轩，或安排家宴，赏玩月色，留连达旦。虽贫苦之人，亦解衣沾酒，勉强迎欢，不肯虚度此夜。明代至中秋夜不祭月之俗：家家置月宫符像。男女肃拜烧香，至旦而焚之。至清代，又有烧斗香之俗：香肆以线香作斗，纳香屑于其中，僧俗皆买之，焚于月下。中秋又有月饼，为应时唯一食物，亦用于祭月及作馈赠之礼《太平广记》卷七七《叶法善》：“法善又尝引上游于月宫，因聆其天乐。上自晓音律，默记其曲，而妆传之，遂为《霓裳羽衣曲》。”宋孟元老《东京梦华录·中秋》：“中秋节前，诸店争卖新酒，重新结络门面彩楼花头……中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。丝篁鼎沸，近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，宛若云外。闾里儿童，连宵嬉戏。夜市骈阗，至于通晓。”明刘侗、于奕正《帝京景物略·城东内外·春场》：“八月十五日祭月，其祭果饼必圆；分瓜必牙错的刻之如莲华。纸肆市月光纸，绩满月像，跌坐莲华者，月光遍照菩萨也。华下月轮桂殿，有兔杵而人立，捣药臼中。纸小者三寸，大者丈，致工者金碧缤纷。家设月光位，于月所出方向供而拜，则焚月光纸，撤所供，散家之人必遍。月饼月果，亲属馈相报，饼有径二尺者。女归宁，是日必返其夫家，曰团圆节也。”清顾禄《清嘉录·八月·斋月宫》：“比户瓶花，香蜡望空顶礼，小儿女膜拜月下，嬉戏灯前，谓之斋月宫。”清吴曼云《江乡节物词》小序：“杭俗，糊纸为斗，炷香其中，高者可二尺许，中秋夜祀月则设之。”
食月饼
中秋节食月饼，取合家团圆之意。至南宋尚无此习俗。周密《武林旧事·蒸作从食》所记各种饼中，虽有“月饼”之名，并非节日食品。民间传说，元代末年，人民为反抗残暴统治，以饼子互相赠送，饼内附有字条，相约于八月十五日一同起义。此后，中秋食月饼并以饼祭月，遂成全国性的风俗。其饼以面制外皮，内馅有荤、素、五仁、百果、椒盐各种。近以来，以苏州及广州所制最为有名。乡村农户，则以面纳馅自制圆饼，烘烙而成。或称“烧饼”，实即最初之“月饼”。明田汝成《西湖游览志余·熙朝乐事》：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”清顾初《清嘉录·八月·月饼》：“人家馈贻月饼为中秋节物。十五夜，则偕瓜果以供祭月筵前。”又《吴县志》：“中秋卖饼，谓之月饼。冯慕冈《月令广义》亦云：燕都士庶中秋馈遗月饼、西瓜之属，名‘看月会’。”又引吴曼云《江乡节物词》小序：“杭俗，中秋食月饼，夜设祭月，取人月双圆意。”清李孚青《都门竹枝词》：“刻饼分瓜几案陈，团团同拜月光神。”
兔儿爷
清代北京中秋节供祀和玩赏的一种泥俑。最初京师祀月，有“月光纸”，上绘月光遍照菩萨像，趺坐莲花之上，花下月轮桂殿，有玉兔执杵而人立，捣药臼中。明后期有人照其形象，用泥模塑为像，供儿童们中秋祀拜。至清初，已普遍流行，受到大人孩子的欢迎。至清后期，其形象为一人兔脸，头上双耳，银枪金甲红袍的坐像，制作考究的面部贴泥金，背后插彩绸护背旗，如同戏曲舞台上扎靠的武将，很是神气威风。因而尊称为“兔儿爷”。后来，除戏装的兔儿爷外，又有取材于社会生活的兔儿爷及模仿妇女的兔儿爷等，形形色色，体现了艺人的巧思及其自身所蕴含的童趣，成为一种离开神话内容而戏剧化、风俗化、人物化的民间艺术品。旧时兔儿爷之上市，大约在每年中秋节前一月。邓云乡《燕京乡土记·岁时风物略下·中秋》引明纪坤《花王阁胜稿》：“京师中秋节，多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·彩兔》：“京师以黄沙土作白玉兔，饰以五彩妆颜，千奇百状，集聚天街月下，京而易之。”清蒋士铨《京师乐府词·兔儿爷》：“月中不闻杵臼声，捣药使者功暂停。酬庸特许享时祭，抟泥范作千万形。居然人身兔斯首，士农工入市儿喧哗，担头争买兔儿爷。长须缺口供玩弄，可惜官人无角牙。”清富察敦崇《燕京刚时记·兔儿爷摊子》：“每届中秋，市人之巧者用黄土抟成蟾兔之像以出售，谓之兔儿爷。有衣冠而张盖者，有甲胄而带纛旗者，有骑虎者，有默坐者。大者三尺，小者尺余。其余匠艺工人无美不备，盖谱谑而虐矣。”夏仁虎《旧京秋词》：“银枪金甲巧装排，扑朔迷离总费猜。泥塑纸糊儿戏物，西者曰兔儿奶奶。识者所嗤，然愚民或高供以祈福焉。”
重阳节
