“这......”张老板明显的有点心动,早些年他也想找两个有点底子的厨师到他这来学徒,也看中过几个新东方的不错的苗子,可是他们的要价都是太高。底薪起码四千。这对于新东方优秀的学生来说也许不算漫天要价,但是这就令张老板为难了,他开的这家饭店一个月也就这么几千块钱,累死累活只图个高兴,他哪来的那么多钱去支付他们四千块钱的工资啊!所以没办法,这个计划只能胎死腹中!
其实今天刘锁刚才的阿凡达的例子正好说到了他的心坎里,他比谁都清楚,那些个酒店的大厨都是狂妄的很,他们最多就是观摩一下自己的做菜,其他的都很是瞧不起,所以即使自己全心全意的倾囊相授,对方也绝不领情,所以他们都无法学会自己的手艺。现在的机会也是他等了许多年的,他的内心真的想要接受,但是这次的量真的太大,一下子二十个人,工资先不提,就是吃住就要吃垮他,所以他真的很为难!
刘锁自然看出了他的纠结之处,笑了笑说,“张师傅的顾虑我知道,这也是我真想要跟张师傅商量的,这次的二十个学员的吃住都由我承担,您只需负责教他们,而且他们还可以给您打打下手,帮您洗洗菜,切菜,搬东西之类的!而且我还会为他们每个月向张师傅支付五百块钱的工钱!现在您看如何?”
“什么?还要向我付工资?”张老板一脸的惊讶。
“是的!你把这么好的手艺传给他们,他们难道就不应该交点拜师费?”刘锁轻笑着说。
看到这个张老板已经动摇了,刘锁赶紧趁热打铁,“张师傅,如果你可以把他们教出个一两个,那他们到时候就是你饭店扩张的一大助力啊!有了他们的帮您分担,到时候你完全的可以把您的饭店扩展的更大!甚至到各地经营连锁店!”
听到了刘锁这么一说,张老板彻底的动心了,刘锁的句句话都说到了他的心坎里,他怎么能够不动心,他这辈子做梦都想把自己的小店扩展下去,奈何自己的手艺没有人会,自己一个人肯定忙不过来,本来这些年过去了,他也慢慢的吧这个遗憾压在了心里,可是刘锁今天的到来又使他的心蠢蠢欲动起来,犹豫了好一会,终于,张老板鼓起了勇气,“好,既然这样我干了!”
“爽快!张老板,这就算是我们合作的第一步吧!只要你什么时候能够培训出接班人,我就可以什么时候帮你的手艺传到其他地方去,你培训出一个,我就建一家分店,你培训出百个,我就保证在全国建立百家分店!到时候您就是我餐饮业的招牌!您就是首任的总经理!”