亦称“重九”、“九日”。古代传统节日。在农历的九月初九。古代《易学》以奇数为阳数，偶数为阴数，九为“极阳”而九月九日更是两个“极阳”之数相遇，认为必有灾厄，故《西厢杂记》谓西汉武帝时已有佩茱萸、食糕饵、饮菊酒诸俗，以为禳避之术。至东汉时，又产生方士费长房指点桓景于九日避厄的传说，因而，至迟在汉魏之际已形成此节。此后，重阳登高游赏、佩萸泛菊、食糕成为自宫廷至民间的普遍风俗《晋书·孟嘉传》：“后为征西桓温参军，温甚重之。九月九日，温燕龙山，僚佐毕集。时佐史并著戎服，有风至，吹良帽堕落，嘉不之觉。温使左右勿言，欲观其举止。嘉嘉久如厕，温令取还之，命孙盛作文嘲嘉，著嘉坐处。嘉还见，即答之，其文甚美，四坐嗟叹。”晋陶潜《九日闲居》诗序：“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言。”九华，重九所开之花，指菊。元张养浩《九日》诗：“一行作吏废欢游，九日登临拟尽酬。”
登高
古代岁时民俗。即在节日登上山岭高处。其初多与避灾除厄的迷信传说关，后乃成为游览健身活动的一种。多在人日、正月十五日或其他节日举行。至魏晋后，因费长房、桓景传说，相率于九月九日（重九）进行，遂以为俗。较朝梁吴均《续齐谐记》：“汝南桓景随费长房游学累年，长房谓之曰：‘九月九日，汝家当有灾厄，急宜去令家人各作绎囊，盛茱萸以系臂，登高饮菊花酒，此祸可消。’景如言，举家登山，夕还家，见鸡狗牛羊一时暴死。长房闻之曰：代之矣。今世人第六至九日，登山饮酒，妇人带茱萸囊是也。”
茱萸，传有避疫之效。《南齐书·礼志》：“宋武帝在彭城时，九日上项羽戏马台登高。”唐五维《九月九日忆山东兄弟》诗：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”明刘侗、于奕正《帝京景物略·春场》：“九月九日，载酒具、茶炉、食榼，曰登高。香山诸山，高山也；法藏寺，高塔也；显灵宫、报国寺，高阁也，释不登。凭园亭，闯坊曲为娱耳。”清顾禄《清嘉录·九月·登高》：“登高，旧俗在吴山治平寺中牵羊赌彩，为摊钱之戏。今吴山顶机王殿，犹有鼓乐酬神，喧阗终日者。或借登高之名，遨游虎阜，箫鼓画船，更深乃返。”
菊花酒
自汉代以来，即有在重阳日饮菊花酒之俗，古人认为能使人长寿。历代尚之。至其日，人多提壶携食品，出郭登高，至明胜处饮酒赏节。《艺文类聚》卷四引三国魏曹丕《与钟繇书》：“岁往月来，忽复九月九日，九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会……辅体延年，莫斯（指菊花）之贵，谨奉一束，以助彭祖之术。”晋葛洪《西京杂记》卷三：“戚夫人侍儿贾佩兰，后出为扶风人段儒妻。说在宫内时……九月九日，并采茎叶、杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”较朝宋檀道鸾《续晋阳秋》：“陶潜尝九月九日无酒，宅边东篱下菊丛中，采摘盈把，坐其侧。未几。望见白衣人至，乃王弘送酒也。即便就豹，醉而后归。”唐李群玉《九日》诗：“玉醴泛金菊，云亭敞玳筵。”宋孟元老《东京梦华录·阳》：“九日重阳，都下……酒家皆以菊花缚成洞户。”明田汝成《西湖游览志余·熙朝乐事》：“重九日……登高燕饮者，必簪萸泛菊，犹古人遗俗也。”
赏菊
自汉魏以来，重阳（九月初九）有登山、佩茱萸、饮菊花酒之俗。晋代诗人渊明尤爱菊花。至唐宋时，重阳赏菊成为风俗。宋代，菊之名种培植繁多，盛况逾越前代，成为当时城市居民的一大活动。明、清继之，有堆菊花山等项目，实际即是菊花品种展览，其名目多至千种。北京、苏州等地皆达到相当大的规模。三国魏曹丕《与钟繇书》：“九月九日，草木遍枯，而菊芬然独秀，今奉一束。”唐李群玉《九日》诗：“江汉路长身不定，菊花三笑旅怀开。”宋孟元老《东京梦华录·重阳》：“九月重阳，都下赏菊，有数种：其黄白色蕊若莲房，曰万龄菊；粉红色曰桃花菊；白而檀心曰木香菊，黄色而圆者曰金铃菊；纯白而大者曰喜容菊，无处无之。”宋吴自牧《梦梁录·九月》：“年例：禁中与贵家皆此日赏菊，士庶之家，亦市一二株玩赏。其菊有七八十种，且作重九久。”宋周密《武林旧事·重九》：“禁中例于八日作重九排当，于庆瑞殿分列万菊，灿然炫眼，且点菊灯，略如元夕。”清顾禄《清嘉录·菊花山》：“畦菊乍放，虎阜花农已千盎百盂担入城市。居人买为瓶洗供赏者，或五器、七器为一抬……或于广庭大厦，堆叠千百盆为玩者，绉纸为山，号为菊花山，而茶肆尤盛。”清潘荣陛《帝京梦时纪胜·赏菊》：“秋日家家胜栽黄菊，采自丰台，品类极多。椎黄金带、白玉团、旧玉团、旧朝衣、老僧衲为最雅。酒炉茶设，亦多栽黄菊，于街巷贴市招曰：某馆肆新堆菊花山可观。”清富察敦崇《燕京岁时记·九花山子》：“九花者，菊花也。每届重阳，富贵之家以九花数百盆，架庋广厦中，前轩后轾，望之若山，曰九花山子。四面堆积者曰九花塔。”
